為什麼蒜米要變為綠顏色

㈠ 大蒜的成長過程

過程:

大蒜的整個生育周期分為6個時期。

大蒜從用蒜瓣播種到收獲蒜頭，重新獲得新的蒜瓣，進入休眠狀態稱為1個生育周期。

完成1個生育周期要先後經歷:

萌芽期、幼苗期、花芽及鱗芽分化期，蒜薹伸長期、鱗莖膨大期和生理休眠期6個時期。

其中，前5個時期是在田間生長的，一般稱為生育期。

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大蒜生長周期的地域差異:

大蒜生育期的長短因栽培季節和栽培地區不同而有很大的差異。春播地區的大蒜，當年播種，當年收獲蒜頭，生育期為90~110天；

秋播地區的大蒜，播種後要經過1個漫長的冬季，第二年才能收獲蒜頭，生育期長達220~280天。

即使在同一地區，由於品種的熟性不同，生育期也有差異。另外，生育期的長短還和播種期有密切關系，由於不論春播或秋播，鱗莖都是在溫度升高、日照加長的條件下成熟。

在同一地區，即使播期不同，但蒜頭成熟期基本相同，所以，播種過晚時大蒜生育期縮短，產量必然降低。