為什麼魚子以後眼睛還是真的

A. 魚子放生後能存活嗎

魚子放生後不能存活。

因為還未受精。魚子是雌魚未受精的卵子。因為那些卵子還沒有完全成熟，所以還在雌魚體內。等到卵子成熟後，遇到雄魚交配時就會排出體外。

《現代漢語詞典》中將魚腹中未受精卵叫魚子。所以魚子確切的說還不是小魚。

19世紀，在俄國人提出「魚子醬是最優質的食物之前，魚子醬本是非常尋常的，人們甚至可以在尋常百姓的餐桌上找到。

自俄羅斯的海域里同樣可以捕獲鱘魚後，魚子醬快速地傳入了歐洲，並為許多上層人物所接受，從而導致了魚子醬身價百倍的由來。

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魚子適宜人群：

魚子一般人群皆可食用。

魚子中又含有多種維生素。因此，多吃魚子，不僅有利於促進發育、增強體質、健腦等作用，而且還可起到烏發的作用，使人煥發青春。

從營養的角度來說，孩子吃些魚子是有益健康的。孩子吃魚子是不會變笨的，有些老年人，說小朋友吃魚子會不識數，會變笨是沒有科學道理的。

但要注意老人盡可能少吃，因魚子富含膽固醇，老人多吃無益。

B. 魚卵開始是透明的，現在怎麼變成白色了

正常的受精卵是透明的，渾濁或變白的卵是未受精卵變質了，趕快處理掉，不然會長黴菌的。
透明的受精卵一天左右在卵的中間會出現一個黑點，這是受精卵開始孵化了，三天左右就會孵化出小金魚了。

C. 為什麼魚子醬護護膚品眼霜會導致視力模糊

咨詢記錄 · 回答於2021-06-25

D. 為什麼魚卵已經長眼睛了又變白了

魚卵怎麼成眼睛，那是魚卵裡面的胚胎。

E. 觀背魚卵出眼睛了還幾天出殼

一般要4到7天。在觀背魚的卵孵化出眼睛後，還要看觀背魚卵黃的吸收程度，還有觀背魚的脊柱也比較明顯。

F. 吃yu(fish)子的好處與壞處!怎麼做^_^

常常聽到有人說：魚子吃不得，吃了魚子腦子會變笨蛋；還有人說，魚子多得數不清，小孩子吃了日後會不識數。
魚子真的對腦無益嗎？科學家的研究結果表明，魚子同魚肉一樣，也是一種味道鮮美、營養豐富的食品，對人體健康大有裨益。吃魚不食魚子實在可惜！

所謂魚子，是雌魚卵巢所形成的卵子，它一粒粒的連在一起，成千上萬有時甚至多達上億，魚子雖有淡水和海水之分，但是其營養價值還是相同的。都還有天然蛋白質、以及其他營養物質。最近美國科學家研究了18種太平洋魚類的魚子，發現魚子中天然蛋白質和總脂含量比魚肉里天然蛋白質和總脂含量高，而水分卻比較低。如100克錙魚魚子含蛋白質19.8克，而肉只含9.4克。科學家們認為，魚子的脂肪含量同樣比魚肉里脂肪含量高，魚子的膽固醇對人體健康和生長發育無害。

[轉帖]魚卵富有營養 （殺魚不要丟）

魚卵營養價值高，含有豐富蛋白質、維生素和無機鹽。日本人愛吃的魚卵主要是咸蛙魚子和咸鱒魚子。咸蛙魚子是把蛙魚的卵巢整個用鹽腌了；咸鱒魚子是把鱒魚的卵包膜去掉，把魚子打散後再用鹽腌。這些魚子的營養價值都比蛙魚肉高。整的或散的咸蛙魚子含DHA量都非常豐富，也可稱其為「DHA囊」。

咸鱈魚子（明太魚的卵巢日文音譯為MINTAIGO）含有很多蛋白質和維生素E，含維生素E多的魚還有鱔魚，100克烤鱔魚片中含有維生素E8190微克。100克咸鱈魚子含維生素E5130微克，奇怪的是，鱈魚的親戚大頭魚體內幾乎一點也沒有維生素E 。咸鱈魚子中也含有豐富的維生素B1，缺乏維生素B1可以引起腳氣病。從以上的數字可以看出，魚卵的營養價值的確很高。

