為什麼同一瓶奶油顏色不一樣

1. 同樣是魯花，為啥顏色不一樣

這個要根據你家裡的溫度來判斷。溫度高，它就不會「凝固」；溫度低，正常的油都會「凝固」。這是因為：
1、油類在低溫下不存在象水那樣的結冰現象,但是每一種油都有一個凝固溫度,高於這個溫度,油以液態存在,一旦低於這個溫度,油就會析出石蠟,這時,油的粘度降低,從外觀上看,油呈白色凝固狀態，，,這只是油的一種物理現象,當溫度升高至高於凝固溫度時,油又會變回原來的樣子。
花生油中含有20%的飽和脂肪酸,並含有豐富的有益物質單不飽和脂肪酸,花生油的此類混合脂肪酸很難溶解於乙醇,因此,在較低的溫度下（12攝氏度左右）會產生渾濁甚至凝固.
另外,花生油的凝固是一個漸變的過程,在溫度降至某一臨界點下後,最先開始凝聚出絮狀沉澱,隨著溫度的降低,進一步結成漂亮的奶油黃,凝結狀態為細小的結晶體聚集在一起.
事實上看花生油是否凝固也是鑒別其是否純正的主要方法之一.檢測機構有一項實驗,把食用油放入冰箱內4個小時,如果是花生油則會呈現出流狀固體的形態,而其它植物油則仍然是原狀。
簡單點說好像就是,氣溫低了,油的密度就高了,熱漲冷縮嗎,就容易凍住。
左邊的是你昨天購買的，溫度低，凝固了。右邊的你剛買的，需要幾個小時的低溫就和左邊一樣了！
希望能夠幫到你！謝謝😊

2. 為什麼同一個蛋糕有些人吃了舌頭會變色,有些人卻不會

因為每個人口腔內唾液的酸鹼度不同。而且同樣是一個蛋糕吃的部位不同，奶油的顏色也會有所不同。

3. 蛋糕上的奶油上的顏色是色素嗎 對身體有害嗎

是可以食用的色素.有質量好的壞的.最好去一些有知名度的蛋糕店買蛋糕好.
有各種顏色的.加顏色蛋糕看上去比較好看.對人體沒害.但也別吃太多.偶爾吃吃就好.
還是吃純奶油或加巧克力的好.

4. 我買了色素，結果加進淡奶油跟蛋糕胚里調出的顏色跟想像的顏色完全不一樣，這是為什麼是有更貴更好的色

是可以食用的色素.有質量好的壞的.最好去一些有知名度的蛋糕店買蛋糕好. 有各種顏色的.加顏色蛋糕看上去比較好看.對人體沒害.但也別吃太多.偶爾吃吃就好. 還是吃純奶油或加巧克力的好.

5. 為什麼奶油霜調出的顏色不對

顏色不適合咯

6. 為什麼淡奶油會依製品不同顏色不一樣呢

因為淡奶油製作的顏色和平常蛋糕店裡做的顏色，他肯定是超微差一點顏色的。

7. 兩瓶倩碧有油黃油，兩瓶看起來顏色深淺不同，會不會是有假的

你確定都是有油黃油？
黃油有兩種 一種是無油黃油 顏色比較淺 上面的英文是帶有單詞gel 意思是著哩狀 清爽
還有一種是有油黃油 顏色深一點 上面的英文帶有單詞 lotion

關於生產日期 我覺得這個不是看真假的方法 因為號碼 都可以造假阿
第一位字母代表的是產地 你看錯了 也無關緊要
B28=2008年2月生產
L17=2007年1月生產
我覺得看真假 主要是看貨物的來源

8. 買的倩碧黃油有油和無油為什麼瓶子上面字體顏色不一樣深

應該是正品的，我自己也幫朋友買過，GEL無油的字感覺比較深些

9. 蛋糕店的奶油和自己用的奶油口感顏色都不一樣的

奶油有很多種的，有些是植物奶油，有些是動物奶油。還有些是淡奶油打發的，自然口感和顏色都會有差別的。

10. 淡奶油的顏色關乎奶油品質嗎為什麼

奶油品質好壞可以從以下方面來判斷：
色澤
優質的奶油透明，呈淡黃色。否則為劣質奶油。
形狀
包裝開封後仍保持原形，沒有奶油外溢，表面光滑，質量較好;如果變形，且奶油外溢、表面不平、偏斜和周圍凹陷等情況則為劣質奶油。
嗅味
優質奶油具有特殊的芳香。如果有酸味、臭味則為變質奶油。
光滑度
優質奶油用刀切時的時候，切面光滑、不出水滴。否則為劣質奶油。
溫度
奶油必須保存於冷藏設備中，適宜溫度為-5~5攝氏度范圍。所以購買時應看看冷藏商品的設備溫度是否符合10攝氏度以下的保存條件。
日期
看製造年月日，一般奶油在10攝氏度以下，保存6個月以內其風味不會改變。
口感
優質奶油放入口中能溶化，無粗糙感;否則為劣質奶油。