岩茶相同外包裝顏色為什麼不同

① 如何挑選岩茶

第一部分：看條索
拿到一泡岩茶後，光是從外邊的包裝上，看不到實質性問題。
頂多，能看出這泡茶的包裝，用料是好或者不好。
岩茶泡袋的質感，是否夠厚實？
泡袋的封口，是否足夠的嚴實？
塑料泡袋上，有沒有聞到雜亂的塑料怪味等等。
要說到具體一泡茶本身的品質，還得剪開泡袋，倒入茶荷後，好好的觀察干茶。
經過揉捻和焙火的岩茶，干茶外觀上往往呈現條索狀。
觀察干茶條索，大致上一眼看過去，條索的大小、長短要求勻稱。
身材比例協調，達到黃金比例，是對美人的要求。
而對於好茶來說，條索勻稱，則屬於最低標准。
如果出現一個胖頭陀，一個瘦頭陀，大小胖瘦不一的情況，才只能證明這款茶的基礎品質，就太差勁了！
除了關注整體的勻稱度外，還得留意條索是否緊結？
好的岩茶，干茶條索一律要求是條索緊結的。
如果出現條索不緊結，甚至有蠟片、破張等情況出現，只能說明這款茶，揉捻沒有做到位。
又或者，色選的時候太粗心，做工不精緻，導致裡面的蠟片和老葉，沒能及時的挑走。
最後，是看條索的顏色。
通常，焙火到位，焙火均勻的岩茶，干茶條索表現出來的，常是清一色的板栗色、黧黑色等均勻的色調。
而若是焙火沒有做到位的情況下，一泡岩茶倒出來觀察時，能明顯的看出顏色比較花雜，不夠統一和協調。
第二部分：聞香氣
香氣，佔了岩茶審評的30%內容。
古往今來，人們對岩茶的優劣判比時，不論是說色香味醇、還是岩骨花香，亦或者最為通用版本的香清甘活。
在這三種說法里邊，都沒有忽視「香氣」這個重大板塊。
可以說，對於岩茶來說，香氣屬於一大看點。
好的岩茶，必須要具備足夠出色的茶香表現。
干茶香上，不能有雜味。
聞干茶香氣時，通常是將蓋碗燙洗過後，藉助蓋碗內部暈開的熱力，將干茶香氣更好的烘托。
打開蓋碗，將杯蓋揭開成貝殼狀（蒸熟的扇貝，微微張開45°狀），趁熱去聞香。
如果是發酵到位，焙火到位的岩茶，常能發散出成熟圓融的焦糖香、 堅果香等。
這是葉片內部的植物蛋白們，經過烘焙之後，所散發的迷人氣息。
舒服的焦香，甜得直接誘人。
而如果，是品質不大OK的岩茶，那麼就需要多警惕，干茶上邊是否有出現雜亂的氣味。
類似新鮮青草、青豆的青味、略澀的酸味、低沉的悶味……
聞到這類型怪味出現時，往往意味著一泡茶，可以直接淘汰。
比如， 昨天L君拿來的那泡老叢水仙， 其實認真去聞香，在干茶上邊，就有著散不開的土腥味。
好好的茶，出現這樣的怪味道，實在不應該。
杯蓋香上，品種香氣特徵要清晰。
經過沸水沖泡後，揭蓋聞香。
這時，如果杯蓋上香氣雜亂或怪異，那麼意味著品質很差勁。
而如果，在杯蓋上，聞不到突出的品種特徵，那麼可以直接列入為下品。
比如說，千里香、瑞香、金牡丹、黃玫瑰等，在杯蓋上聞不到馥郁妖嬈的花香，對不住這類型小品種的名字。
而肉桂上，只能一味的聞到花香，或者果香，那麼也不大正常。
最後，在茶湯上，要求茶香落水。
並且是，在喝完茶後，回甘里還能留下舒服的香氣。
如果一款岩茶，光光是聞起來香，而喝起來沒有香氣，則證明茶香太浮。
內部的芳香物質積累不夠豐富，焙火程度沒有到位，導致茶香沒有辦法落水。
這樣香不落水的岩茶，品質同樣難以達到好茶的范疇。
第三部分：品滋味
相比於香氣，茶湯滋味更是評價一款岩茶好與壞的重頭戲。
品質好，山場正，工藝到位的岩茶，內部往往能夠擁有出色的內質。
這部分內在實力，表現在茶湯當中，就是茶湯的質感，尤為的飽滿。
像是一罐文火慢熬了好幾個時辰的佛跳牆。
里邊的花膠、瑤柱、雙頭鮑等豐富的膠質，被慢燉析出後，整體的湯水質感，稠軟得簡直不像話。
而內質豐富的好岩茶，茶湯質感嘗入嘴巴時，同樣十分驚艷。
比如說，這些天喝的老饕，那泡青獅岩肉桂，在焙到那樣極致的火功後，湯感分外的迷人。
啜一口茶湯，湯水顫巍巍的，盪入喉嚨里。
滿滿的桂皮香氣，鋪滿了舌面，直抵喉嚨。
有比如，要舉茶湯醇厚的例子時，又怎能少了那款慧苑的老叢水仙。
原本，水仙本身的品種，整體茶湯表現就已經足夠的醇滑有內容。
而再加上樹齡的加持，以及慧苑那片清涼廣袤的山場氣息加持後，湯水的醇厚感，更是醇得不像話。
達到了葡萄美酒那般，滴滴漿感明顯，滑落下喉嚨時，能感覺到明顯的分量。
好的岩茶，除了要茶湯醇厚飽滿外，還要求茶香落水。
要不然，就顯得有些呆頭呆腦的，湯水裡少了香氣，不夠靈動。
還是以老叢水仙為例子，飽滿如漿的茶湯當中，還應當藏著直白明顯的叢香、木質香、蘭花香。
當你在喝過幾杯茶後，抿住嘴巴，喉嚨處的回甘里，這幾類清芬的茶香，依舊在流連徘徊。
如此，方才屬於好岩茶的標准范圍。
茶香落水外，喉嚨處回甘持久，並且明顯。
最後，很關鍵的是，除了要有回甘，回甘的時間要足夠長之外， 還要求有生津感。
喉嚨里有著絲絲縷縷的清涼津液產生。
光有回甘，沒有生津的岩茶，那依舊達不到頂級岩茶的境界！
第四部分：看葉底
一泡岩茶，簡單的泡上一兩沖，特別是在快出湯的情況下， 達不到看葉底的階段。
只有等到，連喝了好幾沖過後，茶味喝淡了。
連帶著，岩茶的條索也都舒展開來後，才到了適合看葉底的好時機。
看岩茶的葉底，好比是看一位卸了妝的美人。
長得好看的臉蛋，素著顏也是好看的，精緻的。
而模樣不佳，靠塗了好幾層粉做掩蓋的，就卸妝之後，廬山真面目就暴露得很明顯了。
好的岩茶，對於葉底的要求，在於四個字。
軟，亮，鮮，活。
軟，指的是葉底要有彈性。
蓋碗內的葉底，輕輕用杯蓋往下壓後，能夠有回彈力。
軟的反面，對應是硬。
不好的岩茶，焙死的岩茶，葉底容易呈現出硬挺狀態。
不好泡開，也不利於舒展，看起來沒有活力。
亮，指的是葉底看起來有光澤。
看上去，像是古典女子的青絲長發，柔順有光澤。
好的茶， 葉底看起來也是亮亮的，帶有光澤感。
而不太好的茶，品質較次的茶，葉底則看上去比較黯淡，沒有光澤感。
鮮與活，指的是好的岩茶，能夠很有活力的舒展開來。
像是個筋骨活泛的年輕人，有生機，也有活力。
好的岩茶，哪怕是喝到了最後，葉底依舊能表現出活力。
可以恣意的舒展開來，展現本色。
而不太好的茶，則可能出現泡不開，略微硬挺，沒有光澤質感的狀態！

