桔普茶的陳皮顏色為什麼不一樣

A. 為什麼同一批瑞隆安新會陳皮，顏色深淺不一

• 茶色方面，新會陳皮年份短的陳皮茶色呈青淡黃色（乃至青綠色）。高年代的陳皮茶色呈黃紅色（乃至紅色），茶色金黃色透亮。異地陳皮用不一樣完善水平的陳皮泡茶，湯色的顏色都不同樣

B. 桔普茶上火嗎 上火人群不建議飲用

桔普茶是一種水果茶，是桔子皮製成的陳皮茶，可以泡水後飲用，營養價值毫不遜色。那麼，桔普茶上火嗎？桔普茶能多喝嗎？
桔普茶上火嗎
熟茶性溫且養胃，可以多喝，但是熟茶喝多會的確會上火。生茶性寒，喝了不會上火；肝火旺盛的人易激動或沖動，急躁易怒，適合喝生普降火氣，但是胃不好的或胃寒的喝了易傷胃，胃好的可以喝，但也不宜喝太多。要是人本身覺得熱氣的時候最好不要再喝，平時身體沒有什麼火氣時喝。

桔普茶的特點
別名：陳皮普洱茶、柑普茶（柑和桔的名稱長期以來都很混亂，柑桔，是桔、柑、橙、金柑，柚、枳等的總稱。這里的桔普茶中的「桔」並不單單是指用桔子果皮和普洱茶來加工的桔普茶。）

桔普茶怎麼選購
外觀：整個外觀果圓完整，除果皮蓋處之外，其它地方無破裂、破洞、色澤均勻、無發霉、無受潮，茶果乾爽、質稍硬而脆。因陳皮採收時間不同顏色分為柑青皮（青皮）、微紅皮（黃皮）和大紅皮（紅皮）指甲刮一刮表皮,刮過的地方有油光。乾果內底茶無其它雜質、無添加劑。

湯色：清亮明透的棕褐色、暗栗色，湯上面有油珠形的膜，茶底耐泡。

氣味：陳香濃郁中伴有果味清香、香氣清幽，沁人心脾。

口感：入口醇厚滑爽、回味甘甜、滋味醇厚。

桔普茶的儲存方法
儲藏方法： 新會桔皮與普洱以貯藏的時間越久越好，陳年桔普茶越放越香，功效更好！

應注意存放的環境是否理想，遠離高濕度、高溫度、雜味多的地方，置於陰涼乾燥通風處。好的儲藏才有好的陳化，方能品飲極佳的好茶。

C. 不同年份的瑞隆安新會陳皮，茶色區別大嗎

不同年份年份的瑞隆安新會陳皮，茶色的區別還是有的，年份時間越長，產品的質量就越好，泡出的茶湯就比較濃一些，營養價值也是比較高的

D. 新鮮的橘子皮和陳皮的區別

橘子皮和陳皮在顏色、功效上都存在著一定的區別。其實陳皮就是橘子皮製成的，不過是需要經過長時間的晾曬、炮製之後才能有的，所以橘子皮和陳皮並不相同。

顏色不同：

新鮮橘子皮的顏色一般都是黃色或者是青色的，還有的橘子皮顏色更是鮮艷。可是陳皮的顏色是不鮮艷的，這一點桔皮和陳皮有很大的區別。

功效不同：

新鮮橘子皮中的揮發油成分較多，會刺激消化道，容易導致消化功能紊亂。如果直接用曬乾的橘子皮泡茶喝，此時的橘皮不僅沒有保健之效，腸胃功能虛弱的人甚至可能受橘皮中的揮發油成分刺激，出現消化不良的症狀。

而陳皮是經過生曬、風干、儲藏、陳化等而製成的干物，陳皮的揮發油含量相比橘子皮大量降低，黃酮類化合物含量則相對增加，這才與橘子皮區分開來，陳皮擁有了葯用價值。

中醫認為，陳皮性味辛、苦、溫，入脾、肺經;有行氣健脾、降逆止嘔、調中開胃、燥濕化痰之功，適用於脘腹脹滿、噯氣、惡心、嘔吐、大便溏薄以及咳嗽痰多等症狀。平時在飲食上適當加入陳皮，有很好的健脾和胃的功效。

