把梨榨了為什麼顏色有點黑

❶ 梨為什麼裡面會變黑能吃嗎,

你好，是可以吃的。

果肉變黑是因為果空氣使梨細胞中的酶與氧氣接觸之後發生化學反應，生成醌類物質，這些物質本身是無毒的，所以吃了是沒什麼問題的。果肉變成深棕色時發生的化學反應能幫助細胞癒合因實際上沒有發生變質，是可以吃的。

梨還有很高的的食用價值，梨具有潤肺止咳的功效，如果最近有些咳嗽，可以選擇一些不是太甜的梨食用。

拓展內容

梨的食用價值

梨為薔薇科植物，有白梨、沙梨、秋子梨等，產自全國大部分地區，以皮薄、肉白、香甜、無渣者為佳。

梨古時稱作宗果、快果、玉乳、蜜父等，梨除以其香、味、形惹人喜愛外，還因其營養價值為人稱道。果肉含有豐富的果糖、葡萄糖和蘋果酸等有機酸，另有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵以及胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等多種維生素。

祖國醫學認為梨性寒、味甘、微酸，入肺、胃經，有生津、潤燥、消痰、止咳、降火、清心等功用，可用於熱病津傷、消渴、熱痰咳嗽、便秘等症的治療。

梨因含配糖體及鞣酸等成分，故對肺結核亦有療效。生梨加蜂蜜熬制的「梨膏糖」，對患肺熱久咳病者最為相宜。冰糖燉梨，不僅可祛痰熱，療哮喘，滋陰潤肺，而且對嗓子卓有養護作用，歌唱家和廣播員宜常服之。

[葯膳方選]

1.痰喘氣急：梨，剜空，納小黑豆令滿，留蓋蓋住，系定，小火煨熟，搗作餅，每日食用。

2.咳嗽：梨搗汁用，熬膏亦可，加薑汁、白蜜服用。

3.熱病口渴：甜水梨大者一枚，切薄片，冷開水內浸半日，搗取汁，時時頻飲。

[禁忌]脾虛便塘及虛寒咳嗽者忌服。

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