為什麼瓷碗沒有光澤顏色暗淡

『壹』 為什麼有的陶瓷碗不白

主要牽涉到燒造瓷器時所用的燃料的問題，用煤燒的瓷器器物表面就會白中發黃，原因是煤中含有硫，在氧氣的作用下發生了化學反應。

還有就是瓷器的色澤與胎或釉中所含礦物質成分密切有關，相同礦物質成分因其含量的高低，也可變化出不同的色澤。

另外也和瓷器的胎子淘洗不幹凈，以及燒造工藝溫度等有關系，最重要的還是窯口當地的泥土特徵。

陶瓷餐具級別一般劃分為：

1級、整個產品沒有任何缺陷，變形或色差，允許在不顯眼處有一個針孔。

2級、可以有2-3個針孔，不明顯色差，輕微變形。

3級、色差明顯輕度變形允許1-2處1平方MM左右的縮釉。

『貳』 白瓷碗用一段時間碗底發黑是怎麼回事

應該是碗表層的釉給磨損了，洗碗的時候用百潔布，鋼絲球過度清洗，導致釉面產生劃痕，時間長了油污浸到瓷胎里了。不過並不影響使用，只是影響美觀。

含鉛量是無法用肉眼准確測定的，瓷釉是不含鉛的，釉彩才是鉛的根源，所以食具\飲具應選擇釉下彩的，可以減少鉛的滲淅量。鉛釉是低溫燒制，一般作綠色\黃色或黃褐色。
還有碗底發黑是釉質太薄了，不容易清洗干凈了，可以用來盛放固體乾燥的東西。
還說明瓷碗的質量不佳，表面光潔度不夠，易積累微小的色素等顆粒，不容易洗干凈；或者是你放的那些食物水泡後都會有顏色的，經開水泡後更容易在碗里留下顏色，很正常的。你可以將碗潤濕後取適量牙膏即可洗凈。
用的較久的餐飲具，如發現有紅褐色物質滲出時，不應再作食\飲用具。
最好就是買白的不要有花的好的，因為瓷碗上的色彩里都是含鉛的尤其是顏色鮮艷的，不過很多碗都是釉下彩，這樣的工藝會好一些。經常有人喝牛奶的時候，為了省事，將牛奶倒入瓷杯子放進微波爐加熱，殊不知，好多帶有繪畫圖案的杯子和碗的粗瓷器皿含鉛量極高，如果用微波爐加熱，微波會將鉛帶進牛奶里入侵身體。
清洗陶瓷餐具時，要用柔軟的抹布，而百潔布、去污粉等易擦劃餐具表面，更易受污染，最好不要選用。同時，在使用中盡量不要長時間盛放酸性、油性、鹼性食物，特別不要將盛有含油較多食物的瓷質餐具放在在微波爐中加熱，以防析出有毒物質。如果要放入微波爐中，應避免有金屬裝飾，如帶金邊、銀邊或用金花紙、金屬絲、金屬絲鑲嵌圖案的瓷質餐具。

『叄』 為什麼有的碗用久了碗口有很多黑點

一般瓷碗上面都有一層漆，用久了漆就會掉，然後碗就變黑了，代表該瓷碗的質量不佳，表面光潔度不夠，易積累微小的色素等顆粒，不容易洗干凈。陶瓷餐具根據其上色原理，可以簡單分為釉上彩瓷器和釉下彩瓷器兩種。所謂的釉上彩陶瓷餐具是指用顏料製成各種花樣貼在釉面上或直接以顏料繪於瓷坯表面，再經低溫烤燒而成；由於烤燒溫度較低，所以顏色花樣不能進入釉中。而釉下彩陶瓷餐具是指顏料全部畫在瓷坯上，施釉後經高溫一次燒成，顏料會被釉層覆蓋。(3)為什麼瓷碗沒有光澤顏色暗淡擴展閱讀：建議消費者在選擇陶瓷餐具的時候注意如下事項：首先，盡量選擇無鉛釉的陶瓷餐具或者素麵白色的陶瓷餐具；其次如果一定要選購彩色陶瓷餐具，應盡量避免碗盤的內壁是彩色或帶有花紋的；另外，不要選擇釉上彩陶瓷餐具，而應選擇釉下彩陶瓷餐具，會相對安全。釉上彩餐具摸上去，花紋處有明顯的凹凸感和顆粒感，而釉下彩餐具則相對光滑細膩；再者，消費者為保證自身安全，不要貪圖便宜在街邊購買餐具，而應到正規商超、超市購買；最後，選購回家的餐具應先用開水浸泡5分鍾或者用醋浸泡2-3小時，可以去掉部分有毒有害物質，保證安全。

『肆』 手感很好的陶瓷碗為什麼不透光

手感很好的陶瓷碗不透光的原因是：用來做陶瓷碗的泥土較多，碗身較厚便不透光了。
挑選陶瓷碗的方法如下：1、光澤度：質量好的陶瓷碗所用的採用和材質都是比較好的，上好的陶瓷碗看起來外殼有光澤，不會顯得特別廉價，所以在挑選陶瓷碗時，要看陶瓷碗的表皮是否有光澤。
2、敲外殼：敲敲陶瓷碗的外殼，聽聽聲音好的陶瓷碗聲音是清脆不悶的。
3、摸手感：最後一個就是要上手摸摸陶瓷碗的手感，好的陶瓷碗是不會坑坑窪窪的，比較光滑。

