凍豌豆粒煮的稀飯為什麼發紅顏色

『壹』 凍藏2個多月的豌豆煮稀飯,顏色變紅

那就倒了吧

『貳』 為什麼用白水煮豌豆，水呈暗黑色

那是因為你買的豌豆不是新鮮豌豆（當季），而是放在冷凍庫里冷藏過一段時間的豌豆，所以就會變色。

『叄』 豌豆放冰箱凍變成了紅色怎麼回事

豌豆米可以冷凍，保存很久。冷藏時間就短了，尤其是燙了再冷藏，兩天就變紅。

『肆』 豌豆心發紅什麼原因

1.手掌發紅的病理性原因有：①糖尿病可引起手掌發紅：糖尿病時手掌呈櫻桃紅色，主要集中表現在十指腹部和大小魚際邊緣。②心臟疾病可引起手掌發紅：當患有嚴重心臟疾病（如冠心病）或哮喘時手掌顏色可呈紫紅色。③高血壓可引起手掌發紅：當患有高血壓時手掌刻發紅，且多呈顆粒狀。④慢性肝病、肝硬化可引起手掌發紅：當患有慢性肝病，特別是肝硬化時也可引起手掌發紅，多是由於肝臟功能的衰退導致雌激素的代謝滅活功能障礙而導致的，主要表現為手掌的大、小魚際及手指、掌面明顯發紅或呈現片狀粉紅色的大小塊胭脂樣斑點，壓之可退色（即肝掌）。⑤其他：供血不足、血小板降低時也可引起手掌發紅，且多表現為成片紅色；炎症向敗血症發展時,掌色也會因微循環瘀血而呈現紫紅色，這些多是危險訊號，需加強注意。2.手掌發紅的非病理性原因有：①正常人在過於激動或雙手臂經常處於平行狀態時可引起手掌發紅，且多呈鮮紅色。②輸血後及重病恢復期手掌顏色也可短時間內呈現鮮紅色（但掌色從淡紅色逐漸向鮮紅色發展時，則需特別注意患者的血壓及脈壓差的變化）。③更年期的男女，手掌顏色也可經常呈現鮮紅色，屬正常生理現象，不必過於緊張、焦慮。

『伍』 怎樣煮豌豆,熟了才不會變色

煮時所用油最好是氣味淡的豬油，玉米油、葵花籽、色拉油，且同時加入白糖和鹽一起煮。不要加重顏色的調料，事醬油、辣椒醬等。避免用高壓鍋煮、避免反復煮。新豌豆必須是新鮮的，最好是要煮之前剝殼。

豌豆尖煮青豌豆湯

做法

材料：青豌豆200克 豌豆尖50克

步驟

1、准備食材：青豌豆、豌豆尖。

2、豌豆尖用清水洗凈用鹽水浸泡10分鍾，撈出瀝干水分。

3、青豌豆用水洗凈。

4、鍋內加適量水，加入豬油，開火，煮開。

5、水開後加入青豌豆，加蓋，煮20分鍾，煮軟。

6、豌豆煮軟後倒入豌豆尖，豌豆尖燙1分鍾，關火。

7、加入少許鹽，攪勻，盛入碗中。

『陸』 豌豆粒冷凍需不需要焯水

豌豆粒冷凍需要焯水後再凍。

把豌豆粒剝出來，這個過程要有耐心。買豌豆的時候要挑選豆莢顏色綠、飽滿的，那種豆莢發癟的是沒長成的豆子。豌豆快剝好的時候燒水，水開後，加點鹽入鍋，加鹽的目的是能鎖住水分，防止可溶性營養素流失。

倒入豌豆粒，經過加熱煮制的豌豆，破壞了豌豆中的氧化酶，這樣即使冷凍半年也不會壞，並且顏色翠綠，口感也和鮮的差別也不大。很重要的一步，豌豆煮分鍾後要立刻過涼，最好用笊籬撈起後放在水龍頭下過涼，這樣的豌豆顏色不會發黃，更漂亮。我的豌豆有點多，所以用盆裝豆，加水過涼，反復換水至水溫是涼的即可。

裝入保鮮袋，擠出空氣，扎口入冰箱冷凍即可。吃的時候室溫解凍，像鮮豌豆一樣正常用就好。

豌豆也可以葯食兩用。在日常生活中，豌豆可以做菜，熬粥，做糕點。豌豆的營養很高，含有蛋白質、B族維生素、維生素C、胡蘿卜素、無機鹽等營養成分，可以提高人體抵抗力，增強抗病能力，具有補益中氣、通利小便、止瀉痢的功效。含有的胡蘿卜素和葉黃素，可以保護視力，預防眼部干澀及重度近視;含有的膳食纖維，可以刺激腸道蠕動，清理腸胃，防治便秘，同時還能夠增加飽腹感，起到減肥瘦身的功效。

『柒』 用電飯鍋煮稀飯會發紅

糊鍋底了，要經常用勺子背面輕輕刮動鍋底，這樣就不會糊了，記住，煮稀飯和煮干飯是不一樣的。

『捌』 冬天豌豆苗為什麼發紅

摘要 豌豆在生長的過程當中會出現很多不同的病蟲害，所以一定要及時的進行防治。在種植的時候一定要注意，這是一個非常重要的工作，可以避免出現病蟲害，而且還可以提高豌豆的產量，以及保證它的質量。這種病是會感染它的非常柔韌的進步，使秧苗的頭部出現一些隨著形狀的斑點。天氣特別乾燥的時候一些腐爛的部分會快速的出現甘肅的情況，然後就會掛的秧苗的頭部在天氣特別潮濕的時候，這些有病的部位又會出現濕潤腐爛的形狀。豌豆在生長的時期，常常會出現一些不同的病症，所以在種植的過程當中，一定要及時的注意這些病症的出現。發現有芽枯病的時候，一定要及早的治療，以避免出現不必要的損失，降低它的品質以及產量。在它的生長期內，一定要及時的注意科學的肥料搭配，澆水的時候也一定要注意土地裡面的一些水分供應。

『玖』 為什麼小豌豆做出來的涼粉顏色不是紅色為什麼自己用小豌豆出來的涼粉不像市場賣的那樣紅褐色呢反而有點

摘要 親，豌豆做出來的涼粉是黃色的，之所以紅褐色，是因為添加了其他的

『拾』 豌豆稀飯煮熟了變紅是啥原因

按照下面的方法煮
豌豆稀飯的煮法如下：

1.新鮮豌豆放鍋內，焯熟
2.將焯熟的豌豆撈出，放入料理機內，放入去皮的核桃仁，放入適量的清水，將其打成茸
3.倒入篩子中，將其過濾，濾除豌豆渣子
4.將濾除的豌豆汁中，加入足量的清水，攪拌均勻，加入糯米粉，攪拌至無顆粒狀態
5.開火，邊熬煮，邊用勺子輕輕攪動，防止粘鍋，直至粥燒開，滾開3分鍾左右，關火
6.放入少許白糖調味，或者晾涼放入蜂蜜，攪拌均勻即可