為什麼辣椒有這么多種顏色

❶ 為什麼青椒會有3種顏色

因為它們體內的：花青素（藍），胡蘿卜素（紅），葉綠素（綠）含量不同啊，就像PS里的RGB一樣，不同的比例會產生不同的顏色。至於為什麼不同，因為基因不一樣啊。

❷ 為什麼辣椒顏色

應為光是有七種顏色的啊不同物品吸收以及反射的光線不同就產生了不同的顏色了。以紅辣椒為例，那麼就是說，紅辣椒反射紅色光波吸收其他的光波，我們就能

❸ 變色辣椒為什麼會變色

談起辣椒人們並不陌生，它的顏色大多數人都認為只有青色和紅色兩種,，然而在鄱陽縣城茶山劉先生家庭院勻卻見到了種植的辣椒卻是變色，從青到黃、黃變紅又變紫。讓人覺得好神奇。

據劉先生介紹，這種辣椒是四年前從德國引進的，在德國也只有青色和紅色兩種顏色，但味道十分鮮美。劉先生將這些種子播撒在家中庭院里,，沒想到結出的辣椒全部朝天，個頭偏小，且會變色，周期一個月，吃起來來不辣但味道鮮美，而且這個辣椒顏色好多種，是花的。

這種辣椒產量高，一株可同時生長十幾個辣椒，顏色從青色變成黃色，再從黃色變成紅色，最後又變成紫色，辣椒在綠葉的襯托下非常好看，於是他每年把它栽進花盆做盆景，這種好看又好吃的變色辣椒引來了不少市民觀賞和稱奇。

辣椒為什麼會變色呢，記者從農業部門有關技術人員了解到，主要是植物色素原因，因氣候、土質等導致的變異，不僅讓顏色會改變，而且味道也會發生變化。

我找到的 但願可以幫你解惑 :-)

❹ 辣椒什麼顏色

辣椒一般為紅色，也有青椒。
辣椒種類：
1、菜椒（變種）燈籠椒
植物體粗壯而高大。葉矩圓形或卵形，長10-13厘米。果梗直立或俯垂，果實大型，近球

狀、圓柱狀或扁球狀，多縱溝，頂端截形或稍內陷，基部截形且常稍向內凹入，味不辣而略帶甜或稍帶椒味。
中國南北均有栽培，市場上通常出售的菜椒即為此變種。

2、朝天椒（變種）
植物體多二歧分枝。葉長4-7厘米，卵形。花常單生於二分叉間，花梗直立，花稍俯垂，花冠白色或帶紫色。果梗及果實均直立，果實較小，圓錐狀，長約1.5 （-3）厘米，成熟後紅色或紫色，味極辣。
中國南北均栽培，群眾中常作為盆景栽培。

3、簇生椒
植物體高可達1米。葉卵狀披針形，葉柄細長。花在枝下部常單生，在枝頂端由於節間極短縮而數朵花（可達8-10朵和數個葉一起呈簇生狀），花梗細瘦，直立或斜升，花稍俯垂。果梗粗壯，直立，漿果指狀或圓錐狀，長4-10厘米，微弓曲，在梗上直立生，成熟後成紅色，味很辣。
中國南北均有栽培，通常作盆景或有少量種植作為菜蔬或調味品。

❺ 宋茜吃的辣椒為什麼是彩色的

宋茜吃的辣椒叫做七彩椒，七彩椒有七種不同的顏色，看著是很漂亮的喔。

著實是佩服宋茜的勇氣啦，因為七彩椒長得很漂亮，所以一開始的時候，七彩椒是用來作觀賞的。但是在後來的時候，大家發現這個是很開胃的，所以就開始用來吃啦。

❻ 辣椒是什麼顏色的

辣椒有多種多樣的顏色，當然還是以紅色為主，因為我們說小辣椒小辣椒指的就是顏色非常靚麗的那種紅色的辣椒。只出了紅色的辣椒，還有綠辣椒子辣椒等等多種顏色。

1紅辣椒
紅辣椒是最常見的，它的品種也非常多，有的肉辣椒就是那種甜甜的圓圓的燈籠椒也是紅色的，但是大多數紅辣椒，尤其是尖椒，包括日本辣椒，顏色非常紅，大紅的那種辣椒非常辣。紅辣椒用作佐料的非常多，包括製成辣椒油，干辣椒，辣椒醬，辣椒粉，一般都是用紅辣椒製成的。

2青辣椒
青辣椒我們見得也比較多，比如說圓圓的大大的那種燈籠椒，肉質比較厚，口感比較好，吃起來甜甜的，他就是典型的一種青椒，還有一種嗯是辣的泡椒泡椒是非常小的那種綠色的辣椒，非常辣，它的顏色也是綠的。

3黃辣椒
黃辣椒一般是介於青椒和紅椒之間的一種狀態，我們可以觀察得到，有些尖辣椒長到一定程度他會發黃，顏色偏淡黃色。還沒有長成紅色的那種狀態，一般會呈現出黃色。

4紫辣椒
紫辣椒可能我們見的比較少，但是這種辣椒一般來說是觀賞椒，他是果實是往上長的，不是像普通的辣椒一樣垂下來，比如說我們常見的朝天椒，但朝天椒一般是紅色的，這種觀賞性的辣椒是紫色的，長得像茄子一樣，肉肉的厚厚的，但是是不能食用的，一般是不能使用的，這種辣椒長得肥嘟嘟的，紫色的比較稀奇，很有觀賞價值。

5白辣椒
還有一種辣椒，它的顏色是發白，就是還沒有達到發黃的那種程度，是介於青椒與黃椒之間的一種顏色，就是辣椒生長的一種一定階段，它的顏色呈現出淡白色與淡黃色之間。這種辣椒還沒有成熟，在成熟的辣椒中，白色還是比較少見的。

❼ 辣椒為什麼有幾種顏色

辣椒之所以有幾種的顏色是為了來區分它的好壞的，鮮紅透亮的、辣椒裡面干凈的、沒有小蟲網的，那這種辣椒就是好的，若辣椒蘭上去有些黑的，那也不能說不好，黑的原因是因為在烤的過程中之間長了點，那它的味道只是有點稍微的苦，若辣椒是花殼的（辣椒的上面有大小不一的點點）這種辣椒就是不好的辣椒了，希望這樣的解釋可以幫組到你挑選辣椒

❽ 辣椒為什麼會有那麼多的形狀，顏色

辣椒之所以「辣」是因為上帝設計他不是給人吃的！！辣椒是鳥類的食物，鳥吃辣椒的感覺和人類吃蘋果差不多。因為人有牙齒吃了辣椒後辣椒的種子被磨碎了失去了成長的機會。但鳥兒沒有牙齒吃下去的辣椒種子會和鳥兒的便便一起被排到體外，得到很好的生長條件。因此辣椒進化出了避免被哺乳類動物喜歡的辣味。顏色和形狀的區別主要還是不同品種所在的生長環境進化的結果，鮮艷的顏色多半是為了吸引鳥兒的注意。僅供參考

❾ 為什麼辣椒 有綠色的 有紅色的 有什麼區別

一般綠色的都是沒有太熟的，不是很辣，紅的都是熟的，或是摘下來時間長了，紅的一般都很辣