為什麼代煎的中葯顏色很深

1. 醫院代煎的中葯液顏色是黃色的 中葯味也比較淡

一般來說中葯液顏色和具體葯方又關系，味道不同也是同樣的道理，一般正規醫院的代煎的中葯是比較符合相關衛生監管的，醫院是治病的，醫院不會主觀上不會因為葯材質地或衛生不達標來坑害患者。如果不放心可以問問開葯方的醫生。

2. 為什麼代煎的中葯淡一些

總會有患者拿著煎好的中葯問我們， 在家自己煎葯都很濃，為什麼代煎的中葯看起來要淡很多？是不是葯房根本就沒認真煎？

真心沒有啊，葯房都是嚴格按照煎葯規范操作的，怎麼會不好好煎呢？

為了解開這個「天大」的誤會，我們決定做個實驗，來搞清楚這個問題~

第一步：調配兩劑一樣的中葯

同樣的處方調配，同樣的浸泡時間，同樣的煎煮時間

一劑採用機器煎煮，另一劑採用傳統方法煎煮

ang~ang~ang~煎好咯~

目測兩杯葯濃度上還真是有點差別，嘗一下口感也略有不同，難怪患者朋友會有疑問。

第二步：深入分析

明明前面的步驟都是一樣的，為什麼最後還是會有差別？咱們再倒回去看一遍，似乎我知道問題出在哪裡了

問題一：煎葯包裝的差異

左側是傳統煎葯，葯材直接置於煎葯鍋內煎煮

右側是煎葯機煎的中葯，葯材外面有無紡布袋包裝

雖然差別只是一個無紡布袋

但這個小袋子卻能過濾葯液中的大量澱粉、樹脂和其他不溶性成分

所以機器煎葯的濃度和口感都相對要清淡一點

問題二：煎葯原理的差別

煎葯機是高壓密閉的裝置，煎葯時葯材不會接觸空氣

傳統煎葯則會將中葯暴露在空氣中

大家都知道，切開的蘋果暴露在空氣中切面顏色會變深

中葯也同理

葯材中的 酚類、蒽醌類等成分易被空氣氧化而顏色加深

所以傳統方法煎出的中葯顏色會相對更深

結論來啦！正是因為以上這兩個原因，導致機器煎出的葯比傳統煎葯要來得淡，因此並不存在「代煎」的葯湯葯效不及傳統煎葯，所以親們還是可以放心服用代煎葯液的。

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