為什麼進口食用油顏色淡

㈠ 多力花生油為什麼顏色比較淡

因為多力花生油是用的蒸炒技術，就是先蒸，後烘焙。實際上，這個烘焙是烘焙的熟的花生。所以炒的時間是短的，營養也是保存的好的。顏色就淡。就像是炒菜，蔬菜炒時間長就變黑，顏色深，營養也沒什麼了，所以就是這個道理

㈡ 食用油顏色越淺越好么

消費者在選購食用油的時候要區分顏色深淺和透明渾濁這兩個概念。
「就色澤而言，一般高品質的食用油顏色淺，低品質的食用油顏色深。同時，油的色澤深淺也因其品種不同而略有差異。顏色深淺度不同的兩種食用油，其品質有可能相同。而透明度則較容易掌握，一般高品質食用油透明度好，無渾濁。」
因此，消費者如果僅憑顏色的深淺，就決定選擇某種食用植物油，那麼很有可能會錯過一些既美味又營養豐富的食用油。

㈢ 為什自己砸的油很顏色深，超市裡面的油很顏色淡

非也非也，超市的油顏色淡，並非那位仁兄所說的那樣。的確，自己壓榨的油會發現顏色很深，其實是因為裡面含有更多的雜質，所以顏色深。你去超市觀察，同樣是菜籽油，顏色也有深有淺。再看上面標注「國標X級」，如果是國標三級，明顯很黑，如果是國標一級，非常清澈，因為是經過精煉的，去除了雜質。
關於煉油法不同，超市賣的油也分「壓榨工藝」和「浸出工藝」，壓榨工藝顧名思義就是物理壓榨，直接壓出來的，這種油因為產出量沒有浸出工藝多，而且要得到更純凈的油需要再煉制，成本高，價格普遍要高一些。而「浸出工藝」，說簡單點就是使用化學制劑把原料裡面的油「吸」出來，然後把溶劑和油分離，得到的油，這種方法產量高，而且吸出來的油，直接就很純了，成本低，價格便宜。
資金允許的情況下，建議買壓榨工藝的油，等級嘛，當然壓榨工藝裡面的精煉一級油最好了，很清澈，清香。資金不夠的話，買等級低一點的，或者買浸出法的油，建議買大品牌的，工藝安全還是不錯的，垃圾牌子的就不要買了，誰知道他的工藝和溶劑用的是什麼。
雖然沒分，我也手工打那麼多字，希望大家都吃上健康的食用油！

㈣ 為什麼超市裡大豆油的顏色都不太一樣有的深有的淺

超市裡大豆油的顏色，是因為製作工藝不同。

大豆油，是常用的食用油之一，是我國國民，特別是北方人的主要食用油之一。大豆油富含多種寶貴的營養成分，在加工成成品油後必須注意保鮮。大豆油的顏色較深，炒菜遇熱後比較容易起泡。市面上的大豆油大多是精煉油，適合炒菜。

大豆油又稱黃豆油。顧名思義是由黃豆壓榨加工而來的。主要生產於我國東北、華北、華東和中南各區域。與其他油脂原料相比，黃豆的含油量低，只有16%至24%。為了實現最大的效益，廠家在壓榨黃豆的過程中一般會使用浸出法來獲取黃豆中大部分的油脂。所以市面上能看到的豆油，大多都是由浸出法所生產出來的成品油。由於黃豆原料市場上充斥著各種不同類型的轉基因大豆，在挑選豆油時也可藉由仔細閱讀標簽來了解產品的原料中是否使用了基因改造的黃豆，進而做較合理的選擇。

質量檢測標准

浸出油至製作工藝： 浸出法是採用溶劑油（六號輕汽油）將油脂原料經過充分浸泡後進行高溫提取，經過「六脫」工藝（即脫脂、脫膠、脫水、脫色、脫臭、脫酸）加工而成，最大的特點是出油率高、生產成本低，這也是大豆色拉油的價格一般要低於壓榨油的原因之一。浸出過程中，食用油中的殘留不可避免，即使合格的浸出大豆油每公斤也允許含有十毫克的溶劑殘留。

保存方式

豆油除含有脂肪外，在加工過程中還帶進一些非油物質，在未精煉的毛油中含有1%至3%的磷脂，0.7%至0.8%的甾醇類物質以及少量蛋白質和麥胚酚等物質，易引起酸敗，所以豆油如未 經水化除去雜質,是不宜長期貯藏的。另外，精製豆油在長期儲存中，油色會由淺逐漸變深，原因可能與油脂的自動氧化有關，因此，豆油顏色變深時，便不宜再作長期儲存。

㈤ 我家有一壺買的散裝食用油，顏色很淺，呈麥子熟的那種黃，倒得時候粘稠度不大且聞起來無異味。是地溝油嗎

從顏色上看越淡的只能說明他是精煉油。沒法確定他是不是地溝油，要避免買地溝油的話就買正規品牌的包裝油吃，不要買散裝油。選油時看顏色，越淡說明精煉程度高。初油毛油顏色重

