紅酒為什麼嘴變了顏色

❶ 為什麼有的葡萄酒喝完以後嘴上會留有顏色

葡萄酒中天然含有單寧，花色素苷和酸都會使飲用者的舌頭牙齒著色，產生「黑舌黨」現象。

既然是喝紅葡萄酒出現這種現象，那麼葡萄酒本身顏色越深邃的葡萄酒也就越容易使飲用者舌頭染色。另外能使飲用者舌頭變黑的葡萄酒往往表示釀酒葡萄熟度很好，很可能產自溫暖產區，葡萄酒的酒精度和單寧也可能很高。

從紅酒的色譜可以看出，不同葡萄品種和不同年份的酒的顏色是不同的。像年輕的赤霞珠和年輕的西拉，酒精度和單寧都比較高，應該會更容易使嘴唇染色。

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多喝水和多擦拭，就是在喝酒的時候，盡量多喝點水，沖淡色素不至於過度累積。還有就是時不時拿紙巾擦拭一下嘴唇。

由於紅葡萄酒色素更容易在污垢處著床，所以保持口腔干凈也可以有效地避免牙齒被上色。所以可以在喝酒前適當地刷個牙或者漱口。

邊吃高纖維食品邊喝酒，就是用食物和口腔的摩擦來減少色素的沉積。高纖維的食品，例如芹菜、豆類、蘋果等等，都是比較好的選擇。

❷ 為什麼喝了紅酒之後，舌頭、嘴唇都變黑了呢

一些剛開始學著飲葡萄酒的人，還不能夠理解葡萄酒的基本特性，經常發生誤解優質酒的事情，而對了解葡萄酒的人來說，喝紅葡萄酒嘴唇或舌頭發紫發黑是非常正常的現象。

葡萄酒中含有單寧，花色素甘，它們能夠著色在舌頭和嘴巴上，(人的舌頭、牙齒和嘴唇有一層粘膜組織容易吸附色素，色素積累多了就呈紫色)葡萄酒能夠著色在我們的舌頭和嘴巴,發黑發紫程度越重，說明用來釀造這款酒葡萄成熟度好,基本屬於來自溫暖地帶的葡萄酒或者好年份的葡萄酒, 酒質豐厚，是年份較好的葡萄酒。

3、 喝酒的過程中多吃麵包

吃麵包的原理就像是用黑板擦擦掉黑板上的字跡一樣，可以很有效的清除口腔里沾染的色素。

❸ 為什麼喝了紅酒後嘴會黑色

你喝完紅酒以後嘴變成了黑色，這很正常。紅酒中含有天然的色素，當酒在製作過程中浸皮時間較長，用的葡萄品種皮比較厚的時候，色素就會更多的進入到葡萄汁中。喝過這樣的葡萄酒的時候，一些色素會附著在你的嘴巴，牙齒上，你就會看到嘴變成了黑色。過兩天就好了，別擔心。

❹ 喝紅酒嘴唇發紫是什麼

很多喝葡萄酒的人都知道和葡萄酒會使嘴唇發黑或者發紫色。有的人就會對比產生懷疑，認為葡萄酒有問題。那麼喝紅酒嘴唇發黑或發紫是葡萄酒有問題嗎？是什麼原因導致的呢？

為什麼喝葡萄酒嘴唇有顏色？

其實，喝完紅酒在照鏡子補妝或是晚上刷牙時，會發現自己的嘴唇變紫，有一層薄薄的紫色的東西粘在嘴唇、牙齒和舌頭上，這是正常現象。

一般來說，葡萄酒能夠著色於人的嘴和舌頭上，說明酒的年份好，釀制酒的葡萄成色好，來自溫暖地帶。酒質厚重，色澤深，不透明，說明酒精含量高，葡萄精華多，果味重，口感濃郁。這些殘留在嘴和舌頭上的花色素，是通過發酵過程提取出來的。

真正的葡萄酒是用100%新鮮葡萄或者葡萄汁發酵而成的，紅葡萄的皮含有大量的花色素苷（Anthocyanin），即花色素，是完全純天然的。它是葡萄酒在發酵過程中必然產生的也是葡萄酒中必須含有的元素。花色素苷（Anthocyanin）廣泛存在於絕大部分陸生植物的液胞中。紅葡萄酒的顏色主要來自於葡萄皮。葡萄皮才是葡萄酒顏色的決定者。紅葡萄酒在釀造的過程中，葡萄皮會浸泡在葡萄汁中一起發酵，葡萄汁從葡萄皮中染色。在發酵完成後就形成了紅葡萄酒。

