新榨花生油顏色發綠為什麼

⑴ 花生油啥情況下會變綠色

1.有的說是加工過程中機油或者油漆的顏色
2.
還有一種可能是花生霉變，張綠毛了，所以又一些綠色。
3.建議不要使用，
做一個黃麴黴毒素檢測最好。

⑵ 現榨的花生油呈現這種顏色可能是由於啥原因造成的呢不存在地溝油等劣質油的可能，望大俠幫忙！！

你好，現炸花生油呈現這樣的顏色，主要是你的炒籽溫度過高和炒籽時間過長引起的。過高的溫度會讓花生紅衣的色素更多的溶於油脂裡面，也會讓花生裡面的胡蘿卜素變色。

⑶ 叔叔給了兩桶自己榨的花生油，有一桶成了綠色的了，是怎麼回事能吃嗎

生黃色的可以，比較純，綠 i色的沒見過，我自己家就是吃花生油，自己種的，深黃色，但沒有白色塊塊

⑷ 花生油為什麼炸出青綠色的顏色

你那種是整顆花生放進去榨的吧。裡面有潤滑機器的油的，有可能是那些油出了問題。可能裡面有染試劑或者你存放的容器里，有了染色的東西

⑸ 花生油為什麼炸出青綠色的顏色

大便拉出來的顏色是青綠色,這與你飲食的食物有關，不用緊張，對健康沒有影響。

⑹ 花生油為什麼會變色

花生油屬於不飽和脂肪酸，遇到氧氣會氧化變質，色澤變化

⑺ 魯花花生油為什麼會變色

是因為低溫的原因，低溫凝固後會變色。

花生油低溫凝固是正常現象。低溫凝結是油脂正常物理反應，當天氣持續低溫時，純正花生油凝固現象會更凸顯，而花生油凝結後呈淡黃色。

另外，廣東省食品行業協會副會長、仲愷農業技術學院食品科學系翁明輝教授也曾有更權威說明：「花生油由於特殊構成成分，當處於溫度12℃以下時，純正花生油會出現凝絮、半凝固甚至完全凝固現象，這是純正花生油物理特性，並非質量問題。」

「花生油低溫凝結是辨別花生油純正的重要標准。不過同一廠家生產的純正花生油，也會因生產批次先後順序及儲存位置不同等因素，使外界溫度略微差異而出現不同凝固狀態：有的先凝固，有的後凝固；有的半凝固，有的則完全凝固！」

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鑒別花生油的真假優劣：

一「看」：看油品顏色。優質花生油淡黃透明，色澤清亮，沒有沉澱物質，而色澤深暗、渾濁的為劣質花生油。

二「聞」：聞油品氣味。優質花生油氣味清香、滋味純正;香味濃郁而花生味不足，有異味的為劣質油。也可以滴一到兩滴花生油到手心，搓至手心發熱，拿到鼻前聞，純正花生油就可以聞出濃郁的花生油香味，摻入香精的花生油開始有微微的花生油香味，再次揉搓，純正花生油依然保持較濃郁的花生油香味，而摻假花生油香味越來越淡，且在這過程中可能會產生異味。

三「凍」：冷藏花生油。把冰箱冷藏室調至10℃，將油放進去10分鍾左右，純正花生油一半已開始凝固，摻有大量大豆油的花生油只有底部微微一點凝固，摻入棕櫚油的花生油大部分或全部凝結，而且結晶處是白色的晶體。如果是在天冷的時候，甚至不需要放到冷藏室，只要放在露天的陽台一會兒，就能看出差別了。

四「炒」：純正的花生油，不溢鍋，不起沫，無油煙，香味芬芳宜人的為優質花生油;加熱易溢鍋，起泡沫，油煙大，甚至顏色變深、變黑的為劣質花生油。

⑻ 我們家自己加工的花生油是綠色的，不知道是什麼原因，能不能吃呢

不知道你們家是如何加工的。有沒有炒籽後榨油，還是直接冷榨的？

⑼ 昨天剛榨出的花生油今天成是綠色了 請問能吃嗎

不能吃 綠色，可能是加工的設備內的機油或者機器表面的油漆滲入 希望對你有幫助