果汁消化後顏色為什麼

『壹』 蘋果汁榨出來為什麼會變黑~！

蘋果富含一種極易被氧化的酚類化合物。切開後，酚類化合物被空氣氧化，顏色變黃，逐漸變黑，但不影響健康。

自製水果汁制好後要立刻飲用，否則維生素成分暴露在空氣中太久容易產生氧化作用，味道也會變差，為減少維生素的損失及走味，製作果汁時，動作要快，應盡可能在短時間內完成。

空腹時不要喝酸度較高的果汁，先吃一些主食再喝，以免胃不舒服。不管是鮮果汁、純果汁還是果汁飲料，中餐和晚餐時都盡量少喝。

果汁的酸度會直接影響胃腸道的酸度，大量的果汁會沖淡胃消化液的濃度，果汁中的果酸還會與膳食中的某些營養成分結合影響這些營養成分的消化吸收，使人們在吃飯時感到胃部脹滿，吃不下飯，飯後消化不好，肚子不適。

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選購蘋果的竅門

選購蘋果時，應挑選個大適中、果皮光潔、顏色艷麗、軟硬適中、果皮無蟲眼和損傷、氣味芳香的。表皮光潔無傷痕，色澤鮮艷（表明比較成熟）的，用手握試蘋果的硬軟情況，太硬的話表明未熟，太軟則過熟， 軟硬適度為佳，用手掂量，如果重量輕則是肉質松綿，一般質量不佳。

新鮮蘋果結實、鬆脆、色澤美觀；成熟蘋果有一定的香味、質地緊密、易於儲存； 未成熟的蘋果顏色不好、也沒有香味、儲藏後可能外形皺縮；過熟的蘋果在表面輕輕加點壓力很易凹陷。蘋果冷凍一段時間後能顯示出內部損傷和碰撞傷痕。不規則的棕黃色或棕色傷斑不會嚴重影響蘋果的食用質量。

『貳』 寶寶添加輔食後大便顏色有怎樣的變化

寶寶添加輔食後，大便顏色的變化是一個常見的現象。這是因為寶寶的消化系統正在適應新的食物來源，而不同的食物可能會導致大便顏色的變化。
一般來說，寶寶添加輔食後的頭幾天，大便顏色可能會有所變化。這是因為寶寶的腸道正在適應新的食物來源，而不同的食物可能會導致大便顏色的變化。例如，如果寶寶添加了含有鐵質的食物，如紅肉或綠葉蔬菜，那麼大便顏色可能會變成暗綠色或黑色。這是因為鐵質會被腸道吸收，然後通過大便排出體外。
隨著時間的推移，寶寶的腸道會逐漸適應新的食物來源，大便顏色也會逐漸穩定下來。但是，如果寶寶添加了某些新的食物，如某些水果或果汁，可能會導致大便顏色變成黃色或橙色。這是因為這些食物中含有大量的胡蘿卜素或其他色素。
總之，寶寶添加輔食後大便顏色的變化是正常的。家長不必過於擔心，只要寶寶的大便質地和頻率正常，就說明寶寶的消化系統正在正常運作。如果家長發現寶寶的大便顏色異常或出現其他異常情況，應及時咨詢醫生的意見。