② 武夷岩茶大紅袍鐵盒紅色，盒頂一個滿字裡面24袋裝的多少錢

什麼樣的外包裝並不能反映茶產品的價格，通常每小袋7—8克，24袋則有170—200克的重量。這三、四兩茶究竟值多少錢？這就需要評茶師或內行茶人品過之後才有發議言權。

③ 為什麼岩茶不用真空包裝

淘茶坊為您回答！

因為岩茶質地乾燥易碎！（焙火所至），條索壯！如果用真空包裝會導致茶葉碎掉！所以市面上的岩茶（閩北岩茶）都是不使用真空包裝！

（閩南岩茶）主要為鐵觀音。使用真空包裝！顆粒狀，不易碎！適合真空壓縮包裝！

希望以上回答對您有幫助哦！

④ 鐵觀音和武夷岩茶同屬於烏龍茶，為什麼兩種茶泡出來的顏色不一樣

烏龍茶有十八個品種，鐵觀音屬於半發酵茶，而武夷岩茶屬於全部發酵。其工藝不同，製作的方式不同。鐵觀音本身有很強的區域性的茶葉。安溪以外多數很少能過做出優良的鐵觀音屬於特殊茶即不是紅茶也不是綠茶更不是花茶 白茶。而武夷岩茶其屬於紅茶。鐵觀音的湯水多為金黃。淡綠。原因屬於半發酵茶 其葉綠素沒有全部摧毀。而武夷岩茶屬於全發酵葉綠素全部摧毀。同屬烏龍茶的很為有綠茶葉有紅茶。鐵觀音屬於特殊類。

⑤ 鐵觀音和武夷岩茶同屬於烏龍茶，為什麼兩種茶泡出來的顏色不一樣

烏龍茶有十八個品種，鐵觀音屬於半發酵茶，而武夷岩茶屬於全部發酵。其工藝不同，製作的方式不同。鐵觀音本身有很強的區域性的茶葉。安溪以外多數很少能過做出優良的鐵觀音屬於特殊茶即不是紅茶也不是綠茶更不是花茶白茶。而武夷岩茶其屬於紅茶。鐵觀音的湯水多為金黃。淡綠。原因屬於半發酵茶其葉綠素沒有全部摧毀。而武夷岩茶屬於全發酵葉綠素全部摧毀。同屬烏龍茶的很為有綠茶葉有紅茶。鐵觀音屬於特殊類。