『伍』 吃飯用的瓷碗顏色不白,而且沒有光澤，是不是不好

上面的釉層脫落了，沒事能用，只是視覺上不舒服。

『陸』 瓷碗為何變黑了

1、這幾種食物可以一起食用，不用擔心；
2、該瓷碗的質量不佳，表面光潔度不夠，易積累微小的色素等顆粒，不容易洗干凈；
3、可以在碗中放84消毒液(按說明兌入水)，放置一晚上，就能去除色素沉著。

『柒』 白色瓷碗蒸菜後,碗底黑黑的,正常嗎

蒸菜時籠屜上的溫度很高，你用瓷碗進行蒸菜很有可能就把碗蒸破了。

我之前也有過這種情況，就是碗用得時間久了，漸漸有了街燈，但是由於接風非常細小而且顏色上也跟周圍正常的顏色是一樣的，所以憑肉眼根本就看不清楚甚至毫無差察覺。

所以這種情況下，我們通常意識不到碗的使用壽命已經到頭了。所以我們還是認為它是一隻可以使用的好碗。

當用這些碗蒸菜時，沒有裂縫的地方和有裂縫的地方會發生受熱不均勻的現象，所以接縫處突然碎裂，這也是十分正常的現象。

並不是什麼不好的預兆，好好放鬆一下吧，不妨想著這叫碎碎平安呢！

蒸是一種重要的烹調方法，我國素有「無菜不蒸」的說法。蒸就是以蒸氣加熱，使調好味的原料成熟或酥爛入味。

其特點是保持了菜餚的原形、原汁、原味，能在很大程度上保存菜的各種營養素。

蒸菜的口味鮮香，嫩爛清爽，形美色艷，而且原汁損失較少，又不混味和散亂，因而蒸菜適用面廣，品種多。此外有些其它烹調方法，還以蒸來作基礎。

蒸的器具很多，有木製蒸籠、竹製蒸籠，形狀可大可小，層次可多可少，根據原料多少調節。

蒸菜時，必須注意分層擺放，湯水少的菜放在上面，湯水多的菜放在下面，淡色菜放在上面，深色菜放在下面，不易熟的菜放在上面，易熟的菜放在下面。

蒸菜要根據烹調要求和原料老嫩來掌握火候。用旺火沸水速蒸適用於質嫩的原料，如：魚類、蔬菜類等。

要蒸熟不要蒸爛，時間為15分鍾左右。對質地粗老，要求蒸得酥爛的原料，應採用旺火沸水長時間蒸，如：香酥鴨、粉蒸肉等。原料鮮嫩的菜餚，如蛋類等應採用中火、小火徐徐蒸。

『捌』 瓷碗內底部為啥黑

瓷碗內底變黑，尤其是中式碗，在落著放的時候，上個碗的碗殼正好磨著下個碗的內底，磨久了碗內底就念受損岀印跡，尤其是碗的質量不好表釉破損，出現碗內底變黑難免。現在市面上的韓式碗，碗落起來落不到底，上個碗底永遠也碰不到下個碗的內底（相同尺寸的碗）。

『玖』 瓷碗為何變黑了_

一般瓷碗上面都有一層漆，用久了漆就會掉，然後碗就變黑了，代表該瓷碗的質量不佳，表面光潔度不夠，易積累微小的色素等顆粒，不容易洗干凈。

陶瓷餐具根據其上色原理，可以簡單分為釉上彩瓷器和釉下彩瓷器兩種。所謂的釉上彩陶瓷餐具是指用顏料製成各種花樣貼在釉面上或直接以顏料繪於瓷坯表面，再經低溫烤燒而成；

由於烤燒溫度較低，所以顏色花樣不能進入釉中。而釉下彩陶瓷餐具是指顏料全部畫在瓷坯上，施釉後經高溫一次燒成，顏料會被釉層覆蓋。

(9)為什麼瓷碗沒有光澤顏色暗淡擴展閱讀：

建議消費者在選擇陶瓷餐具的時候注意如下事項：

首先，盡量選擇無鉛釉的陶瓷餐具或者素麵白色的陶瓷餐具；其次如果一定要選購彩色陶瓷餐具，應盡量避免碗盤的內壁是彩色或帶有花紋的；

另外，不要選擇釉上彩陶瓷餐具，而應選擇釉下彩陶瓷餐具，會相對安全。釉上彩餐具摸上去，花紋處有明顯的凹凸感和顆粒感，而釉下彩餐具則相對光滑細膩；

再者，消費者為保證自身安全，不要貪圖便宜在街邊購買餐具，而應到正規商超、超市購買；最後，選購回家的餐具應先用開水浸泡5分鍾或者用醋浸泡2-3小時，可以去掉部分有毒有害物質，保證安全。