為什麼橙汁顏色不同

❶ 苦瓜汁是綠色的西瓜汁是紅色的橙子是黃色的你能解釋其中的原因嗎

苦瓜汁是綠色的，西瓜汁是紅色的，橙子是黃色的，其中的原因是苦瓜是綠色的，西瓜裡面的瓤是紅色的，橙子是黃色的。所以他們的顏色不同。

❷ 買的匯源100%橙汁倒出來後顏色有點發黑發暗，略帶苦味但是離保質期還有5個月，是什麼原因

還是我給你回答吧。
1、顏色發暗並不意味著變質，因為匯源100%這款產品是用濃縮橙汁加水所制。我們叫還原橙汁。顏色深是濃縮橙汁在濃縮過程中溫度偏高或時間稍微變長所形成，並非變質。
2、你所說苦味是匯源所選用原料果品種、加工過程中環節控制（如上條所說溫度、脫苦工序）等影響，並非變質。
3、這款產品從其加工過程、灌裝方式、成品形式多方面來看，距離保質期還有5個月是不可能變質的，除非包裝有破損。這款產品別說距離保質期5個月，保存方式正常的情況下，就是過了保質期兩三個月都不會變質。

❸ 同樣是純橙汁為什麼顏色不同

含量不一樣 有些果汁裡面帶有一部分細小的果肉成分 所以看上去顯得渾濁一些 不那麼透明~例如農夫果園的果汁就含有大量的果肉成分

❹ 匯源100%橙汁 顏色渾濁 酸澀

1、變質了，雖然是100%橙汁但是橙汁顏色是黃色的，顏色比較渾濁的話可能是變質了。
2、橙汁有酸味是很正常的，不一定是變質了，可以打開問一下有沒有別的異味，如果有異味，可以帶著小票去當地營銷商進行更換，防止過期變質喝了造成身體上的不適。

❺ 匯源橙汁是什麼顏色的,為什麼我買的是不透明的黃黃的,像蛋黃的顏色,是不是變質了

就是這樣的！放心沒有變質的！

❻ 匯源橙汁倒出來什麼顏色的

匯源橙汁倒出來是淡橙色的。

因為匯源100%這款產品是用濃縮橙汁加水所制，我們叫還原橙汁。顏色要比我們平時喝的橙汁飲料淡一些，濃縮橙汁在濃縮過程中溫度偏高或時間稍微變長會造成顏色有所改變。

品牌介紹

匯源果汁是由中國匯源果汁集團生產的一系列果汁產品，「匯源果汁」是中國果汁行業知名品牌。據全球著名市場調研公司尼爾森相關數據顯示，2018年匯源100%果汁及中濃度果汁的市場銷售量份額佔比分別為43.7%、31.5%。

較之2017年的增幅分別達到0.9%、6.9%，繼續蟬聯中高果市場銷量第一。在市場佔有率上，匯源已連續十餘年市場份額穩居國內第一。2021年1月13日，港交所發布公告宣布，自1月18日9點起，取消匯源果汁的上市地位。