魚子醬怎麼來

有許多美其名曰「魚子醬」的東西，嚴格說來，根本算不得是魚子醬。那些東西可能出自圓鰭魚、鮭魚、白鮭、鱈魚，或別的魚類家族中某位懷孕的成員。在法國，魚子醬定義之精確、嚴格一如香檳：只有鱘的魚卵才有資格製成魚子醬。
而上天和人類對鱘魚都不仁慈，濫捕和污染已將他們幾乎趕盡殺絕，只留下幾處例外。現在地球上還找得到大量鱘魚的水域，就只剩下裏海、黑海，以及法國的紀龍德河（Gironde River）了。在倖存的鱘魚種類當中，最知名的便屬大白鱘（Beluga）和閃光鱘（Sevruga）兩種了——二者分別是鱘魚里最大和最小的一種，也是你覺得自己夠闊綽的時候，可以去找的名字。

由魚卵化身為美味的魚子醬，靠的全是加工的過程，而這加工所需的熟練技巧和知識，足可稱為藝術。這加工需要在約15分鍾之內，完成十多道手續；只要再久一點，魚卵便不新鮮，
不能做成魚子醬了。首先是把鱘魚給敲昏（可不是弄死，因為那樣魚卵腐敗的速度會更快），然後取出魚卵，篩檢、清洗、濾干，再交給一位鑒定大師來好好料理：他會依魚卵的大小、色澤、堅實程度、聚散密度、氣味，來評定等級，最後再作那全體過程當中最重要的一個決定：得放多少（對，是多「少」）的鹽，把魚卵腌成魚子醬，但鹽味又不會把滋味和口感二者微妙的組合給蓋掉。加鹽之後，魚卵便在濾網上篩晃，直到幹了，便能裝罐，隨後運往世界各地。

雙蛋魚籽

原料:魚籽50克、生雞蛋、3個皮蛋1個。花生油、鹽、味精(雞精)各適量,胡椒粉少許。
做法:1.魚籽煮熟搗爛，皮蛋蒸熟去殼切小塊。
2.雞蛋打散，加入鹽、味精(雞精)、胡椒粉、魚籽拌勻。
3.煎鍋下底油，放入打散的雞蛋、魚籽,再把皮蛋塊擺到雞蛋上，用小火煎透即可。
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炒魚籽

原料:魚籽、白糖、鹽、干辣椒、花生油、香油、蔥、姜、醋、味精(雞精)
做法:炒鍋下底油5-6成熱時加入蔥、姜、干辣椒煸出香味後加入魚籽、鹽、白糖、醋、料酒翻炒,魚籽炒散後加入味精(雞精)、香油翻炒後出鍋即可.
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香蔥干燒魚子

材料：熟魚子1份，姜5－6片，蔥2兩（80克）
調味料：水約1／2杯，生抽2湯匙，糖1又1／2茶匙，麻油、胡椒粉各少許。
做法：
（1）蔥去根，洗凈，瀝干，切段，留用。
（2）燒熱油2湯匙，放入蒸熟魚子，以中小火，將魚子煎至兩面呈金黃色，待用。
（3）餘下熱油，爆香薑片及蔥段，澆酒，注放調味料，放入魚子燴煮片刻至魚子吸收汁料味及汁略為收干至濃，即可鏟起上碟，趁熱上桌供食。
註：魚子可先蒸熟。
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香菇魚子

