酸白菜買回來為什麼有粉顏色

① 蔬菜葉里的藍綠色粉末是什麼東西

四聚乙醛，是一種殺滅蝸牛、福壽螺等螺類的農葯。

四聚乙醛是一種選擇性強的殺螺劑。6%密達，外觀淺藍色，遇水軟化，有特殊香味，有很強的引誘力。當螺受引誘劑的吸引而取食或接觸到葯劑後，使螺體內乙醯膽鹼酯酶大量釋放，破壞螺體內特殊的黏液，使螺體迅速脫水，神經麻痹，並分泌黏液。

由於大量體液的流失和細胞被破壞、導致螺體、蛞蝓等在短時間內中毒死亡。主要成分為四聚乙醛、甲萘威、餌料。對人，畜低毒，對魚類、陸上及水生非靶生物毒性低，對蠶低毒。

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注意事項：

1、為了除去殘留在蔬菜表面上的農葯，可使用淡鹽水（1%—3%）洗滌蔬菜，這種方法效果很不錯的。此外秋天的蔬菜容易生蟲，通常都在菜根或菜葉的褶紋里，用淡鹽水泡一泡，就可除去蟲子。

2、在冰箱中貯存時間長的蔬菜容易發蔫，可在清水中滴三五滴食醋，將菜泡五六分鍾後再洗凈，這樣可使蔬菜回鮮。

3、鹼水浸泡法：有機磷農葯在鹼性環境下分解迅速，用鹼水浸泡是去除農葯污染的有效措施。方法是將表面污物沖洗干凈，浸泡到鹼水中（一般500ml水中加入鹼面5-10g）5-15min，然後用清水沖洗3-5遍。

② 白菜變成粉色是什麼原因，有毒嗎，急需答案，成分是什麼呢，我家買了幾百斤，不敢吃啊

白菜變成粉色可能是他的受是光線和日照的原因，應該是沒有毒的，你已經買了幾百斤了，吃的試一試。

③ 我的酸白菜腌了-個月了發現顏色發粉色能吃嗎

咨詢記錄 · 回答於2021-12-01

④ 市場買的白菜里邊有藍色的粉末是什麼

是不是熒光粉啊，最好小心點，菜用鹽閹一會兒別少於十五分鍾，多洗幾遍吧。

⑤ 酸菜腌制後有六六粉味是咋回事還能吃嗎

現在腌制後有六六粉味，這有可能是白菜的殘留，因為白菜必須，但滴滴為綠豆粉，他膽的時間短，就到秋季了，把它拔下來了，沒能蒸發呢，可能留點兒殘留