綠色天使魚眼睛為什麼會變色
Ⅰ 冷凍的魚為什麼眼睛變成了紅色
一,原因如下: 1,魚死的時候眼睛毛細血管充血,所以就變紅談歷皮了。 2,還有就是熱脹冷縮,結凍後由於毛細血管的收縮導致血管破列,結凍後紅的看上去會更明顯,所以才會顯的看上去很紅。這和魚肉的新鮮程度沒關系。 二,如何辨別凍魚的新鮮度 凍魚質量的優劣不如鮮魚那麼容易識別。對解凍的魚,可先按識別鮮魚的方法挑選,但應低於鮮魚挑選標准。冰櫃中的凍魚,一般體表都會有冰霜,但仍然可以從外觀鑒別好壞,首先要記得把冰霜去掉後,才能看清楚。 (1)魚眼:眼球凸起、黑白分明、潔凈無污物者為優;如果眼球下陷、眼球上有一層白朦者為次;死後冰凍的鮮魚,眼球不突出,但仍透明;上乘的冰凍帶魚,眼睛是黃色的,而死後冰凍的帶魚,眼睛是白色或白朦的; (2)體表:活魚或死亡時間較短而冰凍的魚,魚鰭平直,緊貼魚體,魚鱗無缺、鱗片上附有凍結的粘液層,天然色澤鮮明而不混濁;魚體結實、色澤發亮、潔白無污物、肌體完整;很多海水魚魚鱗特別細小,無法從魚鱗上鑒別,則要觀察體表整體是否完整,有無劃痕或缺失。死亡時間較長而冰凍的魚,魚爛和體發脹,顏色灰暗或泛黃,鱗體不完整,無光澤,有污物。重復冰凍的魚,魚皮、魚鱗呈暗色; (3)魚肛門:是選擇凍魚的一項主要指標。魚體表面最易變質的是肛門,因為魚腸道微生物較多(尤其是底層魚,比如泥鰍、鯰魚、比目魚等),死亡時間過長,魚腸道就會腐爛。如果體內部不新鮮,魚肛門會表現鬆弛、腐爛、紅腫、突出、肛門的面積大或有破裂。而鮮魚的肛門完整無裂,外形緊縮,無黃紅渾濁顏色; (4)冰凍的分割魚:如果是有頭的去鱗或去內臟的整魚,可以按照上述方法鑒別;如果沒有頭部或尾部,同時又去了內臟,多數都是死亡時間過長的魚,或已經就是腐敗魚,當然,也有新鮮的。如果要鑒別這類魚的新鮮度,那就要看刀截面了(後面詳述)。 有些魚(尤其是海水魚,比如龍利魚)容易腐爛,所以鮮魚也會去頭、去鱗、去內臟,再分割冷凍。但這類魚也有劣質魚,還是要看魚肉的刀截面;對於一些大型海水魚、半海水魚,多數都是分割成小塊後冷凍包裝(比如鱈魚、鱘魚、巴沙等),那還是要根據肉質來鑒別了。 (5)0℃冰凍魚:有一些高檔魚(比如金槍魚、石斑魚、三文魚、箭魚、草魚、大頭魚等),如果冷凍溫度過低,會影響魚肉的品質,通常都是在0℃冰塊中冷凍。但在銷售時,都是分割開的。要鑒別肉質的優劣,含差也得看刀截面。 一些冷凍魚和冰凍魚,比如龍利魚(比目魚)、鯰魚、草魚(鯇魚)、大頭魚(崇魚)、蝦類等,含有較高濃度的氯黴素(防腐劑),吃起來有味道。如果喜歡吃這類魚,最好還是使用重口味的調料。 (6)魚肉的刀截面:首先,魚肉和魚皮是緊密相連的;其次,要仔細看刀截面。冷凍的分割魚,刀截面整齊劃一,則是鮮魚;如果刀截面不整齊,很模糊,邊緣有凍溶小塊,肉質松緊不一,則是劣質魚。有些去頭去內臟的魚是在冷凍之前處理的,刀截面看不出新鮮度,則需要通過肛門和魚皮、魚鱗來鑒別。
Ⅱ 魚的眼睛全黑了是怎麼回事,魚眼睛發黑
1.水溫上升:魚作為變溫動物,對溫度的適應能力稍弱,溫度突然上升會導致眼部的黑色素增多,一段時間後就會恢復。
2.光線較弱:長期生活在光線較弱的環境中,魚兒為了適應也會出現眼睛變黑的情況,平時要提供適當光照。
3.疾病所致:黑點病會導致魚全身變黑,眼睛也不例外,需要及時治療。
Ⅲ 魚眼睛變紅了是怎麼回事,魚的眼睛變紅
1.魚眼睛變紅了可能是被其它的魚咬的,也可能是水質不好或細菌感染。
2.如果是被咬的,需要及時將魚兒隔離開,避免它二次受傷,然後要注意換水,以免情況加重。
3.如果是水質不好,需要及時進行換水,通常五天左右就要換一次,每次可以換四分之一。
4.如果是細菌感染,則要用葯物除菌。
Ⅳ 市場上的魚,有的眼睛發黃,有的眼睛發黑,這是為什麼
一到市場買魚,遇到這種情況是常有的事兒,俞經發黑說明這個魚是新鮮的,這種可以買魚的眼睛發黃,特別是發渾眼影,有著雨,眼睛發黃發紅,有塌陷,大佬,時間比較長了,或者出庫的時間比較長了,這樣呢,你最好不要買達到了遭遇的程度拜,腐敗的魚千萬不要買,為了你身體健康,還是要買新鮮魚好了,祝你健康
Ⅳ 魚眼睛紅了怎麼回事魚眼睛變紅是什麼原因
養魚是一件頗有雅緻的事情,很多人都會在家裡養一些魚兒,沒事的時候喂喂魚,也是蠻閑情逸致的。那麼,魚眼睛紅了怎麼回事?魚眼睛變紅是什麼原因?
魚眼睛紅廳基了怎麼回事
魚眼睛充血一般是被其他魚咬的或是水質不好,細菌感染的,你先看看有沒有其他魚桌啄他的眼睛,如果不是,最好給你的魚缸灑一點殺菌水,或者單獨隔離出來用葯水給他泡一泡。
養魚用什麼水
1、我們養魚不能用我們的自來水,自來水裡邊有漂白劑,魚兒不能生存!
2、最好用我們的河水或者井水!這是養魚最好的水!(這里講的是冷水魚)。
3、如果井水或者自來水不方便的話,那我們就用我們的自來水,但是自來水一定扮拍謹要靜置24小時才可以用!
養魚多久換一次水
1、當你的魚缸內水體出現混濁、變白、變黃、變綠時。以上原因均是由於時間過長,使水質變酸或者有機物含量過高造成水體富磷、氮。
2、當你無法將魚類的糞便通過過濾排除干凈時。 在魚貼近缸底移動時糞便會跟隨魚一起起舞,實在不美賀團!
3、如果你飼養的是羅漢里的珍珠系或者銀龍等魚時那末換水是不需要理由的! 因為你的魚喜歡。
養魚什麼是偶加水比較好
一般選擇在喂完魚以後。此時加入新鮮水。會使水體內融氧增加。有利於魚兒消化和吸收。當然如果你忙,在凌晨換。我也沒意見。只要你的鄰居和你的魚不嫌你煩,我又何必多事!