酵母菌為什麼顏色不一樣

『壹』 酵母菌染色後 用顯微鏡觀察為什麼有的呈藍色 有的呈

酵母菌染色後 用顯微鏡觀察為什麼有的呈藍色
你是用的是碘酒對酵母菌染色吧.應該不是用革蘭氏染色吧,革蘭氏染色不會有藍色出現.如果你是用碘酒遇澱粉變藍,因為酵母菌細胞中的小顆粒含有澱粉.其實沒必要對酵母菌染色,因為酵母菌本身細胞比較大,不需要染色就能在顯微鏡下看到.
（1）台盼藍能將死細胞染成藍色，活細胞不會被染上顏色．健那綠是活體染色劑，可以使線粒體呈現藍綠色，所以為觀察正常細胞中的線粒體，可用健那綠進行染色，被染色的細胞一般是處於生活狀態．
（2）有氧呼吸的主要場所是線粒體，若某酵母菌的線粒體均遭「損傷」，在有氧條件下也不能進行有氧呼吸，只能進行無氧呼吸，葡萄糖氧化分解的產物是二氧化碳和酒精，二氧化碳可使澄清的石灰水變渾濁，或使溴麝香草酚藍水溶液變黃色，酒精能使重鉻酸鉀的濃硫酸溶液變成灰綠色，因此，可以用澄清的石灰水或溴麝香草酚藍水溶液檢測二氧化碳，用重鉻酸鉀的濃硫酸溶液檢測酒精．
（3）在探究酵母菌種群數量變化的實驗中，常用血球計數板對酵母菌進行顯微計數，為了減少實驗時計數的誤差，應採取的方法是多次計數，計算平均值．
（4）由圖可知，當細胞外X溶液濃度一定時，隨著時間的增加，細胞內X溶液的濃度逐漸增加，最終超過細胞外的濃度，說明X溶液能逆濃度梯度運輸，方式為主動運輸，需要載體和能量；細胞主動吸收X的速率由載體蛋白的數量和能量供給的多少決定．

『貳』 安琪酵母有兩種包裝的一種是紅包裝、一種是白包裝的都是做饅頭用哪一種更好一點為什麼還

白色裝適用於包子饅頭等含糖量較低的面點，金色裝適用於麵包等含糖量較高的面點。

安琪酵母有兩種顏色的包裝，分別是金色和白色。金色裝用於發酵麵包，白色裝用於發酵包子、饅頭。酵母是基因克隆實驗中常用的真核生物受體細胞，培養酵母菌和培養大腸桿菌一樣方便。酵母是一種單細胞真菌，並非系統演化分類的單元。

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注意事項：

查看生產日期，應選用在保質期之內的酵母，選用包裝堅硬的酵母，活性乾酵母採用真空包裝，如果包裝袋變軟，說明有空氣進入，活力降低了。

注意酵母種類的區別，安琪酵母有高糖型和低糖型兩種，一般在包裝袋上印有高糖型或低糖型字樣。

高糖酵母和低糖酵母之分其目的是使酵母在各自不同的環境中都能充分產氣，使面團最大限度的蓬鬆膨脹，做出更優質的產品。

『叄』 酵母菌是什麼顏色的

酵母菌（yeast）廣泛分布於自然界中，種類繁多，已知的就有幾百種。實際上酵母菌不是一個分類學名詞，而是一類單細胞真菌的統稱。由於酵母菌的種類復雜、形態多樣、代謝特點存在很大差異，系統進化地位也不盡相同，因此很難對其下一個確切的定義。但一般認為酵母菌具有以下幾個基本特徵：個體一般以單細胞狀態存在；多數以出芽方式繁殖，也有的進行裂殖或產生子囊孢子；能發酵多種糖類；細胞壁常含有甘露聚糖；喜在含糖較高、酸性的環境中生長。

『肆』 酵母菌是什麼顏色的

單細胞真菌。一般呈卵圓形、圓形、圓柱形或檸蒙形。菌落形態與細菌相似，但較大較厚，呈乳白色或紅色，表面濕潤、粘稠，易被挑起。
酵母菌分布很廣，在含糖較多的蔬菜、水果表面分布較多，在空氣土壤中較少。