為什麼要研究穀子種皮顏色

⑴ 請問誰知道穀子的種子有哪幾種顏色哪種好一點

穀子一般都是金黃色的，選擇穀子種子的時候你要選擇顆粒飽滿，顏色不要偏黑的，一般就可以！

⑵ 國內外穀子生產和研究基本情況如何

穀子稱為粟，起源於黃河流域，在我國已有7300多年的栽培史。穀子主要分布在中國，總產量約佔世界的80%；印度是第二大穀子生產國，佔世界總產量的10%左右；澳大利亞、美國、加拿大、法國、朝鮮、日本、匈牙利等國也有少量種植。我國穀子主要分布在北方乾旱、半乾旱地區，其中2/3分布在乾旱最嚴重的華北地區。

⑶ 穀子種子的構造有什麼特徵

種子是由子房受精後逐漸膨大成熟而來，種子成熟後依然包裹在內外穎中，稱假穎果，去除谷殼後的果實為穎果，通稱小米。果實分胚、胚乳、種皮等部分，果皮甚薄，不易分清（圖7-8）。穀子籽粒較小，千粒重約為1.9～3.6g，四倍體品種千粒重5g以上；粒色為穎殼的顏色，有黃、白、灰、紅、黑等，粒色間有過渡色澤類型，米色為黃、白、灰、黑等。穀子粒色由3對基因控制，K基因控制黃色的顯示，B基因控制灰暗色的顯示，I基因控制顏色的加深，B-I-K-基因型為黑色，B-I-kk為褐黑色，bbI-K-為褐黃色，B-iiK-或bbiiK-為栗黃色，bbIIkk為紅色，B-iikk和bbiikk為橘黃色。米色主要是黃色和白色，由一對等位基因控制，也有人認為由Y1Y2兩對等位基因控制。

穀粒呈圓形或橢圓形，凸起面胚的長度約相當於穀粒的1/2～2/3，有種臍的面比較平坦，種皮由一層大細胞組成，糊粉層也由單層細胞組成，胚乳細胞內充滿很多角質澱粉粒。栽培品種大部分為粳性籽粒，也有部分糯性品種。胚乳的粳糯性受一對等位基因 Wxwx所控制，純合隱性 wxwx為糯性。

⑷ 正宗穀子殼是什麼顏色

穀子的稃殼有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色，俗稱"粟有五彩"。一般以黃色和褐色的較多。

⑸ 張雜19號穀子種子的皮是什麼顏色的

咨詢記錄 · 回答於2021-04-20

⑹ 轉基因的穀子有那幾種顏色

一：
轉基因的穀子（不知道是「穀子」，還是「稻穀」但都一樣）不會出現顏色變化，莫過於白色，黃色（「稻穀」還有紅色，黑色）等等顏色。
二：
我國也沒有商業化的穀子（或水稻）。
兩會期間，農業部副部長危朝安曾表示， 農業部從未批准任何一種轉基因「糧食」（注是糧食）種子進口到中國境內商業業化種植。同時，目前我國仍未允許轉基因大米的商業化生產和進入市場流通。

⑺ 穀子有什麼好處

穀子（學名：Setaria italica）：屬禾本科的一種植物。古稱稷、粟，亦稱粱。一年生草本；稈粗壯、分櫱少，狹長披針形葉片，有明顯的中脈和小脈，具有細毛；穗狀圓錐花序；穗長20～30厘米；小穗成簇聚生在三級支梗上，小穗基本有刺毛。每穗結實數百至上千粒，子實極小，徑約0.1cm，谷穗一般成熟後金黃色，卵圓形籽實，粒小多為黃色。去皮後俗稱小米。粟的稃殼有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色，俗稱「粟有五彩」。廣泛栽培於歐亞大陸的溫帶和熱帶，中國黃河中上游為主要栽培區，其他地區也有少量栽種。
蛋白質、維生素B2、該種是中國北方人民的主要糧食之一，穀粒的營養價值很高，含豐富的蛋白質和脂肪和維生素（據中央衛生研究院的分析，含蛋白質9.7%，脂肪1.7%，碳水化合物77%，而且在每100克小米中，含有胡蘿卜素0.12毫克，維生素B1 0.66毫克和維生素B2 0.09毫克，煙酸、鈣、鐵等
不僅供食用，入葯有清熱、清渴，滋陰，補脾腎和腸胃，利小便、治水瀉等功效，又可釀酒。其莖葉又是牲畜的優等飼料，它含粗蛋白質5-7%，超過一般牧草的含量1.5-2倍，而且纖維素少，質地較柔軟，為騾、馬所喜食；其谷糠又是豬、雞的良好飼料。[1]
1、小米宜與大豆或肉類食物混合食用，這是由於小米的氨基酸中缺乏賴氨酸，而大豆的氨基酸中富含賴氨酸，可以補充小米的不足；
2、小米粥不宜太稀薄；淘米時不要用手搓，忌長時間浸泡或用熱水淘米；
3、小米的蛋白質營養價值並不比大米更好，因為小米蛋白質的氨基酸組成並不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以產後不能完全以小米為主食，應注意搭配，以免缺乏其他營養；
4、小米可蒸飯、煮粥、磨成粉後可單獨或與其他麵粉摻和製做餅、窩頭、絲糕、發糕等，糯性小米也可釀酒、釀醋、製糖等。
適宜老人孩子等身體虛弱的人滋補。同時常吃小米還能降血壓、防治消化不良、補血健腦、安眠等功效。還能減輕皺紋、色斑、色素沉積，有美容的作用。
氣味：咸，微寒，無毒；主治：可以養腎氣，除脾胃中熱，利小便，治痢疾。磨成粉可以解毒，止霍亂。做粥食用可以開胃補虛。《本草綱目》記載：「養腎氣，去脾胃中熱，益氣。陳者：苦，寒。治胃熱消渴，利小便

