為什麼魚運輸要貼著眼睛

1. 為什麼把魚的眼睛蒙起來可以保鮮

用浸濕的紙貼在魚的眼睛上，因為魚視神經後有條死亡腺，離水後就會斷掉。用此法，死亡腺可以保持一段時間，從而延長魚的壽命。

2. 為什麼把魚用紙遮住眼睛運輸不易死

估計感覺冬眠狀態

3. 活魚在運輸途中怎麼保鮮

運輸途中活魚保鮮方法是：
1、簡單易行的活魚運輸新技術：以草代水運魚法。
在成魚起捕前,把運輸工具的底部和四周圍用水草墊鋪好,厚度以10厘米為宜。魚起捕後,基本上按照品種的不同加以分層。先將草魚迅速裝至底層,中層裝鰱魚、鱅魚。上面一層放青、鯉魚等。並且每層之間用水草隔開,表面再覆蓋一層水草。
2、睡眠法：
把魚放入注有50%的二氧化碳和50%的氧氣混合氣體的水中，經過25分鍾左右，魚呈麻醉狀態時，把魚拿出來（睡眠），30多個小時之後再把魚放在水中，魚如一夢醒來，又能在水中游泳了。
3、 蒙眼法：用浸濕的紙貼在魚的眼睛上，因為魚視神經後有條死亡腺，離水後就會斷掉。用此法，死亡腺可以保持一段時間，從而延長魚的壽命。
4、 麻醉法：在活鯽魚和鯉魚的鼻孔里滴上一兩滴白酒，然後把魚放在通氣的籃子里，上面蓋一層濕布，二三天內魚不會死去。
5、 漂燙法：把魚放在88攝氏度的熱水裡燙兩秒鍾，撈起來放入冰箱里冷藏可使魚的保鮮時間比原來延長一倍。這是由於熱水浸燙有殺菌去毒的作用。
6、在運輸和銷售鮮魚時，往往要加一些冰塊進行保鮮。這樣做的好處是低溫可以 、降低腥味 、殺死所有的細菌，增加營養 、抑制細菌的生長和繁殖，鮮魚不易變質。

4. 為什麼遮住魚眼 魚就不動了

魚肉巧保鮮

鮮魚：

濕紙貼眼：將浸濕的紙貼在魚的眼睛上，因為魚眼內神經後面有一條死亡線，這條線一離開水就會斷，魚很快死亡。貼後可使魚存活五小時。

熱水浸泡：將鮮魚置88℃左右的熱水中，浸泡兩分鍾後取出，然後放進冰箱冷凍室里速凍，經過這樣處理的魚，其表面細菌已被燙死，冷凍後又阻止了細菌繁殖，三天後取出烹調，味道和活殺的魚一樣鮮美。

魚鰓滴酒：在活魚兩鰓內滴幾滴白酒，然後將魚放在陽暗的地方再蓋一層透氣的東西，可使魚存活兩天。

酒精抹皮：活魚表面抹上一層酒精，使各種細菌的繁殖受到抑制，又不損害魚肉的營養成份，可保鮮較長時間。

兩腮塗油：將活魚兩腮揭開，用食用油塗抹在腮上，防止兩腮乾燥，有利於活魚靠血液中的溶氧維持生命，可延長活魚脫水後的存活時間。

5. 運輸魚怎麼才不會死

裝車前准備工作
1.務必做好三個提前
①必須提前半個月了解你的供貨方魚的具體情況。②提前一周告訴對方做好對魚體的檢查工作；查看魚體是否健康，並做好練網工作。③提前兩天做好停食工作，保證魚群在運輸過程中保持空腹狀況。
2.裝車前應做到「一摸二看三開腹」 ①一摸魚體表是否光滑，黏液太少或無黏液不易運輸。②二看魚體表顏色是否正常、有無光澤，魚體有無掉鱗、爛鰭、紅斑、擦傷、尾鰭邊沿是否有鑲邊，眼睛是否晶瑩發亮，有無外凸或內凹；腹部是否膨大等。凡屬於以上幾點都不宜運輸。③三開腹，隨意挑選2～3尾打開魚體腹部，觀察腸道有無飼料，內臟是否病變等。
3.葯物預防要做好。 運輸應激的刺激會導致養殖魚類肝臟等組織的損傷，造成機體不可逆轉的生理變化，從而加速了魚的死亡，使得養殖魚類運輸困難。健康的體質是提高魚類耐運輸應激能力的根本，這包括腸道調節和肝膽調節。膽汁酸通過保肝護膽的作用，維護了養殖魚類肝膽健康，從而促進了魚體的整體健康。
4.裝車時還應注意
(1)魚箱加水開氧，運輸魚箱內要求水質無污染，水溫不易過高（可用冰塊調節，但冰塊不要直接放入箱中。可用大規格氧氣袋套放，避免直接接觸魚體，使魚體凍傷。）打開氧氣，檢查氧氣是否正常；裝魚時氧氣可比正常稍大，待行車時再調到正常范圍。工作就緒即可裝魚。
(2)帶水操作，因草魚性急善跳。不易離水干稱，魚體會在掙扎跳動過程中造成掉鱗或擦傷，影響賣相。
(3)進箱秩序，在進箱過程中，不要一次性將魚同時放一個魚箱，應分批逐漸增加到合理密度。
(4)運輸密度，按魚箱體積的60％進箱。例如：魚箱容積為1米3，可放草魚600千克。
(5)規格搭配，不易大小混裝。規格相差不易超過1千克/尾，避免大規格魚攪動使小規格受傷。

