菠菜時間長了為什麼有土的顏色
1. 菠菜時間長了，為什麼會有土的顏色
正常葉色 正常葉子的葉綠素和類胡蘿卜素的分子比例為3∶1，所以正常葉片總是呈現綠色， 寒冷時，葉綠素分子易被破壞，類胡蘿卜素較穩定，顯示出類胡蘿卜素的顏色，葉子變黃。所以提取的色素帶葉綠素a和b色素帶變窄，葉黃素和胡蘿卜素色素帶基本不變
2. 為什麼波菜的根成熟後會變成白色
有的菠菜根本來就是白色的，其實這只是菠菜的品種不一樣。現在我們常見的菠菜一般有兩種，一種是紅根菠菜，一種是白根菠菜。當然這兩者都有區別，但是區別不會太大。
菠菜高可達1米，無粉。根圓錐狀，帶紅色，較少為白色。莖直立，中空，脆弱多汁，不分枝或有少數分枝。葉柄短、根小色紅、葉色深綠的好。但在冬季，葉色泛紅，表示經受霜凍鍛煉，吃口更為軟糯香甜。
相關說明
菠菜可以經常用來燒湯，涼拌，單炒，和配葷菜合炒或墊盤。以色澤濃綠，根為紅色，不著水，莖葉不老，無抽苔開花，不帶黃爛葉者為佳。常見做法有雞翅金針菠菜湯、菠菜粥、雞蛋菠菜餅、菠菜窩蛋等等。
菠菜有「營養模範生」之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。
食用禁忌
（1）不宜與黃瓜、豆腐同食，黃瓜中會有維生素C分解酶，會把菠萊里的維生素C破壞得一干二凈。另外，草酸在人體與鈣結合最易形成腎結石或膀胱結石，如果在食物中適當增加一些鈣的含量，就可以防止結石的形成。
（2）烹調時間不宜過長，因為維生素C遇熱後容易氧化。
3. 菠菜生長時間長了,葉子上有灰色的粉未能不能吃
這種情況是完全可以吃的，不會有任何的問題，因為菠菜這種植物本身就有這樣的特性，這些東西是它自己自身帶的
4. 菠菜在種植過程中葉子發黃，是因為什麼
自身成長的問題。有時菠菜葉的底部葉子會變黃，這其實是正常的，因為新葉長出來後，下面的葉子會經歷一個代謝過程，慢慢變黃，也就是逐漸被替換。那是最底層，離地面最近，所以這個時候不用擔心。土壤透氣性差也會導致葉子變黃。種植菠菜的時候，如果發現它的葉子全部開始變黃，下面的比較嚴重，上面的比較輕，主要是因為土壤不是很好，而且農田本身的透氣性不好比較窮，所以成長的問題相當嚴重。大家要特別注意這種黃葉。一般要對農田進行整治，提高農田的透氣性，盡量使土壤更透氣。這將是非常好的。對土壤改良很有幫助。常見的是栽培鬆土，菠菜種植的農田土壤板結容易導致葉片變黃。
5. 為什麼菠菜炸完汁和面做面條時間長了會褪色有知道的嗎
植物的顏色就是灰灰發的，而且時間長了以後它都會變得比較淺綠色，而且舊舊的。外面賣的一般都是加了素素的，自己做的，不可能像外面賣的那種顏色那麼鮮艷，是正常的吧。
6. 波菜時間長了為什麼有土的顏色
菠菜時間長了，會有土的顏色，這是正常的。因為菠菜受到空氣的氧化以後，會發生這種變化是沒有問題的。
7. 這個菠菜這個地方紅色的是怎麼回事每回買都有
菠菜這樣是正常的，它在我們當地有個土叫法是紅根菠菜，希望能幫到你
8. 種植菠菜出現白斑病是哪些原因導致的該如何應對
種植者張某說：如果這菠菜有白色斑點，就不要半碗水，用袖子賣吧。沒有人願意。大部分都是低價處理的。說說這菠菜的長白斑究竟是為什麼？到底能不能預防？我不認為今年我不能再買菠菜了。菠菜白斑病主要危害菠菜葉。一般來說，下部葉先發病，痣為近圓形，痣中間為黃白色，邊緣明顯，外緣為棕色或沙礫色，然後逐漸成為白色斑點。此時，如果濕度太高，污漬上可能會出現灰色的毛。濕度濕到乾燥室後，跡象從中間破裂。
因為早春氣溫低。因此，播種後最好蓋上一次塑料薄膜。這樣可以起到優秀的增溫保濕作用。請注意，芽出土後要及時剝下或製作小拱門。這樣做的目的是讓幼苗多見光，多修剪樹苗，為高溫燃燒幼苗，同時讓小拱廊在白天揭開夜色蓋，露出清澈的雨蓋。濕的春天菠菜土壤水分充足，所以通常在2~3個真葉長大時倒一次水，根據土壤和氣候變化澆水。第二次澆水時，每畝蘿卜每水排放15公斤元素，特別是收獲前一個月追施速效氮肥。
9. 涼拌菠菜，怎麼變顏色了
可能是以下兩種原因:
1)菠菜氽水時間太長;
2)菠菜和醋發生了某種化學反應,導致顏色變化.
菠菜用醋拌,營養會有影響，菠菜中有豐富的胡蘿卜素，醋與胡蘿卜素相剋,原因是醋會破壞胡蘿卜素,影響人體對維生素A的吸收
菠菜拌芝麻油是不錯的選擇
芝麻油，含脂肪、蛋白質、碳水化合物，粗纖維、鈣、磷、鐵等，功能潤腸通便。 菠菜，含蛋白質、脂肪、磷、鈣、鐵和維生素A、B、C等。
功能養血、和血、利大腸。 芝麻油拌菠菜，有通血脈、理氣調中、益血潤腸的功效。是一種民間傳統保健食品。用以治療高血壓、便秘、頭痛、面赤、目眩等症。
[原料]芝麻油、菠菜。
[工藝]新鮮菠菜250克洗凈，切斷，待鍋中水煮沸後，把菠菜放沸水中燙3分鍾，取出後加芝麻油和食鹽調味食用。
[特色]清香可口。芝麻油，性味甘、涼，入胃、大腸經。菠菜，性味甘涼，入胃、大腸經。
麻油拌菠菜也不錯，潤腸又通便，你可以試一下。