建盞為什麼顏色多

㈠ 為什麼「建盞」用久了會變色

「建盞」用多了會養出色，一般油滴盞能養出七彩，原因是還原燒析出晶體（金屬鐵離子結晶）較多，與空氣、茶湯產生化學反應形成氧化膜（並非單純的金屬氧化，還有茶中鹼性物質與建盞礦物質等之間的化學反應等）；一般晶體析出越多、釉層越薄，效果越明顯。

㈡ 建窯建盞如何做到，入窯一色，出窯萬彩

主要是從以下幾方面做到的：

1、選材特別

2、胚胎製作時非常精細

3、建窯所使用的柴窯構造很特別

4、在燒窯時對火候的掌握恰當好處

5、燒窯的柴都是精選的

出窯萬彩聽起來似乎有些誇張，但是當你了解以後你就不會覺得誇張了，只會覺得驚嘆，因為即使是同一窯里燒出來的建盞它的釉色都是不一樣的，而且它的變化也非常誇張，所以建陽建盞才會如此出名，下面我就簡單的解答一下它為什麼能“出窯灣彩”。

還有就是燒窯的柴禾，在燒建盞時，用的是松木，一般都會提前幾個月就准備，柴的大小、長短、干濕也會根據燒窯的時間和程度來選擇，因為每個階段的所需不同，要是從始至終都用一種柴禾的話，建盞萬彩就會毀於一旦，所以只有按照正確的步驟才能精準的掌握火候，才能製造出更加精美的建盞。

㈢ 建盞怎麼鑒別

1、鐵胎
建盞的胎體原料是水吉當地的粘土，而這種粘土的含鐵量很高，甚至為同時期其它窯口的數倍，亦遠高於青瓷、白瓷原料的含鐵量，所以鐵胎是建盞獨有的特質。因為其胎體含鐵量約為7%-10%，故建盞斷面顏色深沉呈現黑或灰黑、黑褐等色，觸之有粗礪感。建盞形體較一般茶器而言也更加厚重，外加其胎骨堅硬似鐵，叩之有金屬聲，這也是分辨建盞與一般茶器的最淺顯的特徵。
較為詳細的擴展來講，可以根據建盞鐵胎的特性，從看顏色、掂重量、用磁鐵這三種目前較為廣泛實用的方法來分辨：
▌看顏色
因建盞需施半釉，固會露出胎底的部分，可以直觀地看到胎底顏色。通常鐵胎的顏色為鐵灰色，現代新盞由於窯內氣氛偏氧化，也會呈現紅褐色，老盞除了這個原因，還因為長期埋在土中被土沁，從而導致表面顏色偏暖。但也不一定表面呈鐵灰色的就一定是鐵胎，因為從宋代開始就有很多窯口的窯工為了模仿鐵胎，使用「化妝土」露出來的胎塗成鐵灰色。而現代科技發達、技術高超，模仿鐵胎更是易如反掌，所以鐵灰色僅可以作為參考。
▌掂重量
建盞的鐵胎鐵骨使之上手更為厚重，與一般茶器相比體型也更為大氣。傳統建盞的盞壁厚度約0.2-0.8厘米左右，最厚處在底部超過一公分，因此上手較沉，有很明顯的壓手感。但是新盞的器型是多種多樣，重量沒有固定的值。所以我們在挑選時可以多拿幾個相似的盞掂重，多番對比之下方能更為穩妥。
▌磁鐵吸
運用磁鐵的物理性能來測試建盞中是否含鐵確實是較為科學的方法，這點小編也做過實驗，確實現在師傅燒制的大多兔毫盞、油滴盞等能夠吸住磁鐵，不過也有一些盞不太能達成。所以我們在挑選時可結合以上三種方法，結合實際具體問題具體分析。
2、釉色
建盞的獨特之處很大程度在於其釉色，通用的叫法是鐵系結晶釉，是建盞獨特工藝的通俗描述。但是這種說法在陶瓷工藝學上稱建盞的釉為分相-析晶釉，也就是建盞燒制過程中，不同成分、不同結構的晶體的碰撞組合，形成了建盞釉色極具多樣性。建盞常見的釉色就有兔毫、油滴、鷓鴣、曜變、烏金釉等等幾大類別，但是我們在購買建盞時要仔細辨認是否是釉面原料，有些後加工或人為添加的偽建盞釉面顏色過於艷麗飄浮，沒有原本的自然協調，所以要多看才能不被假建盞所誤導。
3、款識
建盞的款識是我們識別一件物品來源的重要依據，獨特的標志底款能便於我們區分名家大師之作，更是甚者會附帶檢測和收藏證書，這也是新手盞友鑒別建盞最為直接的方法。但是也有一些不良商家在豐厚利潤和強勁需求的驅使下，生產冒充名家作品的建盞，這類建盞騙局較難以被識破。所以當盞友們在一些非官方渠道購買名家盞時一定要多注意，要做足功課詳細了解大師作品的特徵，認清其底款標識防止被騙。
「足不強則跡不遠，鋒不銛則割不深。」做任何事情，只有提前做好准備才能胸有成竹。同理購買建盞，也要事先做好的調查，有足夠了解的基礎上才能避免被騙。

