為什麼蒸飯的鍋里會有顏色的泡泡

1. 蒸米飯冒沫子為什麼，怎麼辦

蒸米飯冒沫子和燒開水冒泡是一個道理，高溫環境下分子運動加劇，溶解在水百中的氣體分子會向外散逸，因為氣體的分子密度小於水的分子密度，所以氣泡會往上冒。蒸米度飯的過程中米湯里溶解了大米中的物質，使米湯變得比水更粘稠，而且又是在鍋內的封閉高壓環專境下，米湯表面形成的氣泡不易破裂，會在米湯表面逐漸堆積直到頂開鍋蓋向外「冒沫子」。遇到這種情況就把鍋蓋打開一條小縫，卸掉鍋內的壓力，再插一根筷子到鍋里破壞氣泡的表面張力，這樣蒸米飯屬就不會再「冒沫子」了。

2. 為什麼電飯鍋做飯，會冒好多彩色的泡泡

電飯鍋鍋膽裡面有油 或者你家裡日光燈的作用.或者陽光.和彩虹形成的原理是一樣的

3. 蒸米飯時米上冒出很多氣泡 還是彩色的 怎莫回事呀是不是對人體有害呀

是不是你的米飯沒有淘洗的時候沒有淘洗干凈啊。。一般來說，彩色的氣泡都是有一些有機物產生的。比如洗衣粉啊，洗潔精之類的。總之建議你要謹慎些，最好別吃那些，因為對人體可能造成危害，到時候就得不償失了。。

4. 電飯煲煮飯時上面那個為什麼會冒出泡沫來

煮飯的時候不要放太多水，適量即可。電飯鍋煮干飯水多會溢出，是因為水和米比例接近，當開鍋一小段時間後飯湯會變得很黏稠，加上飯漿是通過噴涌所形成的幾十個噴孔連同蒸汽一起伴著吹泡而翻騰。

煮的飯太少會出現這個問題，還有一個就是上蓋溫控器組件誤差大導致關火不及時也會出現這個問題，電腦板進水潮濕也會出現這個問題。

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1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又松。

2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香。

3、米飯做夾生了，可往飯鍋里倒點米酒，再煮一會便成。

4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。

5. 鍋里煮水的時候怎麼會有白色的漂浮泡沫是鍋有問題還是水有問題

這是水中的鈣、鎂離子的沉積，俗稱水垢，硬水煮沸後所含礦質附著在容器（如鍋、壺等）內逐漸形成的白色塊狀或粉末狀的物質，主要成分有碳酸鈣、碳酸鎂、硫酸鈣、硫酸鎂、氯化鈣、氯化鎂等。

水垢的導熱能力很差，如果鍋爐內形成的水垢過厚則會導致鍋爐效率降低，重則會引起鍋爐爆管造成鍋爐事故 。

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水垢主要是因鍋爐給水中所含鈣、鎂等的鹽類受熱後析出並粘結於金屬表面而形成。水垢的導熱系數很小，約為普通鋼材的2～5%，水垢結於鍋爐受熱面上，會大大惡化傳熱效果，影響鍋爐效率；容易使金屬材料因局部過熱而燒壞，甚至發生爆管事故；

會促使電化學腐蝕加劇，引起鍋爐水垢腐蝕，加速受熱面的損壞。水垢形成後應及時採用機械的或化學的方法予以清除。防止或減慢水垢形成的有效辦法在於嚴格控制給水品質，並採取適當的鍋爐水處理和鍋爐排污等措施。

6. 為什麼打稀飯時,滾了之後冒出的泡沫有顏色像是洗衣粉水裡的泡沫

很正常
泡泡 就是一個薄膜，由於重力的原因，但是它的表面厚度不均勻。而白色光實際上由不同波長的光組成，在同一個厚度處，有的光干涉增強，有的光干涉減弱，在某個厚度處的薄膜就會顯示出某種顏色。因此，不同波長的光在干涉時分離，不同的顏色就從表面上反射出來。

7. 為什麼水煮開了鍋裡面會有很多泡泡出現而且隨著溫度越高就越多

那是氣泡呀，隨著溫度的升高，水變成了水蒸氣，也就出現你所看到的現象。在水沸騰時，水蒸氣越來越多，打開鍋會有很多氣體冒出，就是我們看到的熱氣。

8. 蒸米飯時鍋里冒泡怎麼回事 可以繼續蒸嗎 第一次做飯…

冒泡正常，只要不溢出來，就不是水加多了，繼續煮吧，沒事的。

9. 電飯包煮飯沸騰時為什麼有顏色的泡泡，是不是電飯煲有毒

那是水泡折射光線產生的彩虹效應，是自然現象，和電飯煲沒關系

10. 為什麼煮粥時有泡泡

當粥燒開後，蒸氣從鍋里跑出來的時候，就像吹泡泡那樣，所以就會看到冒泡泡，不會冒泡泡的可以用玉米面煮粥，做法如下：

准備材料：雞蛋1個、玉米面50克、清水550毫升

一、雞蛋打散。