『叄』 怎麼辨別果汁是不是鮮榨的

鮮榨果汁保留了水果中很多的營養，是比較健康的飲品，許多人都愛喝鮮榨的果汁，現在夏天來了，許多商家都推出了鮮榨果汁，不過為了將利潤拉大，有些商家會在果汁中加入一些色素、香精，那麼怎麼辨別果汁是不是鮮榨的？鮮榨果汁保存方法是什麼？
1、鮮榨果汁的鑒別方法
1、看泡沫
泡沫持久的果汁是鮮榨的，泡沫很快消失的很可能就是調制的。
2、看顏色
真正的鮮榨果汁，色澤自然;勾兌的飲料顏色鮮艷。如果用餐巾紙擦拭盛裝果汁的器皿內壁，發現餐巾紙上留下的顏色鮮艷，而且長時間不退色，則十之八九都是人造產品。
3、聞氣味
真正的鮮榨果汁，有自然的香味;而勾兌的產品往往含有豐富的香精，使得產品香氣濃郁。
4、嘗口味
鮮榨果汁在品嘗時候甜味較淡，像木瓜這種本身含糖量不高的水果，製作成鮮榨果汁後基本上沒有甜味，而勾兌的產品往往甜味十足。
另外，真正的鮮榨果汁，通常粘稠度比較高，而勾兌的產品往往更清澈，流動性好。
2、鮮榨果汁的保存方法
1、不用鋁制容器盛果汁
鮮榨果汁中的檸檬酸、果酸易與鋁製品發生化學反應，並促進人體對鋁的吸收，而鋁一旦攝入體內，會直接損害腦神經細胞，使人反應遲鈍，記憶力下降。
2、榨汁前可先用開水略燙水果
榨汁之前，用開水略燙一下水果，可以起到殺菌消毒的作用，還能軟化果纖組織，增加出汁率，減少營養成分的流失，同時，可使果汁色澤相對鮮亮，並延長保存時間。
3、保留鮮榨果汁的泡沫
剛榨出的果汁上面都會有一層泡沫，這層泡沫中含有豐富的酵素，酵素具有抗炎抗菌，凈化血液，增強免疫力等功效，食用後對人體十分有益。
4、保留橘類水果的白色海綿層
橘子、橙子、柚子等柑橘類水果，剝掉外皮後，果肉上都會有一層白色的海綿層，這層軟軟的白色物質富含維生素C和生物黃酮素，具有較高的營養價值。
3、喝果汁的注意事項
1、午餐和晚餐時避免喝果汁，果汁的酸度會直接影響胃腸道的酸度，大量的果汁會沖淡胃消化液的濃度，果汁中的果酸還會與膳食中的某些營養成分結合影響這些營養成分的消化吸收。但兩餐之間適宜喝點果汁幫助胃腸道蠕動。
2、不用果汁服葯，果汁類飲料中，通常大都含有維生素C、果酸等，這些酸性物質易致一些鹼性葯物提前分解或者溶化，故不利於葯物吸收;有些葯物如包糖衣及腸溶衣則在酸性條件下易對胃腸道產生刺激，又影響葯效發揮，甚至還會出現較嚴重的不良反應。
3、果汁不能代替水果，榨汁後會過濾掉一部分的渣，這些渣就是植物纖維，長期用果汁代替水果會導致植物纖維攝入減少，引發便秘問題。
4、鮮榨果汁最好不要加熱喝。鮮榨果汁最好不要加熱喝，因為果汁裡面的維生素經過加熱以後會被破壞掉，如果擔心果汁涼，會造成腸胃不適，可以將果汁連同杯子放入溫水中加熱，但是熱水的水溫最好不能超過40度。
5、鮮榨果汁應盡快飲用。鮮榨果汁最好現榨現飲，如果飲用不完，可放在冰箱儲存。一般來說，酸性較大的果汁保鮮期相對較長。因此，山楂汁、柑橘汁、葡萄汁等較酸的果汁可在冰箱內存放3—5日，而酸度較低的桃汁、梨汁等，宜在2日內喝完。
4、鮮榨果汁的小竅門
1、一般在榨汁完成之後，表面上都會漂浮著一些白色的泡沫，這些泡沫因為沒有什麼味道，甚至看起來沒有那麼的好看就被扔掉了。而科學研究表明，這層泡沫中富含人體所需的酵素，酵素對於人體是非常有好處的，例如抗炎抗菌，凈化血液，增強人體免疫力等等，但是這種酵素在空氣中不會停留太長時間，只有盡快的將其喝完才能保證其活性。
2、橘類中的水果例如橘子、橙子、柚子等等表面都會有一層白色的海綿層，這種海綿層富含維生素C和生物黃酮素，這兩種元素都是對人體很有營養的，所以在飲用橘類果汁時一定不要將它剝掉。
3、在製作炸鮮果汁的過程中千萬不要使用鋁制容器盛放，鋁是一種對人體有害的元素，會直接損害腦神經細胞，讓人變得反應遲鈍，記憶力下降，而鮮榨果蔬汁中的檸檬酸以及果酸都會促進人體對鋁的吸收，因此切記在盛放水果時不要用鋁製品。
4、鮮榨蔬果汁不同於現在市面上的罐裝、袋裝的100%果汁飲料，鮮榨果蔬汁富含維生素C、礦物質、植物性化學物質及酶等營養成分，飲用鮮榨果汁之後會讓人有一種神清氣爽的感覺。但罐裝、瓶裝等100%果汁飲料與鮮榨果汁相比就顯得有些「營養不良」了，這樣的果汁在加工過程中，為了能保存更長的時間，都需要經過高溫殺菌處理，果蔬汁中的維生素和酶在生產過程中就已經流失了。
5、剛剛榨過的果蔬汁需要馬上飲用，為了不讓果蔬汁中的營養成分流失，應盡快的飲用，如果飲用不完，可以存入冰箱，但時間不可以超過24小時。
6、鮮榨果蔬汁在榨汁前需用開水燙一下。燙一下可以殺滅水果、蔬菜上面的氧化酶、及農葯，也可以使它們的組織微軟一些，再進行榨汁可以減少營養成分的流失，增加水果的出汁率，還可以使果汁的顏色相對更加鮮艷並延長保存時間。