㈥ 食用油的顏色為什麼不一樣

純香油呈淡紅色或紅中帶黃，如摻入其他油，色就不同。摻菜籽油呈深黃色，摻棉籽油呈黑紅色。對於摻有其他植物油的產品，也可採用水試法：用筷子醮一滴香油滴到平靜的水面上，純香油會呈現出無色透明的薄薄的大油花，摻假的則會出現較厚較小的油花。

由於芝麻油中含有一定數量的維生素E和芝麻油中特有的芝麻酚、芝麻酚林等物質，這些物質的抗氧化能力極強，因此芝麻油比其他植物油更宜儲存。

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很多家庭喜歡把大桶油分裝到金屬罐子里，但金屬離子是植物油脂發生氧化酸敗的催化劑。金屬離子可以加速氫過氧化物的分解，促進氧活化成單重態氧和自由基。

所以如果分裝宜選擇玻璃材質的分裝瓶，最好是棕色瓶（可避光）。油脂會與氧氣發生自動氧化，所以食用油宜密封保存，擰緊蓋，越少接觸空氣越好。

㈦ 金龍魚花生油為什麼有些顏色深，有些淺

主要原因，應為植物中含有色素，而很多色素可以加快油的氧化（也就是說讓油變質），所以在植物油的提煉過程中有一道工序叫做脫色；如果是實驗室來提煉油的話作出來的油是很淺的，如果提煉好了的話有時候看著幾乎透明，感覺就像水一樣。但是一般消費者有一個誤區，認為顏色淺的油可能就是摻了假的，所以一般廠家也不敢把油提煉得太淺了，如果銷不出去豈不費力不討好。我認為你還是買淺色的油好，但是顏色深的油並不意味著是假的。

㈧ 剛買的一級質量食用油為什麼顏色那麼淡呢！之前我爸買的魯花食用油三級質量顏色深 《都是菜籽油非轉基

這是正常的。
食用油的等級越高顏色越淡，
一級的食用油經過脫色處理的，三級是不經過脫色的。

㈨ 為什麼超市裡大豆油的顏色都不太一樣有的深有的淺

因為大豆油有精煉的大豆油和毛豆油，精煉的大豆油氣味清新顏色透明，而毛油豆油味較重，顏色深，可能會出現紅色。

純凈油脂是無色、透明、略帶黏性的液體。但因油料本身帶有各種色素，在加工過程中，這些色素溶解在油脂中而使油脂具有顏色。油脂色澤的深淺，主要決定於油料所含脂溶性色素的種類及含量、油料籽品質的好壞、加工方法、精煉程度和油脂貯藏過程中的變化等。品質正常的油脂應該是完全透明的，如果油脂中含有磷脂、固體脂肪、蠟質或含量過多以及含水量較大時，就會出現混濁，使透明度降低。

大豆油質量識別標准

優質大豆油：呈黃色至橙黃色，完全清晰透明。具有大豆油固有的氣味和大豆油固有的滋味無異味。

次質大豆油：油色呈棕色至棕褐色，稍混濁，有少量懸浮物。大豆油固有的氣味平淡，微有異味，如青草等味。

劣質大豆油：油液混濁，有大量懸浮物和沉澱物。有霉味、焦味、哈喇味等不良氣味，還有苦味、酸味、辣味及其他刺激味氣或不良滋味。

㈩ 關於食用油的外觀 現在超市賣的食用油為什麼那麼清澈，沒有質感，像水而不像油

你觀察挺仔細的，現在有些廠家為了迎合消費者對食用油的喜好心裡，會把油提煉的像水一般清澈！---為什麼呢，因為有些廠家在搗鼓說顏色深了是地溝油，沒有精煉！一切都是企圖、手段而已！食用油在壓榨獲得浸出後得到的都是毛油，一般情況下，不直接包裝入市，需要進行各種除雜和精煉，以去除裡面對人體有害雜質。這個時候就考驗廠家的精煉水平了。不管三七二十一，把裡面雜質營養基本都去除，那麼油就會很清澈了，有時候白白的像水，這個樣子的油可以說基本沒有營養成分，我個人不贊成購買！其實精煉的技術是考驗廠家如何在去除有害雜質達到國家標準的基礎上又能最大限度的保留油原料的營養成分。所以國家標准中對每一個油種，都有顏色值的規定，並不是顏色越淡越好！比如橄欖油好的一定是草青色，米糠油是金黃色等等！那麼 一、好油一定清澈但保留了其原料制油下該有的顏色，但是必須符合國家標准。 二、不買顏色深的連光都透不過去的油或者渾濁度高的油，也盡量不買顏色淡的像水一樣的油。 三、油中含油的營養成分對你身體有益並且是需要攝入的，因為有些營養你可能在其它食物中可以攝取，但是有些營養或者脂溶性維生素需要在油中攝取或者你買的油里含量才高！ 希望對你有幫助，謝謝！ dznnhgycmb8148824566:公說公有理婆說婆有理，這個要看自己試出來的效果了