熟普洱茶的顏色為什麼那麼重
㈠ 為什麼普洱茶顏色挺深,喝起來沒什麼味道是不是都是這樣的
普洱茶是選用雲南大葉種經過特殊加工而成。分為熟普和生普。生普其實就是綠茶,味道和綠茶差不多,顏色為綠色。你的茶水顏色挺深,可見是熟普。熟普是絕對有味道的,還沒有泡的時候就可以聞見,泡後味道則更濃。你的情況可能買到假的了。
㈡ 老班章普洱熟茶很濃是什麼原因
老班章普洱熟茶很濃原因是。
普洱茶多半是用全發酵製作的茶葉,並且有些普洱茶都是使用緊壓茶作為茶餅來儲存,這種普洱茶泡出來之後,湯色很濃,這是因為在製作室和錦雅室會把茶葉當中的茶之全部擠壓出來,附著在茶葉表面而這時,如果沖泡這種茶葉,很快就可以使得湯色上色,顏色很濃郁。
㈢ 普洱沏完後比一般茶葉顏色重好多,是不是茶壞了
沒有雜味就是正常的。只有當年或年份不長的普洱生茶茶底顏色不深,熟茶和年份久的生茶泡過後茶底都會顏色深。
泡過的茶葉你用手捏一下試試,如果茶葉是那種稀爛的那就別喝了,可能是茶質本來就不好或者發酵工藝有問題。優質普洱茶不管生熟,茶底的葉片是有韌性的。
㈣ 熟普洱茶 沖出來顏色特別深 放一點茶葉沖出來的顏色就很深 這茶不是不能喝了 或者是質量不好
普洱茶湯色本來就比較深,如果味道怪怪的,那可能是普洱茶熟茶品質欠佳或壞掉了,最好不要喝。
這個顏色是正常的
普洱茶熟茶有下面幾種情況不能喝!
第一,有一種極濃重的腥味,業內人士稱為渥堆的堆味,一般而言,多數人工發酵的熟茶剛剛出廠時都會有這種味道,長短不一,如果出廠後3個月仍然明顯,說明發酵技術不過關。
第二,霉味,好像下過雨後走進一間老平房裡聞到的那種潮氣濃重的好象發霉了一樣的味道,或者在梅雨季節,到一趟南方的城市,也有類似的味道,這種味道就是濕倉不當的典型。如果出現這種味道,基本上屬於不要去喝的茶。
第三,水味和金屬味,喝到嘴裡好像有種喝了一點自來水似的,或者在舌頭表面(通常是舌頭的側面和舌根處)出現麻麻的辣辣的味道,可以明顯也可以輕微,這叫金屬味,水味和金屬味都是發酵技術和壓制技術的缺陷造成的,雖然沒有大的危害,但肯定是品質不高。
第四是臭味,不用說了,這肯定是不能喝的。除了品茶湯之外,最好要聞一下葉底,就是杯子里所泡的茶葉,分為熱嗅和冷嗅之分,許多品質比較差的茶在洗茶之後從葉底就泛出臭味,有的茶隱蔽性高,要放冷了之後才能聞出來,無論哪種,都說明不是一款好茶,雖然也湊合喝,但價值一定是最低的。
㈤ 熟普洱茶 沖出來顏色特別深 放一點茶葉沖出來的顏色就很深 這茶不是不能喝了 或者是質量不好
這是正常現象,熟普也屬於黑茶,它泡出來的顏色肯定有點深了。你多喝幾次顏色就會變淡了。但是一泡跟第二泡是不能喝的喲!
㈥ 普洱茶為什麼那顏色老是那麼深味倒不是很濃,會不會是加色素的
不是的。這是正常的~!
普洱茶分2種一種是生普洱茶,一種是熟普洱茶
樓主你買的是熟普洱茶,因為普洱茶是黑茶發酵出來的,通常4年以內的黑茶,還沒有達到充分程度的發酵,就是生普洱茶,澀口,味道沖。一般很少人買。
但是熟普洱茶是指經過5年以上發酵。所以發酵的時間越長顏色越深,時間越長的普洱茶價格越貴。熟普洱茶看上去顏色深而黑,泡出來的湯色鮮紅,越陳者,紅得近乎黑色,泡第2次顏色還是深的,但是沒第一次那麼深;大概泡4,5次,顏色才變淺,生普洱茶葉看上去為暗綠色的,泡開的茶葉也是這種顏色,湯色呈淡淡的黃色。
所以你不用擔心這是正常現象。
㈦ 為什麼普洱茶才泡一下茶色就那麼濃了呢,是不是染色了啊
(1)普洱茶湯色紅濃透亮是正常的;如果紅濃混濁,那這茶的質量就打問號了。
(2)茶湯紅濃是茶葉中的兒茶素之茶褐素起的作用;茶湯黃亮,是茶黃素的作用;茶湯淡紅是茶紅素的作用。
(3)普洱熟茶多是濃紅色的,主要是茶紅素和茶黃素都轉化成茶褐素的緣故。如果熟茶茶色很淡薄(一般三泡可以判斷出)就說明該茶工藝上還欠火候。但太濃了,澀味重,又太過了。普洱熟茶是湯色淡紅—紅—濃紅—紅—淡紅(隨著泡茶的次數而改變),至沒茶味了。但品嘗過程中湯色一定是清透的,還有回甘味。
(4)多品嘗多比較再掏錢。
㈧ 普洱茶為啥顏色深
普洱茶是以雲南省一定區域內的雲南大葉種曬青毛茶為原料,經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。其外形色澤褐紅;內質湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘,葉底褐紅。
所以,普洱茶的顏色本來就應該是深的,不是加了色素的原因。但是否有不法分子將劣質茶葉上色冒充普洱茶,這個就要小心了。
㈨ 普洱茶茶湯顏色為什麼那麼深,是不是加了色素
普洱茶不是加色素,熟茶是人為的發酵催熟的,顏色紅亮。生茶一開始顏色很淺,放幾年發酵之後顏色會越來越深
㈩ 普洱茶為什麼那顏色老是那麼深味倒不是很濃,會不會是加色素的
一、普洱茶為什麼那顏色老是那麼深?會不會是加色素的?