『肆』 為什麼拉綠屎

答案：拉綠屎可能是由於多種原因造成的。

解釋：

1. 飲食因素：人們攝入的食物顏色會影響糞便的顏色。某些食物如綠色蔬菜、部分果汁等含有天然色素，這些色素可能使糞便呈現綠色。如果飲食中含有大量的綠色蔬菜或果汁，那麼拉綠屎可能是正常的生理現象。

2. 消化問題：消化不良或腸道功能異常也可能導致糞便顏色變化。比如，膽汁是消化過程中的重要物質，其顏色為黃綠色，當膽汁分泌過多或腸道對其吸收不完全時，可能會使糞便呈現綠色。

3. 疾病因素：某些疾病如腸胃炎、腸道感染等也可能導致拉綠屎。這些疾病可能影響腸道的正常功能，導致糞便顏色變化。

4. 葯物影響：某些葯物可能導致糞便顏色變化，包括綠色。如果在服用某種葯物後出現了綠便，並且沒有其他明顯的身體不適，那麼可能是葯物導致的正常現象。但如果伴隨其他症狀，建議咨詢醫生。

總之，拉綠屎可能是正常的生理現象，也可能是某些消化問題或疾病的信號。如果持續時間較長或伴隨其他症狀，建議及時就醫檢查，以便得到准確的診斷和治療。同時，保持良好的飲食習慣和生活方式，有助於維護腸道健康。

『伍』 喝黃色水果的果汁會讓皮膚變黃，這句話有依據嗎

喝黃色水果的果汁會讓皮膚變黃，這句話完全沒有依據。

果汁裡面的色素無法被完全代謝的情況下，皮膚才會泛黃；而且這種變黃只是暫時的，對皮膚也不會有什麼影響。只要停止吃黃色果蔬，三到五天就會恢復正常。這種皮膚變黃的“病症”並不需要特殊治療，均衡膳食、合理營養，足量飲水就會自然恢復正常膚色；持續時間根據總體營養健康狀況而定，最長為2周至6周消退。因長期大量喝果蔬汁，造成血中的胡蘿卜素不能及時轉化代謝，蓄積在體內從而出現該症狀。

所以，總的來說，以上這句話完全沒有依據，以上是我的原因分析吧！