白果的里皮顏色為什麼不一樣

㈠ 銀杏果的顏色是什麼色

外種皮肉質，有白粉，熟時淡黃色或橙黃色；內種皮膜質，胚乳豐富，成熟後果實呈金黃色，類似金橘外形，表面上有白色小點分布。

銀杏果俗稱生白果。銀杏在中國、日本、朝鮮、韓國、加拿大、紐西蘭、澳大利亞、美國、法國、俄羅斯等國家和地區均有大量分布，銀杏的自然地理分布范圍很廣。

從水平自然分布狀況看，以北緯30度附近的銀杏，其東西分布的距離最長，隨著這一緯度的增加或減少，銀杏分布的東西距離逐漸縮短，緯度愈高銀杏的分布愈趨向於東部沿海，緯度愈低銀杏的分布愈趨於西南部的高原山區。

(1)白果的里皮顏色為什麼不一樣擴展閱讀：

生長習性

銀杏為喜光樹種，深根性，對氣候、土壤的適應性較寬，能在高溫多雨及雨量稀少、冬季寒冷的地區生長，但生長緩慢或不良；

能生於酸性土壤（pH值4.5）、石灰性土壤（pH值8）及中性土壤上，但不耐鹽鹼土及過濕的土壤。

以生於海拔1000（雲南1500-2000）米以下，氣候溫暖濕潤，年降水量700-1500毫米，土層深厚、肥沃濕潤、排水良好的地區生長最好的地區和平共處在土壤瘠薄乾燥、多石山坡過度潮濕的地方均不晚成活或生長不良。

㈡ 白果肉是什麼顏色 鮮白果和干白果有什麼不同

白果肉呈現淺黃色。鮮白果和干白果的區別：

1、意思不一

鮮白果：是銀杏的成熟果實。

干白果：是銀杏裡面的核。

2、色澤不一

鮮白果：果肉色澤為橘黃色。

干白果：果肉為淺黃色，剝皮後為翠綠色。

鮮白果如圖：

3、食用不一

鮮白果：鮮白果生時不可食用。

干白果：可食用。

4、外形不一

鮮白果：類似金橘外形，表面上有白色小點分布。

干白果：外核為白色，表面上沒有有白色小點。

5、用途不一

鮮白果：用來烹飪，口感軟糯、口味香甜。

干白果：作為乾果食用，必須熟食或製成蜜餞。

㈢ 白果肉是什麼顏色 鮮白果和干白果有什麼不同吃法一樣嗎

鮮白果是銀杏的成熟果實，干白果是銀杏裡面的核。成熟的鮮白果呈現橘黃色，干白果核為白色，而白果肉呈現淺黃色，剝皮後呈現翠綠色。

但是鮮白果有毒不可食用，平常吃的干白果就是白果肉，白果肉就是白果裡面的仁即去殼的白果。

干白果：別名銀杏、公孫果、銀杏核、公孫樹子、鴨腳樹子、銀杏、靈眼、佛指甲、佛指柑。白果性平，味甘苦澀，有小毒，入肺、腎經。白果含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、胡蘿卜素、維生素B2、鈣、磷、鐵和微量氫氰酸等成分。

干白果

(3)白果的里皮顏色為什麼不一樣擴展閱讀：

食用禁忌：

白果營養非常豐富，含有銀杏酸、銀杏醇以及鈣、鉀、磷等多種有益人體的微量元素、多種維生素等。而且味道香甜細軟，滋味極佳，具有良好的保健功能。但白果也有其副作用的。

白果有小毒，除含有澱粉，蛋白質，脂肪外，還含有氫氰酸，一般以綠色的胚部毒性最強。作為乾果食用，白果必須熟食或製成蜜餞。入葯用，熟用收歙作用強;生用清毒殺蟲的作用強。

但生食不可過多。據現代醫學研究，白果中有一種類似鷹鹼的物質，將它的溶液注入實驗動物內，動物可出現抽搐，最後可因延 髓麻痹而死亡。

白果中毒，首先要有食用白果史，其潛伏期可能為幾小時至十幾小時，白果有一定毒性，尤以綠色的胚最毒。

表現的症狀主要有：惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發熱、紫紺、此外，還有明顯的中樞神經系統受損的表現：頭痛、極端恐懼感、驚叫、輕微的聲音及刺激即能引起抽搐，意識喪失或昏迷。嚴重者，可導致呼吸麻痹而死亡、症狀發展迅速，須急速到醫院搶救處理。

因此，成人不宜多食，5歲以下小兒忌食白果

㈣ 白果什麼顏色好

表面黃白色或淡黃棕色。
白果(學名：Ginkgo biloba)，又名鴨腳子、靈眼、佛指柑，銀杏、公孫樹子，是銀杏的種仁。橢圓形，長1．5～2．5cm，寬1～2cm，厚約1cm。表面黃白色或淡黃棕色，平滑堅硬，一端稍尖，另端鈍，邊緣有2～3條棱線，中種皮（殼）質硬，內種皮膜質。一端淡棕色，另端金黃色。種仁粉性，中間具小芯，味甘、微苦。主產於江蘇、廣西、四川、河南、山東、湖北等地。
白果主要分為葯用白果和食用白果兩種，葯用白果略帶澀味，食用白果口感清爽。
白果果仁除含有澱粉、蛋白質、 脂肪、糖類之外，還含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，營養豐富，而且對於益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量、帶下、白濁等疾病具有良好的醫用效果和食療作用。