❼ 為什麼自己鮮榨的果汁發暗

史上最有竅門的榨汁攻略

夏天到了，塵封的榨汁機可以解開封印了，自己在家榨果蔬汁，總是遇見各種問題，直接導致口感不佳，品相不佳，榨汁機不好用就雪藏了

我總結一下大概是這幾類問題：1）果汁顏色發暗；2）果汁有浮沫或沉澱；3）水果出汁太少，忙半天不夠喝；4）蔬菜汁實在不好喝

蔬菜汁不好喝怎麼辦：對於蔬菜汁，一定要控制好比例，因為味道確實欠佳，只需要它們的營養，能少加就少加

❽ 我剛買大湖的橙汁打開後發現瓶蓋上有顏色和瓶里的橙汁顏色不一樣弄到手上用肥皂洗還洗不掉求解！！！！！

色素。也許不是食用色素。

❾ #鮮榨果汁#時為什麼會出現變色和分層的現象怎樣避免

蔬菜水果中含有高活性的酚酶，它們在細胞破壞的時候就會釋放出來，和空氣中的氧氣一起作用，把水果中的多酚類物質和維生素C氧化掉，同時發生褐變。因此，一杯真正的鮮榨果汁只要放上幾分鍾，就能看到顏色變得發暗。蘋果、香蕉榨出的水果漿變色速度更驚人，一分鍾之後就能看到顏色有差異。
用香精、色素、糖、酸勾兌出來的果汁，因為用的是化學原料，顏色總是穩定不變，所以，當你到果汁店喝到半小時也沒變色的果汁時，你要知道，你喝的並不是鮮榨果汁。2.
鮮榨果汁，幾分鍾後會出現分層的情況，如果用透明玻璃杯裝果汁的話，看起來更明顯，上下不同的顏色，而且口感不太好。
我們在洗水果時就能看到，大部分的水果都會漂浮在水面，因此水果的密度一般比水小。仔細實驗的話，還能發現，蘋果很輕，去皮後的香蕉更輕。鮮榨果汁分層是正常現象，這是由於水果的密度比水小的原因造成，榨汁後，輕的水果中的纖維素等就會漂浮在水的上面，從而造成分層的現象。
在果汁店，如果幾小時後果汁仍然稠厚均勻——你可能喝到了添加增稠劑的鮮榨「純」果汁。如果沒有增稠劑的作用，水果中的各種成分會很快分層，不可能保持均勻狀態，喝起來口感也不好。正因為這個原因，「果汁伴侶」之類復合添加劑的一個重要配料，實際上就是增稠劑，比如果膠。果膠能夠讓水果中的各種成分均勻地懸浮，口感更細膩也更濃稠。無論是玉米等雜糧鮮榨漿，還是果汁，果膠都能幫上大忙（家庭不建議使用哦）。3.
方法一：在做蔬果汁時可以用牛奶、酸奶等替代水，這樣蔬果和奶類混合後粘稠度更高，從而讓蔬果汁不容易變色。
方法二：在製作蔬果汁時，擠入少量的檸檬汁。檸檬汁可以說是一種萬能又健康的調味料。檸檬含豐富的有機酸和維生素C
，檸檬酸汁有很強的殺菌作用，能有效減緩蔬果的氧化。
方法三：在做蔬果汁時可以添加少量核桃、腰果、亞麻籽等含油脂量較高的乾果類食材，由於其中含有油脂，油脂的密度較小，這樣自然就不容易分層。另外胡蘿卜、西蘭花中富含β胡蘿卜素，β胡蘿卜素進入人體後會轉化為維生素A
，而維生素A屬於脂溶性維生素，如果將胡蘿卜西蘭花等略微灼燙後，添加油脂量較高的乾果一起攪拌打碎，則維生素A更容易被人體吸收和利用，因此，做蔬果汁時添加富含油脂的乾果是一個不錯的選擇。4.
部分榨汁機榨出的果汁不會變色，也不會分層，這是因為榨汁機
榨汁時只提取了蔬果中的水分，過濾了蔬果中的纖維素，同時渣汁分離，自然也就不會變色和分層了，但這決不能證明榨出來的果汁有營養，相反，由於損失了纖維素和大多數果肉，營養價值很低。5.
完全可以。變色後只是其中的維生素被部分氧化了（損失了部分營養素），同時口感稍差，變色和分層過程中並沒有產生新的有害物質，可以放心喝。但顏色不好看，口感也不好，因此蔬果汁現榨現喝，還是最好的選擇。

❿ 顏色黃的橙子,顏色紅黃也不均勻,，賣的還很便宜不到1.5元錢一斤，但是很甜是為什麼

是不是染過色可以通過一些基本方法檢測一下：1、切開後觀察流出果汁的顏色，「染色橙」果汁發紅；正常橙子的果汁偏黃。2、品味道「染色臍橙」酸味較重；而正常橙子則酸甜適中。3、擦橙皮用手或者濕巾擦拭，「染色橙」會留下淡淡的紅色；而正常橙子則無殘留色。染色打葯水都是為了提高賣相，你說的那個應該是沒有染色的