材料：
中型干香菇7朵
魚子300克
薑片5片
嫩蔥兩條切碎
小干辣椒3隻
蒜蓉末些許
上等蚝油5湯匙
芡粉些許
料酒1湯匙
麻油半湯匙
食油5湯匙
高湯小半碗
其他糖鹽調料可隨口味
做法：
魚子洗凈，晾乾。干香菇泡軟，用點食油、鹽、糖先把它燜軟，待用。把蚝油、鹽、糖、加半小碗高湯，先調好，備用。用食油把鑊燒紅，將魚子置入，炸至略呈金黃色，能聞到魚香，即撈起晾油。
將薑片、蒜蓉爆香，先置入炸香的魚子和燜好的香菇，小心別弄散魚子，讓它再煎透些。等香菇炒得稍干，可以點些麻油，然後將調好的蚝油倒入，轉小火。燜透後，可灑點胡椒粉，先試味，再勾個薄薄的芡，灑上蔥碎即可上碟。
主廚的話：
燜小火時要加蓋。假如要刁嘴些，燜時還可以加入爆過的海參，鮮干貝或泡軟的蚝干。但如此簡簡單單的家常風味，也已經很好吃了。
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雙喜魚子豆腐

材料 嫩豆腐500g，鯉魚魚子50~150g，雞蛋1個，合歡花10g，麵粉、水澱粉、生薑絲、蔥、細鹽、醬油、花椒、味精、豬油各適量。
原料與製法：將嫩豆腐放入沸水中燙1min，撈起，瀝水，切成紅燒肉形的大塊；將合歡花置瓦罐中水煎，取頭汁與二次汁對和，備用；將蛋清打入碗中，加入布料、細鹽、水澱粉，拌和成麵糊。起熱鍋，旺火，加入豬油約500g，油熱後，將豆腐逐塊蘸蛋清糊下鍋，炸成紅黃色撈出，同裝入瓷碗中。加起熱鍋，將合歡花葯汁倒入鍋中，放入鯉魚魚子、生薑絲、細鹽、料酒、花椒、蔥、醬油，魚子煮熟時中入水澱粉、味精，勾芡。上籠蒸熟豆腐，取出，扣於大盤中，將芡汁澆在豆腐上即可。
服法與功能主治：佐膳食，有條件者可常食。功能：舒肝理氣，解郁安神，補精助陽。本葯膳風味獨特，色香味俱全，適合於肝氣郁結型女子性慾低下者服用，臨床表現為情志憂郁，胸脅脹悶，經期先後不定，對房事無興趣，舌苔薄白，脈細澀或弦澀等。
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魚子香腸

主料鯉魚子500克，肥膘肉250克，豬腸衣1米
調料蔥末50克，五香粉10克，薑末50克，辣椒粉15克，精鹽10克
特點此菜黃、白相間，色澤美觀，鮮香適口，拼盤佐酒，風味特佳。
種類肉類
製作過程1、取鯉魚子洗凈濾干。肥膘肉切成黃豆大小的丁，魚子、肥肉丁一同放入盆內
，加入精鹽、辣椒粉、五香粉、蔥末、薑末攪拌均勻，腌制1小時左右。
2、腸衣洗凈，將調拌好的魚子、肥肉丁用漏斗灌入小腸內。以10厘米為一節，用細線系好
。
3、將魚子腸用蒸的方法或用鹵的辦法制熟。食用時切成薄片即成

簡化版的魚子火鍋做法

今晚覺得無聊，想去南門口吃魚子火鍋，打了兩個電話也沒叫到人，正准備吃米粉對付的時候，看到路邊菜市有新鮮魚子叫賣，還便宜，才6元一斤，於是買了一斤，然後還買了大蒜、小蔥、辣椒王（新鮮的綠色小辣椒），大紅椒，油豆腐……讓我想想還有什麼。

主料：
魚子一斤（基本上一斤魚子的底做的火鍋，足夠至少兩個人吃的量了，如果客氣點，四個人也差不多，但那就要多配點配菜）
魚子洗干凈，盡量擇去皮膜，血塊之類的東西。瀝去一些水分，然後倒些料酒，倒一點點醋，放一點鹽和味精拌勻，放著。

配料：
1、青辣椒（要辣的）兩三個切成段
2、紅椒切菱形大片
3、大蒜葉洗凈切寸段
4、油豆腐稍微洗一下瀝著備用
5、小香蔥擇干凈捆成蔥捆
6、擇了一些最嫩的白菜苔（親自從鄉下的菜地掐來的！）
另外：喜歡吃味道豐富的還可以砸一些大蒜子，再就是拍一些姜塊備用，還有干紫蘇也是很好的東西。我懶，今天就都沒准備那些了。

