吃了蝦子為什麼眼睛紅了

Ⅰ 為什麼從河裡捉上來的蝦,眼睛是紅色的

一般蝦的眼睛都不是紅色的，是青色或者是黑色，如果出現紅色眼睛的蝦，像這種蝦盡量不要食用。他的眼睛是紅色的，很有可能跟他吃的東西是有關系的。

Ⅱ 吃蝦為什麼會使有些人過敏,為什麼會這樣,蝦裡面有什麼成分

海鮮中含有過量組織胺會造成人身體不適，少數人因天生缺少分解組織胺的酵素，吃了現撈的新鮮魚或海鮮，就會引起過敏，部分表現為身體某些部位(臉部、腿部、胳膊，甚至全身)起疙瘩並伴有瘙癢症狀。

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症狀

海鮮過敏症狀有哪些?經常有人吃海鮮後出現一種特殊的中毒，表現為類似過敏的症狀如皮膚瘙癢、發紅、水腫等。不過，這些人可能只是對某些魚敏感。如果做皮下實驗，或監測下食用海鮮無過敏反應時，則仍可食用另類魚或海鮮，而不必拒絕所有海鮮。

如食用不新鮮或腐敗青皮紅肉魚可引起中毒；腌制咸魚，如原料不新鮮或腌不透，含組胺多，食後也可引起中毒。過敏體質者食用少量組胺也可能出現中毒症狀。

中毒時發病快，常在食後0.5~1個小時發病，有時只要5分鍾，時間長的也只要4個小時。發病時症狀輕，恢復快，偶爾會死亡。常表現為臉紅、頭暈、頭痛、心跳、心慌、胸悶、呼吸急迫，臉、唇腫脹，口舌及四肢發麻，惡心、嘔吐、皮膚瘙癢等。

病因

海鮮過敏的原因是由於海鮮中富含大量的異種蛋白，這些異種蛋白直接或間接地激活免疫細胞，引起化學介質的釋放，繼而產生一系列復雜的生物化學反應。抗體抗原共同作用，人體就表現出過敏症狀了。

學小常識

1、常見食物過敏的症狀：

食物過敏的症狀通常是慢慢產生的，但有些人在吃過某種食物後會立即產生反應。在大部分的案例中，禁食那些過敏症食物60—90天後，這些食物能再引回飲食中而沒有任何不良反應。

2、下列各項是最常見於食物過敏的症狀：

粉刺，尤其是長在下巴或嘴巴附近的青春痘、關節炎、失眠、哮喘、小腸毛病、結腸炎、體重過重、憂鬱症、竇部毛病、疲倦、潰瘍、頭痛。

除了這些症狀，你的醫生在檢查你是否有過敏症時，還應該找找是否有下列症狀，貧血及臉色蒼白、尿床，遺尿症、臉頰出現紅圈圈（好像塗腮紅，此症也發生於孩童上）；

重復的傷風（發生於孩童）、結膜炎、眼睛疼痛、流淚、眼睛出水、發癢、變紅、頭暈且感到腫脹、對光線敏感、嚴重流口水、下痢、周期性的視線模糊；

鼻塞或流鼻水、重復的耳朵感染、流質滯留體內、耳鳴、聽力喪失、不尋常的體臭、過度好動、體內pH值不是過酸就是過鹼、各種疾病的復發、有各種恐懼症、學習障礙、記憶力及注意力差、手指腫大，雙手發冷、嚴重的月經失調、急速的體重增加、肌肉不協調。

Ⅲ 海蝦的眼睛有時候紅有時候黑是為什麼

一般是煮熟了的海鮮，眼睛是紅色的，而黑的相比較應該是新鮮冷凍的，正常情況下都應該是黑的

Ⅳ 我為什麼吃蝦，眼睛都會很癢，又忍不住去擦，擦了之後又腫的厲害，這是為什麼啊

蝦子需要用辣椒等一系列的佐料而製成,在吃蝦子的時候湯水因為較熱 其中的水蒸發快 同時會附帶上一些佐料 如辣椒粉進入了眼睛 所以你才會覺得眼睛癢

當然你眼睛癢不要用手去擦~手去擦時只會將辣椒粉揉得更加深入眼睛 就更加癢 更想去揉 所以我建議你不要去用手擦眼睛 可以去用水沖一下再用干凈的毛巾或衛生紙擦一擦

(再注意一點就是不要靠得蝦子太近了`那樣就不會有東西進入眼睛 也不需要去揉了 與其去治不如先防)

Ⅳ 眼睛外眼角紅腫癢跟吃大蝦有關系嗎

這種情況有可能是眼角膜炎。如果是的話就跟吃蝦有關系。就不要吃腥和辣的東西。是眼疲勞引起的那也不要吃。

Ⅵ 蝦煮熟後眼睛也是紅色的

這是河蝦，淡水蝦來的。

Ⅶ 放冰箱里蝦眼睛發紅

蝦及蟹的外骨骼內含有一種橙紅色的色素(還原蝦紅素，也有叫蝦青素的)，是類胡蘿卜素的一種，這種色素與蛋白質結合後，會因蛋白質的不同而轉為黃橙紫綠藍等顏色，當蛋白質破壞或變性時或蛋白質與色素分離後（如蝦死亡），顏色即變回原來的橙紅色，蝦煮熟時會變紅色就是由於蛋白質變性。除加熱外，強酸濃酒精濃鹽水及重金屬離子皆可使蛋白質變性，所以蝦雖沒煮但用鹽酒等浸漬也會變色。如果是放在冷藏上，保持很低的溫度，應該是沒問題的。