鹵素單質顏色為什麼會變深

『壹』 為什麼鹵族元素單質的顏色越來越深

這與它們的分子結構有一定的關系。通常的太陽光與氟、氯、溴、碘的分子作用後，不同單質的分子吸收帶不同（即吸收譜線的區域不同）。白色太陽光被吸收了一部分以後，剩下未被吸收的部分，就是我們平常觀察到的物質的顏色。吸收光波長的長短與分子內電子結合的松緊有關。例如，氟吸收波長短的光（頻率大的，也就是能量較大的光），表示氟分子內電子結合得緊，分子內的電子不易激發。實際測出氟分子吸收帶在紫外區，在可見光范圍內只吸收掉紫色光的一部分，因此透過的光（即我們觀察到的光）顏色很淺，只呈淡黃色。氯分子的吸收帶在藍色部分，即向較長的波長方向移動，因此吸收後透射過來的光顏色加深，呈現黃綠色。而溴分子的吸收帶波長長，因此反映出來的顏色深，呈深棕紅色。到了碘，吸收帶移到可見光譜的中間部分，透射的光只是可見光譜兩側的補色，如紅色和紫色，即碘蒸氣的顏色。

『貳』 鹵族元素的特性是什麼

鹵族元素指周期系ⅦA族元素。包括氟（F）、氯（Cl）、溴（Br）、碘（I）、砹（At），簡稱鹵素。它們在自然界都以典型的鹽類存在 ，是成鹽元素。鹵族元素的單質都是雙原子分子，它們的物理性質的改變都是很有規律的，隨著分子量的增大，鹵素分子間的色散力逐漸增強，顏色變深，它們的熔點、沸點、密度、原子體積也依次遞增。鹵素都有氧化性，氟單質的氧化性最強。
鹵族單質的物理遞變性：從F2到I2，顏色由淺變深；狀態由氣態、液態到固態；熔沸點逐漸升高；密度逐斗歷漸增大；溶解性逐漸減小。
原子結構： 相空蘆搜同點①最外層電子數相等，均為7
②都容易得電子，都具有氧化性，都顯-1價
遞變性①電子層數逐漸增多
②得電子能力減弱
③非金屬性、氧化性減弱

1. 相似性
（1）物理性質：鹵素單質的密度較小，硬度較小，熔點較低。
（2）鹵素都是活潑的非金屬單質，均能與H2、活潑金屬、水等反應。如與H2反應：X2+H2===2HX，與水反應：X2+H2O===HX+HXO（X為Cl、Br、I），2F2+2H2O===4HF+O2.
2. 遞變性
（1）物理性質：按照F、Cl、Br、I的順序，鹵素單質的顏色依次加深，熔、沸點依次升高，密度依次增大。
（2）隨著元素原子序數的遞增，鹵素單質的氧化性逐漸減弱，陰離子的還原性逐漸增強。即氧化性：F2>Cl2>Br2>I2，還原性：F-<Cl-<Br-<I-。
（3）隨著元素原子序數的遞增，鹵素單質與H2越來越難，對應氫化物的穩定性逐漸減弱，還原性逐漸增強，其水溶液的酸性逐漸增強，HCl、HBr、HI的熔沸點依次升高。
3. 特殊性
（1）氟無正價，無含氧酸；氟的化學性質特別活潑，遇水生成HF和O2，能與稀有氣體反應，氫氟酸能腐蝕玻璃。氟化銀易溶於水，嘩陸無感光性。
（2）氯氣易液化，次氯酸具有漂白作用，且能殺菌消毒。
（3）溴是常溫下唯一液態非金屬單質，溴易揮發，少量溴保存要加水液封，溴對橡膠有較強腐蝕作用。
（4）碘為紫黑色固體，易升華，碘單質遇澱粉變藍。

『叄』 鹵肉在出鍋之後變得很黑，這是什麼原因引起的

所有鹵族從業者都應該遇到過這樣的問題。鹵菜剛從鍋里出來，原來顏色很亮，沒多久，有點黑的頭發就變暗了。顏色不好，不能說銷售商，鹵肉生意也受到了影響。那麼，鹵菜為什麼會導致鍋變黑呢？這個問題怎麼解決？因為接觸空氣被氧化鹵肉中含有蛋白質，蛋白質與空氣接觸，通過一系列反應使氧化變黑。這導致鹵肉從鍋里出來後不久顏色變深變黑。

小貼士：

1.把鹵菜從鍋里拿出來，放在展廳里，不要直接曬太陽。

2.鹵肉呈濃濃趨勢時，可以將鹵肉暫時浸泡在鹵水中。不用放太久。否則會影響口感。用於浸泡的流水的顏色要淺一些。

3.把鹵水的顏色調淺可以使鹵肉的顏色變淺一些，這樣即使鹵肉從鍋里出來後氧化，也不會顯得那麼黑。