為什麼會變成黃顏色呢

A. 蘋果為什麼會變黃

蘋果變黃是因為蘋果被氧化的原因。

蘋果中含有果酸以及蘋果酸等物質，當蘋果置於空氣中，這些物質會和空氣中的氧氣發生反應，這個過程被稱作氧化，氧化以後蘋果就會變成黃色，或者是深的紅褐色。

當蘋果未被剝皮食用時，蘋果由於果皮的保護，可以有效的降低氧化速度，但是一旦沒有了果皮的保護，蘋果就會加快氧化的進程。

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蘋果含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。

當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利於平衡體內電解質。蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣後，心境大有好轉，精神輕松愉快，壓抑感消失。

實驗還證明，失眠患者在入睡前嗅蘋果香味，能使人較快安靜入睡。用蘋果洗凈擠汁，每次服100毫升，每日3次，連續服用，15天為一療程，蘋果具有降低膽固醇含量的作用。

蘋果富含多種微量元素和維生素等多種人體所需的營養成分，是公認的營養程度最高的健康水果之一。而蘋果籽更被譽為「生命之庫」，營養成分更是果肉的10倍以上。蘋果籽蘊含大量植物性荷爾蒙，能有效雙向調節人體內分泌，促進細胞微循環，提高細胞活性等。

然而，蘋果籽中含有毒性物質氰苷。氰苷遇酸或在生物酶的作用下可水解為劇毒物質氫氰酸。每克蘋果籽中的氰苷折算為氫氰酸後約有幾百個微克，幾乎不存在致人中毒的可能，但在日常食用蘋果時，也應避免食用果核部分。

B. 為什麼玉戴久了會變成黃色呢

1、玉變黃可能有三種情況，較白的和田玉在頻繁把玩下，會有汗漬滲入玉中，改變了其中的成分，而使得玉變黃，尤其抽煙者更甚，這種黃色的污漬一般進去了出不來，不過顏色較淺，一般不會太影響觀瞻，另一種情況是注膠並染色的B貨翡翠，長久佩戴後，會有雜色顯現，其中的注膠也會因為時間原因而顯得發黃，還有一種就是表面有黃色的臟污；
2、對於第一種，一般很難處理，不過可以嘗試著清洗拋光，第二種是材質問題，沒有辦法解決，第三種最簡單，直接清潔即可；
3、玉的養護應在平時就注意，如在洗浴是取下、避免與硬物接觸，防止碰撞、避免與灰塵和化學物品接觸、避免陽光直射受到陽光直射太久、保持一定的濕度玉內的分子里還有水分、用干凈、柔軟的白布擦玉等，並且玉怕冰、怕火、怕姜水、怕驚氣、忌油、忌腥、忌污穢，需要謹慎養護。

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E. 蘋果切開後放久了為什麼會變黃

當蘋果削皮後，植物細胞中的酚類物質便在酚酶的作用下，與空氣中的氧化合，產生大量的醌類物質，導致蘋果變黃。

新生醌類能使植物細胞迅速變成棕色。這種變化被稱為食物的酶促褐變。因此，蘋果去皮後，放置一段時間後會變色。不僅僅是蘋果、梨和一些蔬菜(如土豆、茄子等)。)也有這種情況。

在這個過程中褐變會影響食物的外觀，降低外層的營養成分，但它仍然是可食用的。如果蘋果去皮後長時間存放，空氣中植物細胞的氧化分解加劇，蘋果外層的營養物質分解更多，果膠物質在酶的作用下進一步分解為果膠酸和甲醇，使果肉疏鬆、潮濕、變色、無味甚至腐爛。

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防止蘋果變黃的方法

1、在削蘋果之前用鹽在表皮上搓一下，然後洗掉，再削蘋果，這樣削出來的蘋果，不但不會氧化，而且比削完再用鹽水泡能保存更長的時間，且沒有鹹味。

2、把沒削的蘋果放到溫的鹽水裡泡五分鍾再削就不會變色而且味道脆甜，如果先削了皮也沒關系把削好的蘋果在鹽水裡沾一下，放很長時間也不會發黃變色。

F. 白色衣服放櫃子里為什麼變黃了

白衣服放在櫃子變發黃的原因有：

1、白衣服吸附的灰塵在空氣和黴菌的作用下產生了化學反應，使白衣服發黃。

2、白色衣服出廠時使用熒光劑進行增白劑處理，時間久了，熒光劑會流失，造成白衣服變黃。

3、經常在陽光的曝曬下，使白衣服氧化發侍困黃。

4、因出汗沒有及時清洗干凈也會鬧帆造成白衣服發黃。

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白衣服變黃的處理方法：

1、清洗發黃的衣服時，在白色衣服泛黃處滴上新鮮的檸檬汁，再放些鹽並輕輕揉搓，然後將衣物放在陽光下暴曬也能使黃色褪去。

2、老彎念漂白絲、毛織物，可用3%濃度的雙氧水，液量為織物重量的10倍，另加少許氨水使其帶弱鹼性，浸漂5-10小時後，洗凈晾乾。

3、洗白色絲織物時，在水裡加檸檬汁，可使衣物更加潔白。

4、在洗白色絲織物前用脫脂牛奶泡一下，或最後一次漂洗時在水裡加2湯匙牛奶，可保持白色絲織物的本色，防止其變黃。

G. 天空為什麼會變成黃色

空氣中的水汽和塵埃較多，這些較大的粗粒子的散射和分子散射的性質大不相同，波長較長的黃橙光被散射的多一些，而總散射量也顯著增長，所以天空呈黃色。

反過來，天空呈黃色表明大氣中存在著較大的水滴和塵埃，預示可能出現降水。因此，人們常說「天黃有雨」。

有輕霧或有霧時，看到的天空是白色的；有霾時，看到的天空是淡藍色。這是因為當空氣中的塵埃和水滴較多時，由於他們的直徑和太陽可見光的波長差不多，對各色光的散射程度基本相同，

這些質點的散射光就是各色光的復合光，呈白色。這樣天空的藍色中就滲進了白色，而呈現淡藍色，空氣中塵埃雜質越多，天空藍色就越淡。天空純藍往往出現在風雨過後，所以有「雨過天青」的說法。

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天空是地球周圍的廣大空間，在這個空間內環繞著一層厚厚的大氣。大氣是多種氣體的混合物，除含有氣體成分外，還含有許多水汽、固態和液態的雜質微粒。

太陽光在天空中傳播時，分為直射和散射，進入人們眼睛的光不是直射光而是散射光。散射光的多少和強弱，與阻擋光前進的物質大小有關，也與色光的波長有關。

天空是藍色的，是太陽光線射入大氣層後，遇到大氣分子和懸浮在大氣中的微粒發生散射的結果。太陽光在進入大氣層傳播時，大氣分子和懸浮的微粒能把太陽光向四面八方散射出去，所以它們就成了散射光的光源。

太陽可見光是由紅、橙、黃、綠、青、藍、紫組成的。不同色的光波長不同，波長較短的紫、藍、青色光波最容易被散射，而波長較長的紅、橙、黃色光的透射能力較強，它們能透過大氣分子和微粒，保持原來的方向前進，很少被空氣分子散射。

對下層空氣分子散射來講，主要是藍色光線被散射出來。所以，人們看到的天空是蔚藍色的。