⑥ 岩茶有什麼區別

1，工藝不同

紅茶是全發酵茶。

岩茶是半發酵茶。岩茶屬於青茶（烏龍茶）： 屬半發酵茶，即製作時適當發酵，使葉片稍有紅變，是介於綠茶與紅茶之間的一種茶類。它既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色，葉緣呈紅色，故有「綠葉紅鑲邊」之稱。

2，原材料不同

紅茶用的茶青跟綠茶比較接近，而半發酵茶的岩茶則用的茶青比較老一些，所以通常可以看到紅茶的茶底見芽見葉，但是岩茶的茶底顯較粗的條索，這是因為他們採料茶青的樹種不同造成的。

3，顏色不同

紅茶的茶底泡過以後，應該是顯出褐紅色，而岩茶茶底褐黑色。

4，香氣不同

紅茶茶香一般為蜜香、薯香、焦糖香等，而岩茶主要是岩骨花香、果香為主，初焙的岩茶還會帶比較重的焙火氣。

5，烘培手法不同

岩茶、紅茶都經歷過機器的乾燥，不同的是岩茶使用的是炭焙，而紅茶用的是松木煙熏的方式。

岩茶從採摘開始進入萎凋、做青、殺青、乾燥、炭焙、成品。

紅茶從採摘開始進入萎凋、揉捻、發酵、乾燥、熏制/乾燥、成品

6，產地不同

岩茶只有武夷山才有，紅茶全國都可以做.

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四大品種

祁門紅茶-中國

祁門紅茶，簡稱祁紅，是中國傳統功夫紅茶的珍品，為歷史名茶。

出產於19世紀後期，是世界三大高香茶之一，有「茶中英豪」，「群芳最」，「王子茶」等美譽。祁門紅茶依其品質高低分為1～7級，主要產於安徽省祁門縣，與其毗鄰的石台，東至，黟縣及貴池等縣也有少量生產。

主要出口英國，荷蘭，德國，日本，俄羅斯等幾十個國家和地區，多年來一直是中國的國事禮茶。

大吉嶺紅茶-印度

大吉嶺紅茶產於印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶，是世界四大紅茶之一。大吉嶺紅茶以5～6月的二號茶品質為最優，被譽為「紅茶中的香檳」。

大吉嶺紅茶擁有高昂的身份，三四月的一號茶多為青綠色的OP，二號茶為金黃顯露的FOP。其湯色橙黃，氣味芬芳高雅，上品大吉嶺紅茶尤其帶有葡萄香，口感細致柔和，適合春秋季飲用，也適合做成奶茶，冰茶及各種花式茶。其工藝是當時正山小種的工藝者帶過去，並加以改造形成的。

烏巴-斯里蘭卡

錫蘭高地紅茶以烏沃茶最著名，產於斯里蘭卡山嶽地帶的東側，是世界四大紅茶之一。斯里蘭卡山嶽地帶的東側常年雲霧彌漫，由於冬季吹送的東北季風帶來較多的雨量（11月～次年2月），不利茶園生產，所以以7～9月所獲得的茶品質最優。

西側則因為受到夏季（5—8月）西南季風送雨的影響，所產的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶以1～3月收獲的最佳。

阿薩姆紅茶-印度

阿薩姆紅茶，產印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當地日照強烈，需另種樹為茶樹適度遮蔽；由於雨量豐富，因此促進熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發育。

以6-7月採摘的品質最優，但10-11月產的秋茶較香。阿薩姆紅茶，茶葉外形細扁，色呈深褐；湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香，滋味濃，屬烈茶。

⑦ 我朋友送我一大盒金駿眉裡面4個鐵盒一共60泡，外包裝寫著武夷岩茶，小包裝寫著極品紅茶，多少錢求證

茶大概300左右。加上包裝要600吧

⑧ 棲霞岩茶是什麼包裝的

就是茶葉袋裝的塊茶

⑨ 紅茶與岩茶的區別

一、所屬茶類不同

岩茶：岩茶是屬烏龍茶（青茶）類。

紅茶：紅茶是屬我國六大茶類中的紅茶類。

二、採摘時間不同

岩茶：岩茶一般要等到穀雨後開始採摘，從四月中下旬到五月份。

紅茶：紅茶在清明節後就可以採摘。

三、採摘標准不同

岩茶：岩茶的採摘標準是開面采。

紅茶：紅茶的採摘標準是以單芽或者一芽一葉、一芽兩葉、一芽三葉為標准。

四、發酵程度不同

岩茶：岩茶是半發酵茶，發酵程度在20%到70%。

紅茶：紅茶是全發酵茶，是我國六大茶類中發酵程度最高的。

五、茶湯顏色不同

岩茶：岩茶的茶湯顏色是偏黃的。

紅茶：紅茶的茶湯顏色是紅的。

六、工序不同

岩茶：岩茶的工序包括采青、萎凋、做青、揉捻、烘焙、揀剔等步驟。

紅茶：紅茶的工序包括採摘，萎凋，揉捻，發酵，乾燥等步驟。