手工煎的中葯為什麼顏色會濃一點

① 為什麼代煎的中葯淡一些

總會有患者拿著煎好的中葯問我們， 在家自己煎葯都很濃，為什麼代煎的中葯看起來要淡很多？是不是葯房根本就沒認真煎？

真心沒有啊，葯房都是嚴格按照煎葯規范操作的，怎麼會不好好煎呢？

為了解開這個「天大」的誤會，我們決定做個實驗，來搞清楚這個問題~

第一步：調配兩劑一樣的中葯

同樣的處方調配，同樣的浸泡時間，同樣的煎煮時間

一劑採用機器煎煮，另一劑採用傳統方法煎煮

ang~ang~ang~煎好咯~

目測兩杯葯濃度上還真是有點差別，嘗一下口感也略有不同，難怪患者朋友會有疑問。

第二步：深入分析

明明前面的步驟都是一樣的，為什麼最後還是會有差別？咱們再倒回去看一遍，似乎我知道問題出在哪裡了

問題一：煎葯包裝的差異

左側是傳統煎葯，葯材直接置於煎葯鍋內煎煮

右側是煎葯機煎的中葯，葯材外面有無紡布袋包裝

雖然差別只是一個無紡布袋

但這個小袋子卻能過濾葯液中的大量澱粉、樹脂和其他不溶性成分

所以機器煎葯的濃度和口感都相對要清淡一點

問題二：煎葯原理的差別

煎葯機是高壓密閉的裝置，煎葯時葯材不會接觸空氣

傳統煎葯則會將中葯暴露在空氣中

大家都知道，切開的蘋果暴露在空氣中切面顏色會變深

中葯也同理

葯材中的 酚類、蒽醌類等成分易被空氣氧化而顏色加深

所以傳統方法煎出的中葯顏色會相對更深

結論來啦！正是因為以上這兩個原因，導致機器煎出的葯比傳統煎葯要來得淡，因此並不存在「代煎」的葯湯葯效不及傳統煎葯，所以親們還是可以放心服用代煎葯液的。

② 為什麼用煎葯機煎出來的葯的顏色沒有用砂鍋熬出來的顏色濃呢葯效是顏色越濃越好嗎

1.機器過濾的干凈，所以葯液里的懸浮物少，看起來相對顏色要淺。
2機器熬葯是蓋著蓋子熬葯的，所以於空氣接觸不充分，葯液里的一些成分氧化作用不明顯，所以顏色也會淺一些。
3李雲龍說過能拔膿就是好膏葯，煎葯機煎出來的葯一樣治病。

③ 熬中葯,是不是熬出來時顏色越深,說明熬的越好

不是。如果水給得少熬出來的顏色就會深，給水量一般以剛沒過葯材為宜，葯泡好後大火煎開，文火煎半個小時，如此煎兩次。倒不是說熬出來的顏色越深就越好

④ 熬出來的中葯越濃，葯效越好錯

隨著現在 養生 知識的普及，越來越多的人都選擇使用中葯來 養生 。

因為大家覺得自己身體並沒有很大的疾病，只不過是處於亞 健康 的狀態，喝中葯可以養元固本，可以促進身體的血液循環，讓自己更加的氣血充足，抵抗力有所提升。

而且現在有非常多的中葯都是葯食同源的 ，大家完全可以通過食補的方式來幫助改善自己的身體素質。

比如說大棗枸杞等等，對身體是比較有好處的，而且基本上沒有任何的副作用，也不會出現不良反應。

在老一輩人眼裡，他們更偏向於中葯的治療方式，認為中葯副作用比西葯小，同時裡面含有的各種名貴的葯材，對人的身體還能起到一個滋補的作用。

這一點確實也是中葯的優點，不過對於副作用這一塊， 中葯也有副作用，只是缺少一張說明書。

中葯，在我國有幾千年的 歷史 ，是先輩們根據自己的經驗得到的治療各種疑難雜症的配方，加什麼葯都是經驗所得。

其中含有的各種葯材的使用都是有講究的，放錯一味葯材，或者是因為自己熬制的時間不對， 都會影響到中葯葯效的發揮， 甚至影響到人的 健康 。

由於人的體質不同，不同的人在服用中葯之後可能會出現的反應也是不一樣的。

01 熬出來的中葯越濃，葯效越好？

有人提出疑問，為什麼有的人的中葯熬出來顏色很深，有的人的中葯顏色很淺，是不是越濃，效果越好？

事實上，葯劑的顏色濃不濃，和葯效本身沒有關系。

中葯真正進入到熬制的階段，操作會更加的復雜一些，包括時間上的把握，火候的調整，要人一直在旁邊盯著，隔一段時間就要注意調節一下火候，然後攪動一下葯物。

但好在現在大部分醫院診所都是開好葯之後就幫你熬制出來，比較方便，也避免了很多的問題。

不同的中葯熬制出來之後的湯汁顏色是不一樣的，這其實和葯物的成分有關。

葯劑熬制出來的顏色偏向於淡黃色，可能是葯材中含有黨參、黃芪之類的葯材。

而顏色深黑的，可能是葯材裡面含有熟地、黑豆、元參這樣的色素較高的葯材。

葯劑發紅，可能是含有紅花、丹參等，而葯劑發紫，可能是含有紫草等。

根據葯材含有的色素以及成分的不同，還有的會發生高溫反應，成分氧化，葯劑的顏色會發生變化， 但是這和葯劑的效果沒有關系。

並不是說顏色越深的中葯作用力越強， 也不要試圖加長熬制葯物的時間 ，這樣會破壞葯物成分，不利於自己疾病的治療，自己熬制的話，一定要嚴格按照醫生要求的標准來。

02 關於喝中葯，還有幾點補充

中醫有陰陽之分，白天被分為陽，夜晚被分為陰，在不同的時間喝中葯，中醫認為有不同的功效。

那麼，喝中葯真的有最佳時間嗎？

對大多數中葯來說，上午9點和下午4點左右是吸收葯物的最佳時機，所以大多數的中葯一般都建議在這兩個時間服用。

但是這也不能一概而論，據《神農本草經·序例》所記載，「病在胸膈以上者，先食後服葯；病在心腹以下者，先服葯而後食；病在四肢血脈者，宜空腹而在旦；病在骨髓者，宜飽食而在夜。」

用大白話來解釋，就是病在胸部以上人，例如 頭暈、咽痛、目疾 等，建議飯後服葯，從而減輕葯物對胃腸道黏膜的損害。

然而病在胸腹以下則恰恰相反，需要飯前服葯，這樣做葯物才不會被胃內的食物稀釋，有利於葯物更好地消化和吸收，比如 肝、胃、腎等臟器疾病。

但如果 病在四肢 ，需要空腹服葯，在體內較高的濃度下，才能保證葯物在最快的時間發揮出葯效。

另外安神葯睡前服，臟腑功能在入夜之後是全天最低的時候，此時用葯簡直是「雪中送炭」，也有利於第二天清晨吸收。

和西葯不同，不是只要我們服用就可以達到效果，而是要配合體質，時間來進行服用，才能把葯物效果最大化。

中葯的溫度最好在35度左右，如果一袋是一次的量，最好不要分幾次喝完， 一次性喝完才能發揮葯效。 按照醫生的指導進行。

對於中葯大家要有一個正確的認識，並不是沒有副作用，也並不是喝得越多越好。

不要盲目追求葯材的豐富，也不要盲目吃葯，到正規醫院抓葯，並嚴格按照醫生的指導進行服葯。