普洱茶是以雲南省一定區域內的雲南大葉種曬青毛茶為原料,經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。其外形色澤褐紅;內質湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘,葉底褐紅。 見:http://www.cytea.com/bbs/dispbbs.asp?boardID=75&ID=1725
所以,普洱茶的顏色本來就應該是深的,不是加了色素的原因。但是否有不法分子將劣質茶葉上色冒充普洱茶,這個就要小心了。
二、味倒為什麼不是很濃?
味道不是很濃,這是普洱茶的製作工藝形成的,普洱茶有兩種製作方式(成品被成為生普洱茶或者熟普洱茶),但無論是經過長時間自然醇化或人工發酵工藝的普洱茶品,目的是讓曬青毛茶的苦澀濃烈性味得到收斂,雜味散失,轉化為茶湯明亮、醇厚甘滑、溫潤香純的優良普洱茶品。所以沒有了普通茶葉的苦澀味道,因此覺得淡了。實際上這是普洱茶的特點。
三、資料
1. 什麼叫普洱茶
普洱茶是以雲南省一定區域內的雲南大葉種曬青毛茶為原料,經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。其外形色澤褐紅;內質湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘,葉底褐紅。
普洱茶產於雲南西雙版納等地,生產歷史悠久,南宋李石《續博物志》記載,西藩用普茶已自唐朝。清代普洱府即現代普洱縣周圍所產茶葉運至普洱府集中加工再運銷,普洱成為集散地,蒙、康、藏各地普洱茶因此得名。
普洱茶的產區,氣候溫暖,雨量充足,濕度較大,土層深厚,有機質含量豐富。茶樹分為喬木或喬木形態的高大茶樹,芽葉極其肥壯而茸毫茂密,具有良好的持嫩性,芽葉品質優異。
普洱茶有散茶與型茶兩種。運銷港、澳地區及日本。馬來西亞、新加坡、美國、法國等十幾個國家。
2、普洱茶分為幾種?特點有些什麼?
普洱茶的「生」「熟」之分
普洱茶是以雲南省一定區域內的雲南大葉種曬青毛茶為原料,經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。是中國茶葉中極具特色的茶類,在目前市場上的普洱茶商品分類上,按產品的特性,有自然分類和學科分類。
自然分類即把未經渥堆發酵加工的曬青毛茶製成品俗稱為普洱生茶。學科分類普洱茶是工藝茶,即採用人工發酵加工製成的普洱茶,俗稱為普洱熟茶。保持傳統風格的
自然醇化的普洱茶產品、其品質的好壞,關鍵是選料和貯放的條件陳化時間都會起到直接的
作用。人工發酵的普洱茶,其品質形成與原料選擇、加工工藝、貯放條件等相關,缺一不可。其中加工工藝尤為復雜,除了控制好水分(濕度)、溫度、光線、空氣(氧氣)等條件外,控制有益微生物是這類普洱茶良好品質形成的關鍵措施,能否控制這些因素是發酵普洱茶品質穩定與否的重要環節。
無論是經過長時間自然醇化或人工發酵工藝的普洱茶品,目的是讓曬青毛茶的苦澀濃烈性味得到收斂,雜味散失,轉化為茶湯明亮、醇厚甘滑、溫潤香純的優良普洱茶品。
3、普洱茶如何存放?
大家都知道普洱茶陳放越久越好,之所以如此,是因為在存放過程,這種的雲南大葉種茶葉採制的普洱茶是在不斷變化。要讓這個變化越來越好,而且盡量的快,不必等個十年、二十年的,就需要創造適宜的變化條件。這個條件,我認為是空氣、溫度、濕度三方面。
1>流通的空氣。
流通的空氣中有較多的氧份,有利於茶葉中一些微生物的繁衍,因而可加速茶葉變化。
所以要有適度流通的空氣,但不能放於風口。
另外注意周圍環境不要有異味,否則茶葉是會變味的。不可以擺放於廚房中。
2>恆定的溫度。
正常的室內溫度,不可太高或太低。
相對來說春、夏、秋季節普洱茶的變化會比冬天變化快。
不可被太陽照射,在陰涼處為好。
3>適度的濕度。
現在好的普洱茶都講究要「干倉」存放的,「干倉」就是指在乾爽的環境中存放,忌濕。
太過潮濕的環境會導致普洱茶的快速變化,但這種變化往往是「霉變」,令茶葉不可飲用。
但是太乾燥的環境又會令普洱茶的陳化變得緩慢,所以要有一定的濕氣。我有一個方法:在存放的茶葉旁邊擺放一小杯水,令空氣中濕度稍微增大。
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