車厘子為什麼裡面顏色變了

『壹』 車厘子中間是褐色為什麼呀

車厘子的果肉有褐色，或許是車厘子中間的果肉那一塊被黴菌污染了。

被黴菌污染過的車厘子的果肉會產生黑色、褐色。最好把那一個產生褐色的車厘子拿出來，放到鼻子邊聞。如果能聞到很難聞的異味。那麼產生褐色物質的車厘子都不要再食用了。

車厘子品種不同，顏色也會不一樣。比如車厘子果肉的顏色有鮮紅色，暗紅色，粉紅色。常見的車厘子顏色以暗紅鮮紅為主。

車厘子保存方法：

1、車厘子可以冷藏保存，放在冰箱的冷藏櫃中，最好是在零度的條件下保存。放入冷藏以前可以把它用保鮮袋密封起來，但是如果不是在零度的保鮮櫃中保存，車厘子就不能密封，不然會就質更快。

2、車厘子可以冷凍保存，平時購買或者採摘以後可以把它們放入到能密封的容器中，然後入冰箱冷凍室進行冷凍，這樣保存的車厘子保存一年都不會變質，營養也不會流失，想食用時，取出化開就能食用。

3、車厘子的保存時間非常短，最多隻能保存5～6天，超過一周就會腐爛，所以建議不要用塑料袋或者塑料盒來裝車厘子，因為這些東西透氣性不好，最好是用紙盒來包裝。

4、車厘子存放在冰箱里，車厘子怕熱，適合的溫度在2～5℃，這樣才能保持車厘子鮮嫩的口感。車厘子儲存時應該帶著果梗保存，否則極易腐爛。