黨參為什麼顏色不一樣

A. 如何挑選黨參

1、看顏色
然後是看黨參的顏段旦鋒色，因為顏色是挑選葯材最直觀的遲局一種方法。那麼質量好的黨參一般呈黃白色、淡棕色或者棕褐色，表面常有裂紋，斷面是黃白色的，並且有菊花心。
2、用手摸
首先我們在挑選黨參的時候，可以用手觸摸感受一下它的手感如何。一般來說，枝條較為粗壯，皮質細膩，肉質緊實，根頭有「獅子盤頭」的黨參質量較佳。
3、嘗味道
最後是通過握晌我們的味覺來辨別挑選，嘗一嘗黨參的味道。那麼質量好的黨參其氣味微香，味道香甜，嚼起來沒有渣。此外，黨參味甘，有股中葯的清香，如果是嘗起來苦澀並且有股刺鼻氣味的就不宜購買了。

B. 黨參是偏黃色的好，還是偏白色的好

偏黃的好，白色的可能是經過漂白的

C. 人參、黨參、元參各有什麼不同

1、長度不同

人參：人參的長度為30-60厘米。

黨參：黨參的長度為15-30厘米。

元參：元參的長慶埋橡度為15-25厘米。

2、形狀不同

人參：人參的形狀為圓柱形或紡錘形。

黨參：黨參的形狀為紡錘狀或紡錘狀圓柱形。

元參：元參的形狀為紡錘形或胡蘿卜狀。

3、花朵顏色不同

人參：人參的花朵顏色為淡黃綠色。

黨參：黨參的花朵顏色為黃綠色。

元參：元參的花朵顏色為褐紫色。

4、果實不同

人參：人參的果實呈扁圓形，成熟時鮮紅色。

黨參：黨參的果實呈卵形，棕黃色，光滑無毛。

元參：元參的果實呈卵圓液梁形。

參譽旁考資料來源：網路-人參

網路-黨參

網路-元參

D. 黨參紅皮好還是白皮好

怎樣挑選質量好的黨參

1、看形狀

黨參根略呈長圓錐形、紡錐狀圓柱形或長圓錐形，較少分枝或中部以下有分枝，根頭由多數突起的莖痕及芽痕集成球狀。習稱「獅子盤頭」，黨參以根條粗壯、皮細肉緊、質柔潤為佳。

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2、看顏色

黨參表麵灰黃色、灰棕色或黃棕色，有皺縮的不規則縱溝，疏生橫長皮孔，上部多具環狀皺紋，根破碎處有時可見黑褐色膠狀物，俗稱「油點」，斷面黃白色且有菊花心的黨參質量較好。

3、嘗口感

黨參質地柔潤或堅韌，斷面平整，有的角質樣皮部較厚，黨參氣微香，味甜，嚼之無渣為佳，以條細小、體輕身虛、嚼之有渣者質次。

不同的黨參如何區分好壞

1、黨參

根頭部有多數疣狀突起的莖痕及芽痕，習稱「獅子盤頭」；根頭下有緻密的環狀橫紋，向下漸稀疏，栽培品環狀橫紋少或戒無，質稍硬或略帶韌性，斷面有裂隙或放攻射狀紋理。一般野生品種的「獅子盤頭」大，環狀橫紋緻密。以根條肥大、質柔潤、氣味濃、嚼之無渣為佳。

2、素花黨參

上半身近根頭部有緻密而明顯的環狀皺紋，習稱「蚯蚓頭」，橫紋常達全長的一半以上。斷面裂隙較多。以根條肥大、粗實、皮緊、橫紋緻密、味甜者為佳。

3、川黨參

呈長圓柱形，末端稍細，少有分枝，表面有明顯不規則的縱溝和點狀突起的皮孔，頂端有較稀的橫紋，大條者亦可見「獅子盤頭」，但其莖痕較少；細條者根頭較身細小稱「泥鰍頭」。質較軟而結實，斷面裂隙較少，木部外圍有一圈淺棕色環。以根條肥大、質柔潤、氣味濃為佳。

怎麼判斷黨參是否變質

1、霉變

中葯受潮後，在適宜的條件下，非常容易發生霉變。黨參表面出現白色、綠色、黃色或者黑色等網狀、線狀的菌絲及斑點，聞起來有股刺激性霉味，就是發生霉變了。

2、蟲蛀

黨參含有較多的糖分，保存不善的話，就有可能發生蟲蛀，蟲蛀的黨參表面上有蟲洞，中間的空隙和碎屑中發現「纖絲」或者被蛀成粉末狀。

3、色澤改變

黨參保管養護不當的話，其自身原有色澤會發生改變，黨參皮部類白色，形成層環棕色，木質部淡黃色，表面白色或黃白色。如果貯存時間較長，黨參發生明顯顏色上的變化，那麼很有可能就是質變了。

4、走油

黨參葯材質地變軟，顏色變得混濁，外面發粘，並且有滲出油狀物質，聞起來有刺鼻味，這種現象就是表明黨參酸敗變質了，葯效受到影響，食用還可能影響健康。

E. 野生黨參和家種黨參有何區別

區別如下：

1、真正野生黨參獅子頭很明顯，並且蘆下參體有很多不規則橫紋，整條黨參有疣狀突起並且形態各異，具有上黨黨參典型的虎頭蛇尾特徵。

2、黨參的橫截面，是否具有明顯的菊花心，另外就是通過口嘗和鼻子聞來鑒別黨參是否經過化學處理，沒有經過處理的黨參顏色土黃色，並且帶有少量泥土，熏過的黨參表面干凈，顏色鮮艷，但是聞起來有發酸的味道，嘗起來也不甘甜。

