電飯煲排骨飯為什麼沒顏色

① 用電飯煲怎樣做排骨飯

步驟1
准備原料：排骨400克、胡蘿卜一根、干香菇10朵、豌豆一碗、大米300克、蔥、姜。
步驟2
大米淘洗干凈，排骨焯水，胡蘿卜切丁，蔥姜切好，干香菇泡發後切好備用。
步驟3
鍋熱後放適量油，油熱後放入蔥姜爆香。
步驟4
倒入焯過水得排骨翻炒。
步驟5
調入適量糖、生抽和料酒繼續翻炒。
步驟6
倒入切好的香菇翻炒。
步驟7
調入適量鹽、老抽和十三香，翻炒讓排骨上色，然後加入開水大火燉煮20分鍾左右（水要沒過排骨，調入鹽的份量比平常偏重些）。
步驟8
將燉好的排骨連同湯汁一起倒入電飯鍋內膽中淘好的大米上面。
步驟9
倒入切好的胡蘿卜丁和青豆。
步驟10
放入電飯鍋開啟煮飯模式。
步驟11
一般蒸飯時間是30分鍾，電飯鍋跳閘燜10分鍾再打開。
步驟12
用米飯鏟子稍微攪拌均勻，美味的排骨飯就可以出鍋了。

② 怎麼樣用電飯煲做排骨飯啊

我認為先把洗凈的排骨放到煲里，填足量的水（排骨與水面齊），水開後將水全部倒掉同時把排骨再次沖洗干凈放回煲里，添適量的水，並加一整顆大蔥，一點薑片，開始加熱。如果時間不急的話，家熱至開鍋（大約20分鍾左右），就將開關調至保溫檔40分鍾左右，加入適量食鹽再加熱10分鍾關掉電源，此時不要打開鍋蓋，靜置10分鍾後打開，就可以吃了。吃之前依個人口味加合適的調味料即可（調味料最好放在碗里，隨吃隨調）；如果時間緊急，就直接加熱35分鍾左右後加適量食鹽，同時將開關調至保溫檔15分鍾後關掉電源靜置5分鍾左右即可。（上述時間把握是以中等電飯煲加排骨和水不超四分之三為參照）
若想吃排骨米飯，再將上述的排骨和湯一起與大米放入鍋中想煲米飯一樣煲好即可
有一點謹記好飯費時，省時的飯不一定好吃。

③ 好吃的排骨飯，怎麼做才會好吃

最近很多人都宅在家裡，要麼在家辦公，要麼，沒事找事做，把春夏秋冬該洗的不該洗的衣服鞋子都洗了一遍。最最最常見的，便是的朋友圈的廚藝大比拼。

我已經有大半個月沒有做菜了，今天分享一道做法簡單，味道豐富的懶人版香酥排骨飯。它肉嫩骨酥，骨肉不相連，散發出沁人心脾的肉香味，聞了以後你一定會垂涎三海，吃了以後讓你的胃一定充滿了幸福感。

排骨300g，土豆1個，姜、蒜、大蔥、大米

④ 排骨飯要怎麼做

【電飯煲排骨土豆飯】食材：排骨1根、土豆1個、胡蘿卜半根、味極鮮兩勺、清水適量、米飯適量、食用油適量、洋蔥半個、小米辣2個、青椒1個、蒜2瓣、姜適量、鹽1勺、豆瓣醬1勺、生抽1勺。





做法：將所有食材准備好，土豆切塊注意不能切太大，胡蘿卜洋蔥切丁，姜蒜切末，小米辣和青椒切碎。排骨最好先用水沖一遍，沖好之後加入料酒，去除血沫。前期處理好之後起鍋燒油，倒入適量的油，放入姜蒜末爆鍋，讓油散發出香氣，適當翻炒後下入排骨直接大火翻炒，直至排骨變微黃。

隨後放入豆瓣醬一勺，味極鮮兩勺，生抽一勺。翻炒均勻，倒入胡蘿卜丁和土豆塊，繼續翻炒均勻，使其充分上色。最後放入小米辣，青椒洋蔥丁翻炒。最後加鹽調味關火即可。看到這里有些朋友就會問了，還沒炒熟呢，這是怎麼回事？不要著急，繼續跟著咚咚來操作。

因為後面還有燜的過程，所以無需炒熟，這一步驟主要是將除米飯之外的食材入味上色。現在將洗好的米倒入電飯煲中，把炒好的排骨土豆放到米上，如果想要味道更香可以加一點五香粉，最後加入適量的水就可以啦，注意加入的水蓋過食材就可以了。開始煮飯模式，煮好後翻拌均勻，一款美味的排骨土豆飯就出鍋啦。

⑤ 用電飯煲就能做的排骨藜麥飯，營養美味你想吃嗎

說到排骨相信不少的小夥伴已經被它那鮮嫩又有嚼勁的口感給深深的折服，就愛吃這樣口感，那麼排骨大家平時肯定都是拿來做菜比較多吧，其他做法肯定比較少嘗試！那麼，這期的美食教程呢，天健美食坊就准備給大家分享一道美味可口。香氣四溢的排骨飯！想學的小夥伴就趕緊圍觀吧，喜歡美食的小夥伴也要記得關注我哦，我每天都會更新分享不一樣的美食教程噠！

開蓋後，一股香氣四溢，讓人垂涎三尺的香味撲鼻而來，排骨飯也就做好了，准備一個大碗，盛到碗里，撒上少許蔥花，即可開吃！喜歡這道美味可口的小夥伴就做來嘗嘗看吧，不但營養豐富，還非常的好吃。

⑥ 電飯煲做排骨飯的做法 家庭版電飯煲做排骨飯的做法

1、食材：排骨10克，大米30克，青豆10克，胡蘿卜10克，鹽5克，雞精5克，糖5克，生抽10克，料酒10克，老抽10克，蔥姜蒜末5克，十三香10克，蚝油10克。

2、將大米洗凈，在水中泡20分鍾。

3、將排骨用水洗凈，焯水後，瀝干水分備用。

4、鍋中放油，油熱後，放入蔥姜蒜末炒香。

5、放入排骨，炒至兩面金黃。

6、倒入醬汁，翻炒均勻。

7、加入一大碗開水，沒過排骨煮開。

8、改中小火煮15分鍾。

9、將淘米水倒掉。

10、將米倒入電飯煲中。

11、將排骨帶湯一起倒入米飯上，湯汁面沒過米飯一指節。

12、蓋上蓋子，打開煮飯鍵，煮熟後燜10分鍾。

13、碗中放入玉米、青豆、胡蘿卜。

14、焯水後，瀝干備用。

15、鍋放少許油，倒入青豆、玉米、胡蘿卜，翻炒一分鍾。

16、放入少許鹽，翻炒均勻。

17、然後倒入米飯中，攪拌均勻。

18、即可食用。

⑦ 怎麼樣用電飯煲做排骨飯啊

排骨飯的製作材料： 主料：大米 排骨（一斤左右）。鹽 雞精 味精 醬油 辣椒粉 五香粉 蒜蓉 生薑 料酒。 排骨飯的做法： 2，排骨腌制好後，把米淘洗干凈，按平時煮飯的水量加入水，再把腌制好的排骨倒入鍋內（建議使用電飯煲，因為這樣更省事），插好電， 3，煮多久？不要以為電飯燙跳了就可以了，好吃的東西雖然可以省事，但一定不可以省時間，所以這些東西也就是節假日可以自已弄弄。

⑧ 怎麼用電飯鍋煮排骨飯

用料

主料

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  電飯煲排骨燜飯成品圖