特別紅顏色的草莓是為什麼

① 草莓顏色深紅咬一口發苦,還不如淺色的甜甜,買時都說是丹東九九為什麼

發苦是不是有農葯的，還是不要吃為好。

② 草莓籽是紅色的草莓正常嗎

正常，草莓逐漸成熟時，草莓籽隨著果實變紅而逐漸由原來的黃色變成紅色，有些品種的草莓，籽自始至終都是金黃色的，不會變紅。而浙江省內種植的草莓主要是紅頰和章姬，這兩個品種在果實成熟後，光照足的地方，果實顏色變得相對更紅，籽也會變紅。

草莓打過染色劑的話，草莓籽會變紅，但是紅籽的草莓並不一定打過染色劑，自然成熟的草莓，草莓籽也是紅色的，而且也會有中間空的和畸形的草莓。

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挑到口感甜的草莓

①看顏色。顏色均勻、色澤紅潤的草莓口感較好，不同品種有其固有的顏色，如紅顏是鮮紅色，豐香為橙紅色，書香是深紅色等。

②看草莓萼片和果柄的顏色。萼片和果柄為綠色的草莓新鮮度更高。

③看個頭。浙江省農科院園藝所副所長蔣桂華指出，並非越大的草莓越好吃，大草莓味道相對會淡一點。因此，比鵪鶉蛋大一點、色澤紅潤的草莓口感較好。

③ 草莓為什麼這么紅有沒有添加什麼化學物質呢我很是擔心啊~因為我很喜歡吃草莓。

正常生長的草莓是不加色素也很紅的，但是現在有些不良商販也會用色素讓草莓看起來更鮮艷，要注意看一下草莓的籽，染色草莓連籽都是紅色的，而正常的應該是金黃色的。

④ 請問那種顏色特別紅的草莓是不是加了色素啊吃了會對人體有什麼危害呢

草莓果實色澤鮮紅，甜酸適宜，有特殊芳香，含維生素C特別豐富，受到人們喜愛。挑選草莓1.首先要看草莓品種，目前市場上多數的是「豐香」草莓，少數的有「青屯一號」等，果實糖分較高，芳香味濃。市場上也有部分「麗紅」、「明星」等品種，果實較大，但往往酸度大，芳香味淡。2.果實要新鮮，新鮮果實表面有豐富的光澤，不破裂，不流汁。3.從單只看要選全果鮮紅均勻，不宜選購未全紅的果實或半紅半青的果實。4.發現果實有蟲害食用的蟲孔，或表面有灰霉病和白粉病病斑的，往往在病斑部分有灰色或白色黴菌絲，發現這種病果切不要食用。

草莓栽培過程中為了提高座果率，在草莓現蕾期（開花前）噴1-2次植物生長素「赤黴素」，這是草莓生產中一項技術措施，由於噴葯前後到採收時有一個月時間，激素已經基本消失了，居民不必擔心這次的激素噴用。但是個別果農在草莓果實膨大期內，也噴用果實膨大劑，在劑型中加有細胞分裂素之類激素，這就不符合農產品安全、衛生要求了，噴用果實膨大劑的草莓往往有果實變大，裂果，畸形等情況。目前如何區別使用激素與不使用激素還很難用直觀的方法來區別，居民采購必須提高意識，購買有通過認證的草莓比較好。

打過激素的草莓頂部像雞冠，有雞冠樣的多數打過激素

⑤ 草莓吧上都是紅色怎麼回事

可能是注射了激素。
草莓顏色不是越深越好。吃草莓要注意兩點：
首先不買畸形草莓。正常生長的草莓外觀呈心形，但有些草莓色鮮個大，顆粒上有畸形凸起，咬開後中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用這樣的果實，有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，不能食用畸形莓。
另外，由於草莓是低矮的草莖植物，雖然是在地膜中培育生長，在生長過程中還是容易受到泥土和細菌的污染，所以草莓入口前一定要把好「清洗關」。
草莓，多年生草本植物。高10-40厘米，莖低於葉或近相等，密被開展黃色柔毛。葉三出，小葉具短柄，質地較厚，倒卵形或菱形，上面深綠色，幾無毛，下面淡白綠色，疏生毛，沿脈較密；葉柄密被開展黃色柔毛。聚傘花序，花序下面具一短柄的小葉；花兩性；萼片卵形，比副萼片稍長；花瓣白色，近圓形或倒卵橢圓形。聚合果大，宿存萼片直立，緊貼於果實；瘦果尖卵形，光滑。花期4-5月，果期6-7月。

⑥ 草莓為什麼是紅色的

因為這樣可以勾起人的食慾

⑦ 草莓為什麼是紅色的

草莓果肉的細胞中液泡內的色素胡蘿卜素和藏紅花素為主導。所以現出紅色。(從植物學角度講) 草莓表面所反色的光為紅光，視網膜接受視神經分析後，在大腦中做出紅色的映像。(從光學角度講)

⑧ 草莓為什麼是紅的

因為草莓中含有與紅色有關的花青素。

花青素廣泛存在於自然界植物中的一類水溶性天然色素，是花色苷(anthocyains) 水解而得的有顏色的苷元 。

水果、蔬菜、花卉中的主要呈色物質大部分與之有關。在植物細胞液泡不同的PH 值條件下，花青素使花瓣呈現五彩繽紛的顏色。

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花青素決定水果顏色的原理

花青素分子中存在高度分子共扼體系，含有酸性與鹼性基團，易溶於水、甲醇、乙醇、稀鹼與稀酸等極性溶劑中。

在紫外與可見光區域均具較強吸收，紫外區最大吸收波長在280 nm 附近，可見光區域最大吸收波長在500 ～ 550 nm 范圍內。花青素類物質的顏色隨pH 值變化而變化，pH 7 呈紅色，pH= 7 ～ 8 時呈紫色，pH > 11 時呈藍色。

⑨ 草莓為什麼是紅的

呵呵~！~這好象是個自然的~！~植物
因為大多數果實成熟後~~~會變紅
～～｀草莓就屬於這累行的～～｀植物｀～

⑩ 草莓的色澤一般為紅色，著色不良的原因有哪些呢

草莓，是一種營養成分、經濟價值很高的漿果類農作物。其完善果子的顏色為橙紅色到深紅色。而上色欠佳的草莓果子通常展現出翠綠色、白色或赤橙黃綠色白等雜點兩色的顏色，不但比較嚴重下降了果子質量，並且嚴重影響了栽種經濟效益。草莓較為耐陰，但充裕的光照度是健碩生長發育、推動果子正常的生長發育和漿果高品質穩產的基本。假如陽光照射不夠便會使植物柔弱、促花欠佳、受粉品質不高、漿果縮小而上色不均勻。

有效管控環境溫度和改進棚里陽光照射標准。移栽時，基肥施足復合型微生物菌肥，適度增加株行間距，降低株間擋光。維持棚膜清理，避免膜面粘附水珠和塵物，路面鋪裝銀灰色膜、鋁鉑或返光幕，提升植物間的光照度。上色專用型葉肥尤其添加鈦元素及高質量營養元素，可推動果子迅速著色，上色勻稱，草莓背陰陽面均能合理上色。提升草莓糖度及口味，提升草莓商品和質量。