六大茶類為什麼以顏色命名
① 綠茶、白茶、黃茶、紅茶、黑茶，這些茶葉是以什麼命名的
像這種茶都是通過顏色來命名的，喝過茶的都知道，茶葉泡開後的顏色各不相同，味道也都有自己的獨特之處。
紅茶就是因為茶葉沖泡後茶水變成紅色才得名的，而且香味比前幾個都要濃郁，這個還能夠隨意搭配其他的水果，平時可以當飲料喝，不過要少喝，不然會上火，比較出名的牌子是大吉嶺和祁門紅茶。
最後黑茶也一樣，是因為泡開後是黑色的所以叫這個名字，這個茶葉的價值高於前面幾個，作用也比較多，有的家裡熬奶茶會放這種黑茶，香味會更濃郁，比較有名的牌子就是黑磚和花磚。
② 黑茶和白茶有什麼關系，為什麼以顏色命名呢
中國茶葉種植歷史悠久，由此衍生的茶道文化、茶葉產品不斷豐富發展，而隨著人們對茶葉研究的不斷深入，也證明了不同的茶葉具有不同的功能效用，比如普洱茶可以起到生津止渴、降脂解膩、暖胃的作用，龍井茶具有提神醒腦、利尿解酒的功能。眾多茶類之中，當屬黑茶與白茶對比性最強，這兩者也因沖泡之後呈現的茶色格外突出得名。
黑茶與白茶的得名以各自獨特的茶色而定，它們也以其獨具特色的韻味在眾多茶類之中占據一席之地，黑茶當中較為出名的是青磚茶、普洱熟茶、六堡茶，天山白、貢眉、白毫銀針等白茶也小有名氣。不過需要注意的是這些茶都不宜在空腹時飲用，每日飲用量也不宜過多。
③ 揭露茶葉為何用顏色來分類的秘密
作者：玩茶教授
奇了怪！那麼多茶，為什麼還有那麼色？
好好的龍井、碧螺春為何叫做綠茶？正山小種、金駿眉怎麼就叫紅茶了呢？
用顏色來分類的可不止這些茶。全國的茶更是分為六大類：綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶，這到底是為什麼？
別急，我們一起來分析一下。
第一，是不是因為干茶的顏色來這么叫的？
白茶的牡丹和壽眉就不是白色的，尤其放了幾年之後的老茶，顏色更是變得黑褐。由此一點知道不對。
第二，是不是因為茶湯的顏色來這么叫的？
黑茶，黃茶和綠茶的湯色倒是還說的過，可是紅茶的金駿眉湯色就是金黃色。
第三，先不問為什麼用顏色來分類，先了解一下茶葉的分類依據了什麼？
經過線下線下查找資料得出，茶葉分類是根據各種茶葉品質、製法等不同來分類的。而茶葉的品質又是由製法所決定的，所以制茶的方法就成為了茶葉分類的基礎。
那我們來逐一看一下。
什麼是綠茶？就是不發酵茶。龍井、碧螺春、雀舌等都是的。
什麼是白茶？就是輕微發酵茶。我們注意到，有了萎凋、烘焙、復光這幾步，就與綠茶大不同了。白牡丹、貢眉、白毫銀針都是白茶。注意，安吉白茶不是。
什麼是黃茶？就是輕發酵茶。在經過殺青揉捻之後，乾燥不足或是不及時，於是就輕微發酵了，葉色變黃了，湯色也變黃了。君山銀針、溫州黃湯、廣東大葉青都是黃茶。
什麼是青茶？就是半發酵茶。多了搖青這個步驟。青茶又叫烏龍茶。大紅袍、鐵觀音、鳳凰水仙、凍頂烏龍都是青茶。
什麼是紅茶？就是全發酵茶。代表品種有，正山小種、大吉嶺、斯里蘭卡等等。
什麼是黑茶？就是重度發酵茶。多了渥堆這個步驟。代表品種有，普洱、六堡茶、安化黑茶、湖北老青茶等。
這樣一看，咱就明白了，因為制茶方法工藝的不同，造就了不同的發酵程度，由此產生了葉和湯色的不同。
至此，你看用顏色來命名茶葉類別，就再也不是什麼秘密了！