燕窩顏色為什麼有點灰
Ⅰ 燕窩條怎麼顏色發黃
燕窩條顏色發黃說明這是好燕窩。
燕窩的顏色其實也是有規律的，雨季燕窩偏白，旱季燕窩偏灰；濕度大的顯白，濕度低的顯黃；新做的燕窩顯得白凈一點，而老燕窩則顯得深灰一點，有雨水滴過的會顯黃或者其他深色，處在光線較強處的燕窩顯黃。
就單個燕盞來說，燕窩邊沿顏色較黃，中間的顏色較白。燕窩的邊沿也就是與牆壁粘結的位置，接近牆壁的部位，越顯黃色，特別是燕角處，一般都呈現出黃色，並且質地堅硬，這種黃均是正常的。
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鑒別燕窩的要點：
一、外表生長自然、色澤光潤，呈絲條樣波狀排列；
二、內陷兜狀呈網狀（原庄的並有少量羽絨）；
三、久燉不溶爛，嚼之脆而滑軟，並具燕窩特有氣味。
快速鑒別： 燕盞呈不規則的半月形，長7～10cm，寬約3.4cm，凹陷成兜狀；外面白色或黃白色，黏液凝成層，排列較整齊，較隆起面細致成波狀。質硬而脆，斷面似角質樣。
品質以新洲燕盞大囊厚，色黃白有光澤，網狀綳滿者為好。龍牙燕盞肉薄不經燉者為次；又蘇庄燕盞、燕邊，多經硫黃熏炕，肉薄或發頭小，質更次。燕球（又叫燕餅）系邊角碎塊泡發後，加工製成。
參考資料來源：人民網—小技巧 快速分辨真假燕窩
Ⅱ 燕窩燉後是白色的還是灰色的
你說的是清燉燕窩吧，燕窩燉好後是透明的，顏色接近於淡淡的米色
Ⅲ 燕窩煮起來泛灰色能吃嗎
不能，不可能會有灰色！ 當心點
Ⅳ 有顏色偏黑偏灰一點的燕窩嗎
純天然的燕窩，顏色不一樣的，雨季不同，有的偏黃，有的偏白，但是灰黑色就基本沒有了。購買就買純天然的燕窩。
Ⅳ 燕窩顏色看起來不是特別白，是質量不好嗎
燕窩是經過金絲燕分泌的唾液在空氣中凝固所形成的鳥巢。天然的屋燕呈象牙白色、灰白色或微黃色，稱為白燕或者官燕。
正常白燕窩的白色是不均勻的，透明膠質的那種白色。如果燕窩看起來蒼白蒼白的、整個燕盞的顏色很相近，那可能是經過化學葯水漂白的。天然燕窩的顏色分布是不均勻的，有些地方深有些地方淺，這是因為燕子每天吃的昆蟲不一樣，分泌出來的液體顏色自然不同。所以，如果燕窩本身白得不自然，並且難以看到燕窩中的細毛，則有可能被漂白過。
因此挑選的時候要選擇顏色有層次、不發黑、不過分發白的燕窩。
天然的洞燕由於築巢的燕洞壁還有大量鐵物質，向燕窩所處環境滲透，就會呈紅色、淺紅色或微黃色，也呈紅色，被稱為血燕。
Ⅵ 燕窩儲存一年了有點發灰了能不能使用
你好 最好不要食用了 發生這樣問題有以下幾點
1.干品燕窩的保存
為了降低運輸途中的震裂風險，很多賣家在發貨之前會給燕窩噴水。如果你收到的燕窩，表面摸上去不是呈現硬，脆的狀態，就要放到通風乾燥陰涼的地方徹底晾乾（但是要避免日光直射，避免）再密閉保存。如果存放時間長，也可用密閉保鮮盒裝好存放到冰箱的冷藏格。
若因處理失當而發現燕窩有輕微發霉，可用牙刷加少許水擦凈，將之風干即可（切記不要太陽曬哦，嚴重影響質量影響燕窩營養）。
有窩友問燕窩有多處黑斑，這樣的燕窩還能不能食用呢？答案自然是否定的，因為燕窩已經被細菌侵蝕，當中的營養成分亦大多喪失。所以，如果出現這樣的情況，則應當機立斷，不可猶見心憐。
2.泡發後燕窩的保存
泡發好的燕窩清洗干凈後，要用保鮮膜扎緊包好，放入密閉保險盒，再存放到冰箱的冷藏室內。這樣做的目的是為了防止串味，燕窩如果串味，味道將會很奇怪。如果你有試過，應該了解的。最後，將冰箱冷藏室的溫度調節到4度左右。這樣做雖然不夠環保，但營養也算保留下來了。
以上就是燕窩保存攻略，簡而言之就是8字方針：陰涼 乾燥 密閉 常溫。
Ⅶ 燕窩顏色發灰是為什麼，有點像水泥色
燕窩的顏色其實也是有規律的，雨季燕窩偏白，旱季燕窩偏灰；濕度大的顯白，濕度低的顯黃；新做的燕窩顯得白凈一點，而老燕窩則顯得深灰一點，有雨水滴過的會顯黃或者其他深色，處在光線較強處的燕窩顯黃。
純天然很白的燕窩數量少。多數為偏灰偏黃，正常的燕窩，即便同一批貨也會有色差，甚至一盞上都有色差。所以選擇不太白的燕窩可以避免漂白的風險。
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按照燕窩的質地、清潔度和外觀，一般可分三個級別：官燕屬上品，因過去只進貢官府而稱官燕，雜質較少，色澤微黃光亮，呈絲瓜絡樣，加水後變軟，吸水膨脹約7~8倍，稱「發頭」；毛燕次之，雜質較官燕多，顏色與亮度較暗，「發頭」較差，價值與價格亦稍低；
草燕為上三類中級別最低者，多為燕窩被采走後燕子第二次築巢者，含有較多的雜質，需經漂洗揀去雜質等處理過程，價錢亦最便宜。燕窩中有一種為所附紅色岩石壁滲出的紅色物滲潤，通體均成暗紅色，稱「血燕」或「紅燕」，產量很少，是燕窩中珍品，而少數燕窩中有血絲，或為燕子二次築巢所致，天然血燕產量稀少。
Ⅷ 燕窩不是純白色有一點點淺灰色算不算正常
燕窩淺灰色屬於不正常！在我們燕窩原產地燕窩原料顏色為乳白、米黃或略帶紅色（天然洞燕）。灰色有兩個原因，一是出產燕窩當地的環境污染造成，二是燕窩發霉後被處理過。基本上，燕窩的顏色帶灰、黑、綠都是有問題的燕窩，建議最好不要食用。
Ⅸ 灰白色燕窩正常么能不能吃
你好， 嘉燕燕窩提示:正品燕窩的顏色應該是灰白色的。你買的按顏色說應該是正品。太白的肯定有問題!
Ⅹ 我買了50克燕窩，可是看上去是灰白色的。誰能告訴我燕窩的顏色究竟什麼樣才是更好的我的燕窩是正品嗎
嘉燕燕窩提示：正品燕窩的顏色應該是灰白色的。你買的按顏色說應該是正品。太白的肯定有問題！