為什麼眼睛上皮蝦皮都黑黑的呢

⑴ 說人蝦皮子眼是什麼意思

說人蝦皮眼的意思是，此人目光短淺，只顧眼前利益，不顧大局。

⑵ 超市裡的蝦皮品種很多差別也很大，那該怎麼挑選購買呢

挑選蝦皮，講究的是一看，二聞，三摸，四問，五嘗。首先就是看蝦的眼睛，生曬蝦皮的眼睛是帶點草綠色的，而煮熟過的蝦皮蝦眼睛是黑色的。其次一定要聞，好的蝦皮是不會有臭雞蛋味道的，一旦有異味就不能買了。然後就是摸一摸蝦的干度，生曬蝦皮摸上去很乾，輕飄飄的，半斤就是很大一包，而淡熟蝦皮和咸熟蝦皮發潮，水分大，半斤體積只有生曬蝦皮的一半，三分之一甚至更少。接下來要問，線下商戶可以直接問老闆我要買生曬的蝦皮，老闆如果是從冷庫或冷凍拿出的，可以嘗一嘗，線上購買可以直接問營養成分表，直接看鈉的含量，如果每100g產品鈉的含量不超過900mg那麼就是生曬的蝦皮，因為淡熟和咸熟蝦皮的鹽分非常高，是生曬蝦皮的4-10倍。最後一定要嘗，舌頭不會騙人，生曬蝦皮沒有添加，所以嘗起來只有蝦原本的鮮味，不咸口。