㈣ 建盞為什麼那麼多種顏色 會不會是加了什麼化學物質

正宗建陽建盞是無毒的否則國家也不可能把建盞列入非常物質文化遺產了。

現在市場上有些所謂的建盞並非正宗建陽本土建盞所以，挑選好建盞是關鍵：
一、胎土要正
一定要先看建盞的底胎。含鐵量高的胎土耐高溫性差，極易發生變形和開裂，所以建盞的胎土另外一個組成部分就是顆粒較為粗的石英石等耐高溫的天然礦物，要同時很好的滿足這兩個條件才構成了好建盞的胎，顏色接近深灰或者深褐色，且胎質較為粗糙堅硬，擊之有類似金屬碰撞的聲音，這樣的胎土只能取自建陽水吉一帶，這也是為什麼全世界喜歡研製建盞的陶藝家都要到建陽水吉去買胎土。現在市面上一些盞，胎土光滑細膩，且顏色很淺，或黃或白，這些胎都沒有建盞胎土的精髓。

二、釉的原料
因為每一位工藝師都不會把自己的釉料配方公布出來，所以要了解釉料是否添加了非礦物原料是很難了解的，就是工藝師們看一個不是自己做的盞也不能判定釉料是否純天然。所以一定要通過最正規的渠道購買建盞，了解盞的工藝師是哪位，有沒有工藝師的落款或者證明。建窯茶盞批發零售每一個盞都是從工藝師本人手中過來，可以保證每一個盞的釉料都是純天然。
且他們燒制的盞把關非常漂亮，特別是陳慧敏師傅對自己的盞把關非常嚴格，絕不讓一個有瑕疵的盞流入市場。可以放心購買。您可以上淘寶上找找他們的盞，希望可以幫助您。

㈤ 建盞為什麼會變色

一、原因有：

1、建盞的釉面吸收了茶垢，表面形成一個折射面，進而反射出和之前不一樣的光澤；茶汁和釉面的物質發生了化學反應，改變了釉面的分子結構，久而久之，色澤就發生了變化。

2、建窯黑釉是一種析晶釉，屬於含鐵量較高的石灰釉，因此，具備燒成黑釉的基本條件，同時，石灰釉黏性強，其特點就是在高溫中容易流動，所以，建盞外壁底部往往有掛釉現象，呈褐紅色或變其他褐色的變化。

二、建盞多是口大底小，有的形如漏斗；且多為圈足且圈足較淺，足根往往有修刀（俗稱倒角），足底面稍外斜；少數為實足（主要為小圓碗類）。造型古樸渾厚，手感普遍較沉。建盞分為敞口、撇口、斂口和束口四大類，每類分大、中、小型，小圓碗歸入小型斂口碗類。

三、烘乾施釉：成型胚體晾乾到一定程度後進行修胚，修胚後進行烘乾素燒再施釉或修胚後直接施釉，採用內盪和外浸的方法半露胎施釉，靠近底足外側部分不施釉。

四、高溫燒制：採用傳統柴窯、電窯和氣窯三種方式燒制。燒制過程式控制制窯內氣氛為氧化焰或還原焰，並在1200℃～1400℃高溫下一次燒制而成。

五、建窯黑瓷的胎質基本特徵有：

1、截面色黑或灰黑、黑褐，此為含鐵量較高所致；胎骨厚實堅硬，叩之有金屬聲，俗稱「鐵胎」，手感厚重；含砂粒較多，故胎質較粗糙，露胎處手感亦較粗。

2、從燒成工藝分析，建窯黑瓷為高溫燒成，若胎土淘洗太細，則器物易變形。正由於建窯黑瓷中的建盞胎體厚重，胎內蘊含細小氣孔，利於茶湯的保溫。

(5)建盞為什麼顏色多擴展閱讀：

1、建盞產地范圍內的生產者，可向建陽區市場監督管理局提出使用「地理標志產品專用標志」的申請，經福建省質量技術監督局審核，報質檢總局核准後予以公告。建盞的檢測機構由福建省質量技術監督局在符合資質要求的檢測機構中選定。

2、宋朝，建窯史生產建盞，宋代的著名文人墨客就有一些名句來稱頌它。例如「兔毫紫甌新」、「忽驚午盞免毫斑」、「建安瓷盌鷓鴣斑」、「松風鳴雷兔毫霜」、「鷓鴣碗面雲縈字，兔毫甌心雪作泓」、「鷓鴣斑中吸春露」等。

