為什麼西瓜有顏色

『壹』 西瓜為什麼是紅色的

影響西瓜瓤色的因素,即影響細胞色素形成的因素,主要有以下幾點：1、溫度.色素的形成與溫度有關.同一品種在不同季節栽培,由於果實發育期所處的溫度不同,瓜瓤的深淺有一定差別.另外,果實的向陽面較著地面（陰面）著色較好,這是因為果實陽面的溫度高於陰面之故.紅瓤西瓜品種,其果肉顏色受茄紅素的含量所支配.在秋季栽培條件下,因為西瓜變瓤期瓜氣溫較低,影響紅瓤品種中所含茄紅素的形成,致使瓤紅色變淡.2、栽培管理條件.在西瓜生長過程中,施肥、澆水不適時,或施肥過程中偏施氮肥等,都可能造成色素形成受阻.3、留瓜節位.留瓜節位過低,此時功能葉較少,造成果實發育不良,果實空心或著纖維增多；留瓜節位過高,由於光合效率降低,呼吸消耗增加,果實含糖量降低,果肉變軟著色不良.此外,授粉受精不良,不能形成種子,沒有形成種子的部位胎座發育不良,質地較硬,著色不佳,品質低劣.以上幾點是影響西瓜瓤色的主要因素,針對上述幾點,我們在栽培西瓜的過程中就應該：⑴加強栽培管理,適時澆水,施肥.以有機肥為主,化肥為輔,氮、磷、鉀三元素肥料比例協調.⑵合理的留瓜節位,以第二至三雌花留瓜為主,加以人工授粉,使其授粉均勻.⑶西瓜生產過程中,一般在採收前10-15天,每隔2-3天翻瓜1次,保持商品瓜的果皮色澤均勻 西瓜果實為瓠果,由子房受精發育而成.整個果實則由果皮、果肉、種子三部分組成.其中,果皮由於房壁發育而成,果肉由胎座發育而來,種子則由受精後的胚珠發育而成．不同品種的西瓜,其形狀,大小、皮色、花紋、瓤肉顏色表現多種多樣.這些特徵常用作辨別品種的主要依據.第一,果實的大小主要決定於子房的大小和開花後20天左右果實的發育.在雌花剛開放的4～5天,是果實能否坐住的關鍵時期；在其後的15～20天,是果實體積增大的主要時期,增長量為整個瓜重的 90%左右；果實成熟前1O天,體積增加緩慢,主要是果實內部成分的變化.因此,開花前後應及時整枝打杈,加強肥水,人工輔助授粉,提高坐瓜率.第二,西瓜果形不一,有圓球形,高圓形、短橢圓形和長橢圓形等.通常生長初期以縱向生長為主,中後期則橫向生長占優.果實發育初期若遇低溫、乾燥、光照不足、營養生長過旺時,常產生畸形果.第三,果皮厚薄也是反映品種優劣的重要指標.除品種不同外,還和留瓜節位有關,留瓜節位低的果實小、扁於、皮厚、空心、纖維多.這與果實發育初期葉片數少,養分積累不足及低溫引起植株長勢較弱有關.對此,生產上多摘除第1個瓜,選留第2～3個瓜.其中尤以第3個瓜較好,瓜大皮薄.但考慮到早熟性及保險性,仍以留第2個瓜為宜.第四,瓜瓤色澤關繫到品質及各地消費習慣的差異.其色澤不同與瓜內所含色素不同有關.紅瓤含茄紅素和胡蘿卜素,且主要由茄紅素含量多少決定,由此形成淡紅、大紅等不同色澤；黃瓤則含各種胡蘿卜素；白瓤含黃素酮類,與各種糖結合成糖苷形式而存在於細胞液中.

『貳』 瑗跨摐棰滆壊

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http://ke..com/view/76177.htm

『叄』 為什麼西瓜皮的顏色會有深有淺而且圖案也有不同

西瓜的品種不同啊，還有氣候，水情，土壤，肥料等等因素，比如我們新疆的日照時間長，但乾旱，所出產的西瓜含糖份多，海南日照也不錯，但比較濕潤，所以水分較多而不甜，氣候和品種是至關重要的

『肆』 西瓜為什麼會是紅的、有沒其他顏色的瓜。

西瓜的瓤的顏色是多種的，有黃色、白色的、粉色的，當然是紅色的居多。主要是植物中的花青素在起作用。

『伍』 為什麼西瓜有兩種顏色

西瓜的果肉會出現兩種或兩種以上色彩，大多因品種間雜交或分離引起，如紅白相間，紅黃相間等，育種專家利用這些特性，育成了較有特色的品種，如最常見的是白色和紅色相間的雙色冰琪淋，口感很好，外觀也很漂亮．

『陸』 為什麼有些西瓜是黃色，有些是紅色

你好
西瓜的品種不同
顏色當然就不一樣啦
大多數的
西瓜瓤都是紅色
只有少部分的西瓜是黃瓤的
比如特小鳳
皮薄汁多吃口也非常的甜
是夏天解暑的時令好瓜果
謝謝！