E. 陳皮怎麼泡水喝 陳皮為什麼有黑的有黃的

陳皮是一種我們大家都很熟悉的中葯材，同時陳皮的服用方法也有很多，最常見的一種就是泡水喝，但很少有人知道泡水的方法，因此我們便來了解一下陳皮怎麼泡水喝？陳皮為什麼有黑的有黃的？
陳皮怎麼泡水喝
先清洗陳皮，洗除掉表面的灰塵雜質。再用開水洗凈，燉3分鍾，就可以喝了。陳皮沖泡時，可配以枸杞、紅棗、龍眼、乾果、各種花茶等營養成分。陳皮泡水並且加適量的紅糖，這能夠達到很好的養胃暖胃功效，能夠緩解胃痛問題。因此堅持飲用一個月陳皮水，就會發現胃痛發作的頻率也會相對減少。吃陳皮方法很多，都能充分釋放橘子皮所含的營養成分。陳皮當中含有一定的揮發油物質，在一定程度上，能夠起到溫和刺激腸胃，促進體內消化液的分泌，從而幫助人們起到清腸、促進排毒作用。陳皮還有一定的祛濕功效，主要用於濕阻中焦、脘腹痞脹、便溏泄瀉，以及痰多咳嗽等症。這是因為陳皮味苦，性溫，能夠起到健脾行氣作用，因此能夠很好地調節人體內濕氣。

陳皮為什麼有黑的有黃的
品種及年份不同。陳皮是由新鮮的橘子皮經過曬干、放置後製作而成的，所以橘子本身果皮的顏色也會影響到陳皮的顏色，一般來說未成熟的橘子是綠色的，製作出來的陳皮顏色較淺，而成熟的橘子是黃紅色的，因為含糖量較高，因此製作出來的陳皮顏色也比較深。而且陳皮在放置的過程中顏色也會逐漸地變深，在成熟度相同的情況下，一般來說放置年份越長的陳皮顏色也就越深，所以說黑色陳皮的年份會更久一些。

陳皮為什麼會出現越黑越好的說法
陳皮「越黑越老」這個說法，的確是有的，陳皮正常的陳化，新會陳皮顏色隨著時間的變遷，的確會慢慢變得棕黑，但此「黑」非彼「黑」。正常的「陳化黑」是變成棕褐色至深棕色，而不是真的深黑顏色。把正常陳化變棕褐色的過程形容成「變黑」「越老越黑」，只是一個口頭說法，就像說一個黃種人曬黑了，他一般是變黃，變棕，變得黝黑了，並不是真的變成黑種人那樣的深黑色皮膚。而人們卻理解錯誤，以為陳皮變得越「黑」就是越老的表現，這是一個顯淺的理解，僅僅通過顏色去辨別的年份，是最低級的做法。真正去判別陳皮的年份，除了觀色，還需要聞香，嘗味，通過撫摸陳皮，感受其干濕、輕重、厚薄的程度。

如何判別正常陳化陳皮和染黑陳皮
正常的「陳化黑」是指陳皮變得深色，由橙紅色或橙黃色慢慢陳化成棕黑色。一般是由一年的柑皮的橙紅色（橘紅面）+米白色（橘白面）慢慢變成三至五年的淺褐色+卡其色（米黃色），陳化五至十五年，慢慢變成棕褐色+淺咖色（像牛奶咖啡的顏色），十五年以上，看陳化程度，有一些陳化直到二三十年，依舊是棕褐色+淺咖色，有一些會略微更深色，會變成棕黑色+黃棕色。無論如何，正常陳化的陳皮很難出現真正意義上的黑色或暗黑色，尤其是橘白一面，三十年左右的新會陳皮，橘白一面一般也是黃棕色而已，不會變成咖啡色或棕黑色。染色造舊的陳皮一個很大的特徵就是：橘白部分也非常深色，呈不自然的棕黑色。自然陳化一般是橘紅部分變得棕黑，橘白部分始終是呈黃色的，會出現淺黃的卡其色、像奶茶般的淺咖色或比較深的黃棕色。而人為的染色造舊的陳皮，橘紅部分會呈現深黑色，橘白可以出現深咖色或棕黑色，而且有一種烤焦了的感覺，非常不自然。橘白內瓣無浮鬆感，層次感、脫落感，非常密實。把染色造舊的陳皮拿到手中，能感覺其比較厚重，並無真正老陳皮輕薄的質感。

F. 為什麼陳皮味道不一樣

何為陳皮？
所謂陳皮，又叫做橘皮、貴老、紅皮、黃橘皮、廣橘皮、新會皮、柑皮、廣陳皮。是芸香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮，每至10至12月果橘實成熟時，摘下果實，剝取果皮，陰干或通風乾燥。果皮以陳者良，故名，以廣東新會所產「廣陳皮」最為著名。
陳皮的時間不同，味道也是不一樣的，加上品種也是不一樣的，所以味道也會有差別。

G. 陳皮為什麼有黑的有黃的 陳皮怎麼會有黑的有黃的

1、品種及年份不同。

2、陳皮是由新鮮的橘子皮經過曬干、放置後製作而成的，所以橘子本身果皮的顏色也會影響到陳皮的顏色，一般來說未成熟的橘子是綠色的，製作出來的陳皮顏色較淺，而成熟的橘子是黃紅色的，因為含糖量較高，因此製作出來的陳皮顏色也比較深。

3、而且陳皮在放置的過程中顏色也會逐漸地變深，在成熟度相同的情況下，一般來說放置年份越長的陳皮顏色也就越深，所以說黑色陳皮的年份會更久一些。