為什麼黃精的顏色是黑色

① 制黃精泡水是什麼顏色

制黃精泡水是黃黑色的。因為黃精有兩種顏色，一種是生的黃精，顏色跟玉竹比較接近，是黃色的；而生活中購買的中葯材黃精都是經過了加工處理，也就是經過了蒸制，顏色呈黑色，在中葯生和鮮黃精區分，叫做制黃精。

注意事項：黃精：產於黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西、陝西、內蒙古、寧夏、甘肅（東部）、河南、山東、安徽（東部）、浙江（西北部）。生林下、灌叢或山坡陰處，海拔800-2800米。朝鮮、蒙古和蘇聯西伯利亞東部地區也有。

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制黃精的注意事項：

1、黃精是滋陰補氣葯物，所以脾胃虛寒的人禁服或少服。

2、不宜一次大量食用，黃精發揮過程較慢，可以作為長期食用的滋補品，但一次服用較大會導致身體出現濕邪淤積的情況。

3、咳嗽痰多、脾虛的人最好不要食用，避免病情加重。

② 為什麼我買的黃精是黑色的

黃精有滋陰潤肺，補脾益氣的功效。黃色的應該是生黃精，黑色的才是制黃精。最好用制黃精。

③ 黃精為什麼有黑色和白色的兩種

黃白色的黃精一般是沒有經過加工的生黃精，黑黃精一般是用生黃精經過炮製後才變黑的，由於它經過了浸泡、蒸煮、干制等過程，所以本身的顏色發生了變化。黃精又名雞頭黃精、黃雞菜、筆管菜、爪子參、老虎姜、雞爪參，它是黃精屬植物，其根莖一般橫向生長，呈圓柱狀，結節較膨大。

④ 哪位知道那種看上去黑黑的黃精是什麼黃精嗎

那種看上去黑黑的黃精是制黃精，是經過了加工處理的黃精。黃精有兩種顏色：一種是生黃精，是黃色的；生黃精都是經過加工處理（蒸制），顏色呈黑色，在中葯上區別鮮黃精，叫做制黃精。

⑤ 請教：為什麼熟黃精有的淺黃色，有的是烏黑色，有什麼差別 口感是微甜的嗎喝了後會使牙齒舌頭變黑嗎

淺黃色的為制黃精，是凈黃精潤軟反復蒸二三次後曬干切片入葯的；
烏黑色的可能是烏黃精或炙黃精，前者是凈黃精九蒸九曬後入葯的，可減緩對咽喉剌激，增強補益作用，而後者是凈黃精加酒和黑豆等輔料蒸後切片曬干入葯的，兼有遁經絡之功。烏黃精又叫甜黃精，味甘。
黃精泡水後一般不會在口腔內留下染色，估計你用的是炮製不到位的染色假貨，所以會留下顏色導致牙齒舌頭變黑。建議去正規葯店買葯。

⑥ 如何辨別九制黃精的真假

1、看：根塊上看有沒有結疤，有是正品，無是假貨；看黃精上有沒有黑糊糊一樣的東西，有就是加了粉上色的。注意：正品九制黃精表皮脫落，看上去也是一些黑渣渣，但如果把正品九制黃精再蒸一下，摸起來手上就沒有黑色或黑渣，但上過粉的黃精再怎麼蒸都有粉渣。

2、泡：用開水泡，如果水色發黃為正品，水色發黑為假貨或劣品。

3、嘗：正品制黃精味道糯甜，入口無渣，假貨或劣品味道發苦或發酸，或甜味太膩（陳年舊貨上糖精）。

黃精介紹

黃精，又名老虎姜、雞頭參。百合科草本植物黃精、滇黃精、多花黃精的根莖。曾被李時珍譽為「寶葯」，既能治療多種疾病，又是男女老少四季皆宜的保健食品。

能夠補脾潤肺、益氣養陰、生津止渴，而且味甘，性平和，身體虛弱者也容易接受，適用於脾胃虛寒、體倦乏力、精神疲倦、肺燥乾咳、消渴以及陽痿等患者食用。對於糖尿病很有療效。