3、形態帶枝前。野生的黨參有各種各樣形態各異的凸起，並且表面上還會有一些不規則的橫紋，看起來沒有一種固定的形態。

4、味道。野生黨參的蠢清生長周期長，積累起來的營養更加豐富，所以在我們品嘗的時候就會感覺到味道非常純粹而且甘甜。但是家養的黨參經過特殊的處理之後，嘗起來會有略微的酸味，並且味道也沒有那麼甜。

(5)黨參為什麼顏色不一樣擴展閱讀

1、黨參 根略呈圓柱形、紡錘狀圓柱形或長圓錐形，少分枝或中部以下面分枝，長15-45cm，直徑0.45-2.5cm。表麵灰黃色、灰棕色或紅棕色，有不規則縱溝及皺縮，疏生橫長皮孔，上部多環狀皺紋，近根頭處尤密。

根頭有多數突起的莖痕及芽痕，集成球狀，習稱搭升「獅子盤頭」；根破碎處有時可見黑褐色膠狀物，系乳汁溢出凝成（俗稀油點）。

質柔潤或堅硬，斷面較平整，有的呈角質樣，皮部較厚，黃白色、淡棕色或棕褐色，常有裂隙，與木部交接處有一深棕色環，木部約占根直徑的1/3-1/2，淡黃色。氣微香，味甜，嚼之無渣。

2、素花常參：根稍短，長不超過30cm，少分枝。表麵灰棕色，栓皮粗糙，多縊或扭曲，上部環紋密集。油點多。質堅韌，斷面不甚平整。嚼之有渣。

3、川黨參：根下部很少分枝。表麵灰棕色，栓皮常局部脫落，上部環紋較稀。斷麵皮部肥厚，裂隙較少。味微甜、酸。

4、管花黨參：根一分枝或下部略有分枝。表面落皺縮成縱溝，疏生橫長皮孔，上部環紋稀疏。根頭有球狀獅子盤頭，破碎處有棕黑色膠狀物溢出。斷麵粉質或糖樣角質。氣微香，味微甜。

5、球花常參：根肥大，長20-43cm，直徑1-3cm。表面有皺縮的縱溝，常扭曲，上部有密環紋，並自中部向上至根頭部漸細，習稀「蛇蚓頭」。根莖具多數細小的莖痕或芽痕。具輻射狀排列的細小裂隙，具特異臭氣。

6、灰毛常參：根下部有的分僅。斷面略顯粉性，可見針晶樣亮點。具特異氣味。

F. 請問我買的黨參，顏色偏白色，吃起來味道酸很重，是不是有質量問題

可能你買的黨參有問題呢。正常的黨參顏色是呈土黃色的，而經浸硫、熏硫、漂白的黨參顏色，黃中帶白並偏淡。正常態悔的黨參有特殊香氣，如果帆空正黨參的氣味比較刺鼻的氣味，那就是熏虧中過硫磺的。

G. 怎麼判斷黨參是陳貨還是新貨

色：用硫熏過的黨參，呈不自然的黃色，尤其是根部，更為明顯，而且硫熏的相對干凈，因為很多都是用洗衣粉將土洗過漂白後再硫熏，防止硫磺熏到土上，土掉以後硫熏的「好看純老」效果沒有了；沒有硫熏的黨參顏色為土黃色或土棕色，即使清水洗干凈後，也是自然的土黃色或土棕色。 （2）味：硫熏的黨參有一股嗆鼻的硫磺味，這種刺鼻的味道與黨參被硫熏的嚴重程度及時間遠近有關，硫熏程度越大，時間越近，刺鼻味越明顯；沒有硫熏的為土腥味，無刺鼻味。 （3）嘗：做稿升由於硫熏黨參中有單體硫，所以嘗起來有一種不自然的酸味；而不熏黨參，則清香甘甜。 （4）存：熏過的一般存放半年都不會生蟲，有的甚至放了2-3年也看不出是陳貨，但不硫熏的，在濕熱的氣敬掘候中，很容易生蟲、發霉、腐爛。所以要放冰箱冷藏！

H. 黨參打粉後是啥顏色

橙黃色。做螞鄭原因是黨參呈物顫現出黃棕色，而純頌黃棕色打粉後會變成橙黃色。這種食材屬於是一種比較名貴的中葯材，主要就是產在甘肅省這種葯材，屬於是曬干以後支撐的葯物。

I. 為什麼我買的黨參肉有點灰色

你買的有可茄凳源能是假的，黨參根呈圓柱形或長圓錐形，表麵灰黃色至紅棕色，有不規則縱溝及皺疏生櫻花 長皮孔，上部多不狀皺紋，根頭有多數突起的莖痕及芽痕，集成球狀習稱「獅子盤頭」。均以根肥大粗壯，肉質粗陵柔潤、顫態香氣濃甜味重、淡黃色，嚼之無渣者為佳。

J. 黨參有兩種顏色,選哪種顏色最好

你好，黨參有深色和淺色兩種顏色，個人覺得淺色的質量會好一些，謝謝。