⑻ 穀子在選種的時候，應該如何選擇

引言：現代種植業的發展，人們對種子的要求也較高，優良的種子才能培育出高質量的果樹或者經濟作物，擁有高產量，滿足人們的日常需求。在選擇種子的過程中也有很多的方式方法，下面和小編一起來看看，穀子在選種的時候，應該如何選擇？

三、穀子施肥

穀子挑選之後，進行播種，要對土壤進行施肥，要施一些農作物肥料，以鉀肥為主，結合翻耕將其翻入土壤中。播種後要做好追肥工作，幫助種子發芽，提高幼苗生長速度，滿足穀子生育期對營養的需求，穀子的選種目前一般生產隊多採用場選，這樣選法雖然比較省事，但選出的種子不一定能代表它的真正優良性狀，有時還會造成混雜，不能保證質量。

⑼ 為什麼小米會有兩種不同的顏色

小米顏色不同和品種有關。

目前市場上有黑小米、綠小米、黃小米和白小米等不同顏色的非黏性品種，其中白小米最好消化，顏色越深的品種，越不適合胃酸少的人。

黑小米營養價值非常高，是一種安全性較高的食品基料，尤其適合於孕產婦、嬰幼兒和病弱體虛人群食用，因此，又被譽為「谷中營養之王」。

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1、黑小米葯用功效獨特，中醫學認為，小米味甘，性微寒，有補虛損、健脾胃、清虛熱、安眠等功效。

2、綠小米是吉林省國家級農業科技園區從穀子種質資源中選育出的獨具特色的純天然綠色小米穀子新品種。通過國內知名的穀子育種、基因研究、營養學等方面專家的技術鑒定，該品種被一致認為填補了全球自然界無綠色小米的空白，有望成為繼「沁州黃」小米之後身份最高的谷類作物。

參考資料

黑小米--網路

綠小米--網路

吃小米弄清幾件事--人民網

⑽ 紅黍子 黃黍子 白黍子 黑黍子有什麼區別

哈嘍，大家好，我是被鸚鵡耽誤的廚子。上一期和大家分享了鸚鵡界的狸貓換太子，虎皮鸚鵡孵化玄鳳受精蛋，居然孵化成功了關於孵化的一些問題，由於最近很多鳥友想飼養鸚鵡，之前沒有養過鸚鵡，詢問養好鸚鵡需要怎麼做呢？其實養好鸚鵡很難，尤其是體型越大越聰明的鸚鵡，飼養一隻大型鸚鵡不亞於帶一個孩子，對於新手來說，我們首先要把一隻鸚鵡養活，然後在談其它的。養活一隻鸚鵡就很簡單，尤其是飼養虎皮鸚鵡牡丹鸚鵡這些小型鸚鵡。都說民以食為天，養鸚鵡也是如此，如果鸚鵡吃不好，身體所需要的營養物質等不到補充。我們就很容易觀察出來，就比如羽毛暗淡無光澤，體弱多病。母鳥進入繁殖期如果營養得不到補充很容易卡蛋、軟殼蛋，甚至棄窩。下面廚子把自己飼養多年鸚鵡的經驗分享給大家，鸚鵡的食物以及營養成分。

鸚鵡鳥糧
現在市面上鸚鵡鳥糧主要有：穀子、混合鳥糧、脫殼鳥糧、滋養丸等等很多種，飼養大型、中型的主要是推薦一些國外大品牌的滋養丸，而一些小型的話，主要就是自己買穀子自己配。穀子常見的就是黃穀子、黍子這一些，之前文章有介紹配比，感興趣的可以翻之前的文章看看。為什麼推薦喂穀子呢，主要是比較好買、耐貯存、飼喂方便、營養成分比較全面等特點。

一、黃穀子

在國內南方俗稱粟谷或粟，是國內北方重要農作物之一。谷的籽實外皮有紅、黃、黑等顏色，籽實有粳、糯之分，一般以粳性谷為好。北方飼養小型鸚鵡習慣飼喂黃色穀粒，而南方及一些熱帶國家飼養的鳴禽，則常選用紅色穀粒。一般小型鸚鵡和食谷鳥類飼喂穀粒以占日糧的60％左右。為常見虎皮、牡丹、玄鳳鸚鵡最主要主食，其中帶殼的穀子最為佳，穀子的種皮鸚鵡很喜歡吃，可以補充蛋白質、澱粉、微量元素和多種維生素，並可增加鳥喙的咀嚼能力。唯一缺點是有穀子的殼需要經常打掃，愛干凈怕打掃可以用防濺食盒。