葯理研究發現，黃精具有降血壓、抑制高血糖，以及防治動脈粥樣硬化與肝脂肪浸潤等葯理作用。據資料介紹，用黃精為主葯，配以其他中葯材，對治療肺結核咯血、冠心病、心絞痛、肺燥乾咳和百日咳等有顯著療效。

以上內容參考：網路-制黃精

⑦ 黃精是怎麼製成黑色的

鮮黃精經過蒸製成黑色。

黃精有兩種顏色，一種是生的黃精，顏色跟玉竹比較接近，是黃色的；而生活中購買的中葯材黃精都是經過了加工處理，也就是經過了蒸制，顏色呈黑色，在中葯生和鮮黃精區分，叫做制黃精。

蒸曬後切片或者切塊習稱制黃精。傳統炮製黃精有多種，如黑豆制、蜜制、酒制，還有純黃精蒸制。黃精在古代養生學家的眼中是味神奇的延年益壽之品。

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黃精的種類：

1、滇黃精（大黃精）

葉輪生，每輪3～10枚，條狀披針形。花序有6～10朵花，總花梗下垂；花被粉紅色。漿果紅色。花期3-5月，果期9-10月。

本品呈肥厚肉質的結節塊狀相連，結節長可達10以上，寬3～6，厚2～3。表面淡黃色至黃棕色，具環節，有皺紋及須根痕，結節上側莖痕呈圓盤狀，圓周凹入，中部突出。質硬而韌，不易折斷，斷面角質，淡黃色至黃棕色。氣微，味甜，嚼之有黏性。

滇黃精產於雲南、四川、貴州，生林下、灌叢或陰濕草坡，有時生岩石上，越南、緬甸也有分布。

2、黃精（雞頭黃精）

莖直立，具棱。葉輪生，每輪4～6片，全緣，無柄；葉片條狀披針形。花生葉腋間，2～4朵，總花梗俯垂，花被黃白色。漿果近球形，成熟時黑色。

本品呈多個類圓錐形的結節相連，長3～10，直徑0.5～1.5，結節長約2～4，常有分支，形似雞頭。表面黃白色或灰黃色，半透明，有縱皺紋，莖痕圓形，直徑0.5～0.8。

雞頭黃精產於黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西、陝西、內蒙古、寧夏、甘肅、河南、山東、安徽、浙江，生林下、灌叢或山坡陰處。

3、多花黃精（姜形黃精）

葉互生，橢圓形、卵狀披針形或卵狀披針形。傘形花序，有2～7朵花；花被黃綠色，漿果黑色，5～6月開花，8～10月結果。

本品呈長條結節塊狀，長短不等，常數個塊狀結節相連。表麵灰黃或黃褐色，粗糙，結節上側有突起的圓盤狀莖痕，直徑0.8～1.5。

多花黃精產於四川、貴州、湖南、湖北、河南、江西、安徽、江蘇、浙江、福建、廣東、廣西，生林下、灌叢或山坡陰處。

⑧ 黃精為啥黑乎乎的,泡水用手一捻就像土一樣散開,水黑的像墨汁

黃精是黑色的,泡開後不會象土一樣散開的,你可能買的是假的,去葯店買

⑨ 成品中葯黃精為什麼是黑色

一般來說 ：黃精是 塊肥大，色黃白明亮，體糯，斷面透明，質潤澤，味甜。
我們一般買的黃精 顏色，呈現 你說的 黑色的原因是：被蒸過。
為什麼呢：生黃精具麻味，刺人咽喉，一般不直接入葯
蒸後增強補脾潤肺益腎的功能，並可除去麻味，以免刺激咽喉。用於肺虛燥咳，脾胃虛弱，腎虛精虧。如治腎虛精虧、頭暈足軟的枸杞丸（《奇效》）。
望對你有幫助。