首先是倒進去稍微多一點的油，燒紅，然後把青辣椒段倒進去炸透，再投進大蒜葉稍微炒香一下，把這兩樣東西馬上弄出來，油還留在鍋里。這時的油就有些香辣的味道了，

然後把用料拌勻過的魚子倒鍋里，讓油去炸去炒，可以蓋上鍋蓋等個兩三分鍾再翻動，只要不炸糊，越干越香越好。過程中如果覺得油不夠，就把魚子盛出來，從新倒油進去燒紅再炸一次，然後是翻炒，過程中稍微加一些鹽和味精。其他大蒜啊姜啊什麼的，按照各自愛好隨便加就是了。

魚子炒得基本看起來都熟了，鍋里傳出來的味道也很香很香了的時候，倒水進去，大概有個大半鍋水就好，並且把剛才的青辣椒段和大蒜一起倒進去同煮。

這個煮的過程，如果想味道更好更復雜，可以預先熬好骨頭湯用來做魚子湯，也可以使用超市出售的各種湯料調味。建議保守一點，不是所有成品湯料包的味道都是很好的。

湯煮得大開了，湯色變成一種令人愉快的黃色的時候，就可以端出來當鍋底了。因為我是用的電磁爐，直接就把電磁爐端到了餐桌上。然後一邊把白菜苔啊油豆腐啊紅椒片啊下進去吃著，趁熱。天寒的現在，這種感覺真好。熱辣的魚子下肚，感覺心裡都是暖和的。

G. 吃魚子會變聰明嗎

不會，聰明是靠先天的遺傳和後天的智力鍛煉的。 吃魚子會使眼睛更佳明亮和頭發健康。人不是吃魚子就會變聰明。但是魚子含有很多營養可以促進大腦發育從而起到變聰明的輔助作用！ 這個在小孩子的身上更能體現出來！

H. 昨晚用了魚子精華眼霜，早起眼睛過敏，紅腫發癢，把小毛巾放冰箱里冰後冷敷過，仍然癢的厲害，有什麼好辦

病情分析：
你好，你的這種情況應該是對眼霜過敏造成的。
指導意見：
建議你應該停止使用，吃一些抗過敏的葯物，冰敷患處，注意休息，不要吃發性的食物就可以了。

I. 為什麼魚的眼睛是一直睜開的

魚與人不同,它是沒有真正的眼瞼的,因此.魚兒無論睡著、醒著眼睛都無法閉上,甚至魚兒死了,一樣眼兒睜得大大,「死不瞑目」的。

另外,魚在休息時,也不象其它的動物一樣,需要躺下來,它只要在水中靜止不動或輕微擺動。有些魚類的睡眠姿勢特別有趣。有一種鸚哥魚,它是橫卧海底而睡的；黑魚則是將身體埋於沙礫中,彎腰側卧；有的魚類因生活環境的關系,無法找到合適的「床鋪」,因而不得好睡,特別是深海或大洋中作長距離洄遊的中上層魚類,由於數百米到數千米不等的深度,使得魚兒即使想躺下休息,也因壓力太大,不能隨便沉降,只能採取浮在水中休息的方法.
魚類浮在水中休息,適當地停止各部器官的活動,或者略有動作,這在魚類的生理學上稱為「睡眠游泳」.魚類的睡眠游泳,各有不同,有的是為了防禦敵害的侵襲,常常聚集成為極大的群體；有的則分散在一定的活動范圍,到次日黎明再重新聚集,繼續洄遊前進.
魚類的這種生活習性給漁民很大的啟示.聰明的漁人根據魚兒睡眠的習慣,在沿岸或港灣附近魚兒出沒的地點,將廢舊的輪胎,木船沉於海底,造成有利於魚類休息的安靜的「卧室」,使魚類「自投羅網」,群聚於此,以便圍捕.這種人工給魚類建造的「旅館」「招待所」,在國外稱為「人工魚礁」。

J. 魚子醬對眼睛有什麼好處

調味品，對眼睛沒什麼好處，魚干油到時對眼睛有一定的好處。