運輸過程中應檢查
1.檢查氧氣是否正常，一般1.5小時查看一次。氧氣過大會使魚體興奮撞箱，過小會造成缺氧窒息而死。
2.檢查水溫是否升高，可根據實際情況合理添加冰塊。
3.檢查水質是否變化，及時換水。
4.檢查是否有死魚，及時撈出，找出原因，並做好處理措施。

卸車時還應做到
1.滯留魚箱內的水源清澈無污染，水溫要低於運輸車內水箱水溫。
2.卸魚時提前20分鍾把魚車上的氧氣關了，使箱內的魚處於缺氧狀況。這樣在打撈過程中避免魚體跳動受傷。魚體移入滯留箱內應及時開足氧氣。

總結分析

活魚長途運輸雖存在很大風險，但只要注重每個小細節，就一定能成功。提醒大多數活魚運輸員，拉多不如拉少，拉少不如拉好。只有好品質的魚才是提高運輸成活率、才是市場需求的。

6. 為什麼魚要睜著眼睛誰

沒有
眼瞼
，所以它們在睡覺的時候也都睜著眼睛。即使死了以後，也不會閉眼。
魚的眼睛和視覺
魚雖然屬於低等脊椎動物，但眼睛的結構卻與人眼相似。所不同的是，人眼的水晶體是扁圓形，可以看到遠處的東西；而魚眼的水晶體卻是圓球形，只能看見較近的物像。所有的魚都是近視眼，它們很少能看到12米以外的物體，這與它們水晶體的彎曲度不能改變有關。不過，魚雖然近視，但反應卻很靈敏。

7. 為什麼把魚眼睛蒙住後它就不動了

魚有一條死亡線，離開水就會斷，斷了就在四五分鍾之內死亡，所以它要跳；它一碰到水，就又連起來了，所以它又安分了

8. 為什麼祭祀的時候要把魚的眼睛用紅紙蓋起來

把魚眼睛貼上可以延長壽命，常釣魚的話可以試試，用打濕的紙貼在眼睛上，可以離水多活好幾個小時。

9. 把魚釣上來為什麼要遮魚眼

用薄紙或者樹葉蓋住魚的眼睛。理由是這樣的,魚的眼睛內有一條死亡神經,離水後這條神經會斷,魚就會加快死亡。

魚類是以鰓呼吸、通過尾部和軀幹部的擺動以及鰭的協調作用游泳和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動物，屬於脊索動物門中的脊椎動物亞門，一般人們把脊椎動物分為魚類（53%）、鳥類（18%）、爬行類（12%）、哺乳類（9%）、兩棲類（8%）五大類。

根據已故加拿大學者尼爾森在1994年的統計，全球現生種魚類共有24618種，占已命名脊椎動物一半以上，且新種魚類不斷被發現，平均每年以約150種計，十多年應已增加超過1500種，全球已命名的魚種約在32100種。

魚主要分為：熱帶魚、溫帶魚和冷帶魚等。

水類魚分為：淡水魚和鹹水魚。

魚眼對人體健康的貢獻不能小覷，甚至有葯物無法達到的功效。降血糖，保護心肌，防癌作用，防治精神病，護膚。

10. 鯽魚運輸過程表面受傷，放進魚塘養三天過後發病，症狀眼睛鯽魚發病

可以，但是魚塘的水是死水，野生的鯽魚是生活在活水中。