乾果為什麼有的顏色不一樣

A. 水果顏色為什麼不一樣

水果顏色為什麼不一樣
答：1、水果的顏色是由果實發育過程中各種不同色素含量多少所決定的。
2、 植物色素主要有三類，即葉綠素、類胡蘿卜素和花青素。
3、果實在幼嫩時，葉綠素含量大，所以表現為綠色。
4、當果實成熟後，葉綠素逐漸被破壞，類胡蘿卜素的顏色呈現出來或由於形成花青素而使 果實呈現出黃、紅、橙等顏色。
5、果實未成熟時，液泡中積累很多有機酸，如檸檬酸、蘋果酸、酒石酸等。成熟時，一部 分有機酸被氧化為CO2和H2O，一部分轉化為糖，還有的則被K+、Ca2+等中和。 因此， 成熟的果實中酸味下降，甜味增加。

B. 葡萄乾各種顏色，功效也不同

今年過年買了三種葡萄乾，在網上查了一下他的功效，很感興趣，所以也分享給大家：

在食物中，葡萄很有名，因為他對人體很益。我們知道有很多水果有季節性，不可能一年四季都吃到。但是葡萄乾很常見的一種乾果，其營養價值也很不錯。

葡萄乾滲備多種多樣，光顏色區分就有綠、紅、黑3種，其功效作用也各有不同。

1綠色葡萄乾

綠葡萄乾中的無核白含糖量最高，適合低血糖和經常貧血的人食用。

2紅色葡萄乾

紅葡萄乾富含花青素，具有桐碼補血和延緩衰老的作用，氣血不足的人群可以多吃。

3黑色葡萄乾

黑色葡萄的皮中含有大量單寧，吃了會發澀，但製成葡萄乾後就不存在這個問題了。單寧可保護心血管，防叢輪毀止動脈硬化，並降低膽固醇，適合中老年人食用。

C. 荔枝乾和桂圓乾的區別是什麼

1、顏色不同

荔枝乾的顏色為紅色或深紅色；桂察啟大圓乾的顏色為灰褐色或黃褐色。

2、果殼不同

荔枝乾的外殼相對來說更加粗糙，可以看見明顯的鱗斑狀突起和溝旁稿壑分明的淺溝；桂圓乾的外殼一般只帶有敗豎些許粗糙並無明顯突起，也沒有明顯的淺溝，比較平整。

3、味道不同

荔枝幹入口酸味中帶有甜味，是一種偏酸口味的乾果；桂圓干吃起來為甘甜味，是一種偏甜口味的乾果。

D. 黑瑪卡乾果切開是什麼顏色，我這里切開有幾種顏色不知道那種能泡茶

正品瑪卡果皮自然黑色果肉黃白色的！你的跡逗照片看著就是陳貨，最好不要食用！建議工商局舉報陵慧商家，索賠損失！口感辛辣，香味濃郁，所有開裂的瑪卡是膨大劑含量過高的表現，有些個頭小而且還開裂的，斷定是低海拔種的，品質極差！所有切開顏色姿汪賣深的是幾年的陳貨！尤其網上三十多塊買幾斤那種想都不用想不是假貨就是過期的陳貨！最好不要吃，有毒，也就是過期的！對身體有害！

E. 夏威夷果仁是什麼顏色一種偏白，一種偏黃，是這樣的嗎

澳洲堅果來自澳大利亞，是一種香甜可口的堅果。 它含有多種營養成分，不僅可以滿足你的飢餓感，而且對你的身體也有好處。 市場上的澳洲堅果種類繁多，因此劣質產品也很多。 帶你看看澳洲堅果是什麼顏色的？