假酒也會嘴唇染色嗎？

很多人還是會關心，如果酒是由人工色素或者香精顏料調和的假酒，是否也會有一樣的現象？

其實，如果是用人工色素勾兌，那反而在嘴唇上的顏色不會那麼明顯而且極其容易清洗。

正因為勾兌的是用色素和水，其中主要還是水分，所以勾兌紅酒如果喝了在嘴唇上的顏色是極其容易清洗的。甚至都不會留下顏色。

而需要用力擦、用力搓才能去掉的嘴唇上的顏色，往往是真的好的紅酒。所以這和大家之前的顧慮正好是相反的。

當然，不能夠說沒留下顏色的就是假的，注意我們上文提到，老年份的和一些淺色的葡萄品種不容易留下顏色。

如何避免喝酒嘴唇發黑發紫？

盡管我們說嘴唇留下顏色的黑舌黨是正常現象。不過很多愛好者追求優雅或者在一些社交場合，也不願意像一個吸血鬼，那就給大家一些建議，可以避免這樣的尷尬。

1、多喝水和多擦拭

這不過多解釋，就是在喝酒的時候，盡量多喝點水，沖淡色素不至於過度累計。還有就是時不時拿紙巾擦拭一下嘴唇。

2、試著喝酒前刷牙漱口

由於紅葡萄酒色素更容易在污垢處著床，所以保持口腔干凈也可以有效地避免牙齒被上色。所以可以在喝酒前適當地刷個牙或者漱口。

3、邊吃高纖維食品邊喝酒

道理也很簡單，就是用食物和口腔的摩擦來減少色素的沉積。高纖維的食品，例如芹菜、豆類、蘋果等等，都是比較好的選擇。

總而言之，喝葡萄酒嘴唇變紫色是正常的。往往發生在年輕的西拉和赤霞珠上。以上的3個建議可以減少這樣的現象。不用擔心這是勾兌的假酒，因為假酒的著色力更差。

❺ 為什麼我喝完葡萄酒之後嘴唇又黑又紫

紅葡萄的皮中含有大量的花色素苷，這與桑葚是一樣的。花色素苷是苯並吡喃的衍生物，廣泛存在於絕大部分陸生植物的液泡中。賦予蔬菜、飲料製品等花卉紅色、粉紅、藍色、紫色等五彩繽紛的顏色，在特定的條件下出現黑色。

一般的，若是嘴唇或舌頭上越黑越紫就表示這款葡萄酒的成熟度越好，或者年份越好。

葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。其酒精度高於啤酒而低於白酒。營養豐富，保健作用明顯。有人認為，葡萄酒是最健康最衛生的飲料之一。它能調整新陳代謝的性能，促進血液循環，防止膽固醇增加。

還具有利尿、激發肝功能和防止衰老的功效。也是醫治心臟病的輔助劑，可預防壞血病、貧血、腳氣病、消化不良和眼角膜炎等疾病。常飲葡葡酒患心臟病率減少，血脂和血管硬化降低。

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食用功效

1、滋補作用：葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質。這些都是人體必不可少的營養素。

2、助消化：葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。

3、殺菌作用：葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質。

4、利尿：一些白葡萄酒中，酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具利尿作用，可防止水腫和維持體內酸鹼平衡。

5、延緩衰老：紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，如酚化物、鞣酸、黃酮類物質、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等，能消除或對抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。

6、防治腦血栓：紅葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白升高，而HDL的作用是將膽固醇從肝外組織轉運到肝臟進行代謝，所以能有效的降低血膽固醇，防治動脈粥樣硬化。

7、預防癌症：葡萄皮中含有的白藜蘆醇，抗癌性能在數百種人類常食的植物中最好。可以防止正常細胞癌變，並能抑制癌細胞的擴散。

8、促進新陳代謝：葡萄酒內含量較高的肌醇，能促進肝臟和其它組織中脂肪的新陳代謝，有效防止脂肪肝，減少血中膽固醇，加強腸的吸收能力，促進食慾。

9、軟化血管：葡萄酒有治療貧血、軟化血管、改善循環、防病養容的作用。

❻ 為什麼喝葡萄酒嘴唇會發黑、發紫

首先不要誤解，喝紅葡萄酒時嘴唇或舌頭發紫發黑是非常正常的現象。
葡萄酒是採用100%新鮮葡萄酒或者葡萄汁發酵而成的，葡萄酒中是含有色素的，但它們都是葡萄酒在發酵過程中必然產生的也是葡萄酒中必須含有的元素：酚類化合物花青苷，即花色素，是完全純天然的，紅葡萄酒的顏色主要來自於葡萄果皮。

一般來說，紅酒能夠著色在舌頭和嘴巴上，是因為人的舌頭、牙齒和嘴唇有一層粘膜組織容易吸附色素。