巧克力為什麼有很多種顏色

『壹』 巧克力有哪幾種顏色

巧克力經過加工有很多顏色，平時用的比較多的有白的、黑的，也有粉的、綠的、橙的等等

『貳』 巧克力是什麼顏色，黑巧克力變成淺棕色還能吃嗎

巧克力大家看到的巧克力顏色還是比較多的，像白色的、棕色或者是黑色的，搞的不少人都不知道巧克力是什麼顏色，黑巧克力變成淺棕色還能吃嗎？

巧克力其實有很多種不同的顏色，如白色、黑色以及彩色等，只是現在市面上比較常見的就是黑色巧克力，其主要成分就是用可可豆作為原材料製作而成的，沒有太多其他的成分，將原本的顏色保留下來。而白色的巧克力就是大家所說的牛奶巧克力，在黑色巧克力的基礎上加入了牛奶，讓可可的味道得到稀釋，增加了牛奶的香味和甜味，品嘗起來更加甜蜜一點。另外還有彩色的巧克力，這種的話就是加入了色素的。

黑巧克力變成淺棕色大部分都是因為儲存方式不對，或者是超過保質期導致的，成分、口感都已經發生改變，因此不建議大家繼續食用，若已經食用的將巧克力吐出，如果食用這種變質巧克力有可能出現腹瀉、腹痛等問題。

其實適當地吃巧克力對身體還是有好處的，但過度攝入的話就可能會對身體造成影響，一天差不多吃一小塊就可以了，如果是減肥的人士最好是選擇黑巧克力比較好一點。

『叄』 黑巧克力和白巧克力顏色為什麼不一樣

黑巧克力與白巧克力最大的區別就是白巧克力裡面沒有可可粉的成分。所以它是白色的。再就是兩者的熔化溫度操作溫度不一樣，白巧克力融化後偏稀一點兒。白巧克力味道偏甜，黑巧克力偏苦，他們可可脂含量不一樣。

白巧克力確切的說不是巧克力！因為它缺少了巧克力關鍵的原料之一：可可粉。

『肆』 巧克力有那些顏色

有白色，黑色，咖啡色，乳白色，深褐色，奶黃色 等等一些，有些地方還有紅色！

『伍』 巧克力有黑的和白的，為什麼沒有藍的和綠的

白巧克力(whitechocolate)不含可可粉的巧克力，白巧克力:白巧克力成分與牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳製品和糖粉的含量相對較大，甜度高。白巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料(香草香料)製成的。黑巧克力，(darkchocolate或純巧克力)-乳質含量少於12%。白巧克力(whitechocolate)不含可可粉的巧克力。白巧克力:白巧克力成分與牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳製品和糖粉的含量相對較大，甜度高。

－－總可可固形物≥25%及總乳固體≥12%；白巧克力（White Chocolate）——可可脂≥20%及總乳固體≥14%。巧克力中的非可可植物脂肪添加含量不得超過5%。

『陸』 白巧克力原來是什麼顏色的為什麼是誰吃的又為什麼

巧克力分為2種顏色：白巧克力、棕黑色巧克力。為什麼會有白色巧克力？答：白色巧克力是用可可脂（白色）和牛奶製作而成的，其巧克力成分非常低。為什麼會是棕黑巧克力？答：可可本身顏色為棕黑色，炸出來的油脂就是可可脂（為白色）巧克力粉就是棕黑色，所以最純的巧克力應該就是棕黑色的！也是最美味的！我經常接觸巧克力對這方面的非常了解，現在我們國家的巧克力基本都是代可可脂，為什麼叫代可可脂？是因為它的可可含量沒有超過國家規定的標准！除了進口的國內的巧克力都不怎麼樣，不過適合中國人的胃口，進口巧克力吃起來比較膩，不過口感非常好！

『柒』 黑巧克力為什麼是黑色的

巧克力有三大類，分別是
咖色，Milk Chocolate
黑色，Dark Chocolate
白色，White Chocolate

黑巧克力的顏色應該取決於其中可可脂的含量，因為其中 黑巧克力 可可脂含量最高。
所以黑巧克力味濃，糖和牛奶蛋白含量低。
在英文里，用Dark Chocolate，而不是Black Chocolate。
可可脂苦味濃烈回味微甘，是強抗氧化物，對人體有很多好處，價格昂貴，少量常吃益生。
可可脂百分數越大越高級，但不要輕易嘗試大於85%的。