土豆上滴碘酒為什麼顏色沒有變

『壹』 酒和碘酒分別滴在土豆片上會有什麼現象並說明其原因

酒滴到土豆上無明顯變化，滴碘酒的土豆片上會變成藍色。

因為譽基土豆片銷襪中含有豐富的虧虛激澱粉，碘酒遇到澱粉變藍。

『貳』 熟的馬鈴薯滴上稀釋的碘酒，營養到底有沒有變化

1．澱粉遇碘酒會發生化學變化，生成藍紫色的新物質。這是大部分老師的認識，教參上也明確指出。
2．不同的食物遇到碘酒生成的顏色是不同的。天然的澱粉組成銷梁成分可以分為兩類：直鏈澱粉和支鏈澱粉。有的豆類幾乎全是直鏈澱粉，遇碘酒顯藍色；糯米中幾乎全是支鏈澱粉，遇碘酒顯紫色；玉米、馬鈴薯分別含有27%、20%的直鏈澱粉，所以馬鈴薯遇碘酒所顯的虧陸運顏色比糯米遇碘酒所顯的顏色要略深些。
3．生澱粉與熟澱粉遇碘酒所發生的顏色變化也不同：如生馬鈴薯加碘酒會變藍黑色，而熟馬鈴薯加碘酒則變藍色，顏色也會變淺些。
4．如果把碘酒進行稀釋，澱粉與碘酒反應所生成的物質顏色也會相應地變淺。澱粉和碘酒反應後所變的顏色深淺與食物中澱粉的成分、含量以及碘酒的濃度都有關系。
5．因此，在實驗過程中，學生說到澱粉與碘酒生悉答成的物質是藍色的、藍黑色的、藍紫色的都是可以的，尊重學生的實驗事實。當然，教師也可以在實驗前對碘酒進行稀釋，這樣既經濟又顯色
6此實驗與營養無直接聯系，只是宏觀的說（含澱粉）

『叄』 為什麼浸泡馬鈴薯的水溶液加碘液不變藍

碘液遇到澱粉才能變藍，浸泡馬鈴薯的水溶液中，澱粉並租棗沒有從馬鈴薯中出來，因為遇到碘扒悉液不變春型乎藍。
如果將馬鈴薯切碎，再浸泡，取其渾濁的液體再加碘液就會變藍。

『肆』 碘酒滴在食物上會有什麼現象

單質碘與澱粉變藍，碘酒中含有單質碘，食物中含有澱粉，所以碘酒滴在食物上，會變藍

『伍』 碘水滴在土豆片原理是什麼

土豆中有澱粉，碘與澱粉發生化生反應生成一種藍色的物質。因此碘水滴在土豆片會出現變藍的現象。

『陸』 碘鹽撒在土豆上會使土豆變藍嗎

澱粉可以看成是由阿爾花-D-葡萄糖脫水縮合生成的多糖。所以根據結構的不同，澱粉又可分為直鏈澱粉和支鏈澱粉兩類，其中直鏈的含20%，存在於澱粉的內層，一般由數百到數千個阿爾花-D-吡喃葡萄糖通過阿爾答薯罩花-1，4苷鏈連接而成的直鏈多糖。不易溶於冷水，在熱水中有一定的溶解度，但不成糊狀。直鏈澱粉才是溶液中使碘顯深藍色的部分，X射線分析已證明，直鏈澱粉的鏈狀分子彎曲盤繞呈螺旋狀，每一個圈約有六個葡萄糖單位，螺旋中間的空穴足以容納碘分子並靠分子間引力，使碘分子與澱粉之間鬆弛地結合，形成藍色物質。中國人常吃的碘鹽絕不含單質的碘，而是含碘酸鉀。常說的碘遇澱粉變藍，是說的直鏈澱粉溶液遇碘溶液變藍。碘溶液中，常用碘化鉀溶液中加碘單質，有如下反應：I2+KI===KI3,離子反應如下：I-(負號在右上角）+I2==I3-（3-在右上角）這是一個可逆平衡。所以碘溶液中有碘的單質分子。碘鹽撒在士手敏豆上是不會變藍清鬧的。

『柒』 將碘化鉀溶液滴到一片土豆或麵包上會不會變藍，為什麼

會變藍的，因為土豆或者面緩掘拆包含有大量澱粉，濕潤的澱粉碘化鉀變散族藍,是擾棗由於碘化鉀與強氧化性物質變成了單質碘。

『捌』 關與鹵素的問題 將酒和碘酒分別滴在兩片土豆片上,可觀察到什麼現象,

酒滴到土豆上無配數明顯變化,滴碘酒的土豆片上會變成藍色.
因為土豆片中含有豐富的澱粉哪賣神,而碘酒中含碘單李虧質,碘單質遇到澱粉變藍.

『玖』 唾液抹在土豆上.再點上碘酒.土豆的顏色會怎樣

唾液呈酸性，碘酒呈鹼性纖核悉，碘酒遇澱粉變藍，當唾液毀乎與碘酒的量適中時，土豆的顏色無氏寬變化。當碘酒的量大於唾液時土豆顯藍色，當唾液的量大於碘酒的量時，土豆顯藍色。
希望對你有所幫助。

『拾』 土豆汁加碘液暫時會變藍，但一經震盪為什麼藍色會消失

因為土豆主要成分是澱粉,碘遇上澱粉會發生反應形成絡合物。這種絡合物能比較均勻地吸收除藍光以外的其它可見光（波長范圍為400—750鈉米），從而使澱粉變為深藍色。常出現碘使澱粉變藍後,過一段時間又褪色的情況.主要是碘與澱粉形成的絡合物不穩定易分解,所以褪色.