為什麼植物的顏色設置成紫色

1. 為什麼有的牽牛花早上是藍色或者是深紅色，而越到中午顏色越變紫色呢

牽牛花
的顏色確實會隨著時間不同而發生色調上的變化，但是你看到的有的時候是白色而有的時候是紫色則不屬於這種情況，可能是兩個不同的品種。
普通的牽牛花在清晨時開紅花,
中午轉為紫色,原因是：
光照：花青素合成需要光誘導，強光下花青素合成旺盛；
光質：對於牽牛之類的植物來說，紫外光有利於花青素合成；
溫度：低溫有利於游離糖積累，促進花色素形成，會使花色變深；
糖類：是合成花色素的能量來源，也有調節滲透壓的左右。光合作用可能有利於糖積累；
其它因素：如PH值較高時，花青素為藍紫色，而PH較低時為紫紅色，牽牛的花期大概就是一天，隨著花的成熟PH會升高，顏色變深。