㈥ 建盞杯子底部為什麼黑淺紅色

從顏色來看，建盞的底足大致可以分為三大類：
①：典型的鐵足，顏色為鐵銹色，是建盞含鐵量較高的胎土在漫長的歲月中持續不斷的氧化所形成的；
②：紅或黃窯皮圈足，這也是大部分已出土的老盞所最常見的一類底足顏色；
③：黑胎本色足，建盞是我國古代黑瓷的代表，故黑色也是建盞底足最原本的顏色，但擁有黑胎本色足的建盞在市場上卻並不多見，這也不失為是一種遺憾。

㈦ 建盞如何養出七彩光建盞開盞的正確方法是什麼

喜歡喝茶的人應該知道影響茶口感的因素有很多。水溫、茶葉的質量，甚至用來喝茶的杯子也能影響茶葉所帶來的口感。那些喜歡喝茶的人就開始了建盞的使用，對他們而言，他們覺得建盞能夠提高茶葉的口感。也正是因為這樣，茶葉文化也帶來了建盞文化的延伸。如何培養出適合自己的建盞成為這些人關心的話題。不過這種培育更多的是隨緣，因為有太多不可控的因素，所以七彩光對於建盞的愛好者是可遇不可求。在培養七彩光的途徑上並沒有很規范的方法，但是在維護建盞的方面還是有一些注意事項的。

關於七彩光，很多人會覺得七彩光實際上就是茶垢透過塗料進到釉下的一個色彩體現。不過，為了保證你的建盞使用年限比較長，條件允許的情況下，最好再准備一個備用的文患者使用。千萬不要為了那種小概率的七彩光去傷害建盞的使用周期。

㈧ 建盞養彩到底是物理還是化學反應

其中有物理變化也有化學變化。

建盞，福建省南平市建陽區特產，中國國家地理標志產品。

建盞多是口大底小，有的形如漏斗；且多為圈足且圈足較淺，足根往往有修刀（俗稱倒角），足底面稍外斜；少數為實足（主要為小圓碗類）。造型古樸渾厚，手感普遍較沉。建盞分為敞口、撇口、斂口和束口四大類，每類分大、中、小型；小圓碗歸入小型斂口碗類。敞口碗：口沿外撇，尖圓唇，腹壁斜直或微弧，腹較淺，腹下內收。淺圈足。形如漏斗狀，俗稱「斗笠碗」。
建盞多是口大底小，有的形如漏斗；且多為圈足且圈足較淺，足根往往有修刀（俗稱倒角），足底面稍外斜；少數為實足（主要為小圓碗類）。造型古樸渾厚，手感普遍較沉。建盞分為敞口、撇口、斂口和束口四大類，每類分大、中、小型；小圓碗歸入小型斂口碗類。敞口碗：口沿外撇，尖圓唇，腹壁斜直或微弧，腹較淺，腹下內收。淺圈足。形如漏斗狀，俗稱「斗笠碗」。常見中、小型碗，偶見大型器。撇口碗：口沿外撇，唇沿稍有曲折，斜腹，淺圈足；可分大、中、小型。此類碗大型器比例相對其他類碗較高，但成品率低，尤顯名貴；中、小型器較常見。斂口碗：口沿微向內收斂，斜弧腹；矮圈足，挖足淺；造型較豐滿。常見中、小型器，小型器比例較高，有的為圓餅狀實足。束口碗：撇沿束口，腹微弧，腹下內收，淺圈足，口沿以下約1—1．5厘米左右向內束成一圈淺顯的凹槽，作用在於鬥茶時既可掌握茶湯的分量，又可避免茶湯外溢，該凹槽俗稱「注水線」。此類碗腹較深，器型整體較飽滿，手感重；常見中、小型器，中型器比例較高，為建盞中最具代表性的品種，也是產量最大的建盞之一，出土或傳世品最多。
共4張
鷓鴣斑
特點
建窯黑釉是一種析晶釉，屬於含鐵量較高的石灰釉，因此，具備燒成黑釉的基本條件；同時，石灰釉黏性強，其最大的特點就是在高溫中容易流動，所以，建盞外壁底部往往有掛釉現象，而器物口沿釉層較薄，呈褐紅色，有的近似芒口。建窯黑瓷的胎質基本特徵為：截面色黑或灰黑、黑褐，此為含鐵量較高所致；胎骨厚實堅硬，叩之有金屬聲，俗稱「鐵胎」，手感厚重；含砂粒較多，故胎質較粗糙，露胎處手感亦較粗。從燒成工藝分析，建窯黑瓷為高溫燒成，若胎土淘洗太細，則器物易變形。正由於建窯黑瓷中的建盞胎體厚重，胎內蘊含細小氣孔，利於茶湯的保溫，適合鬥茶的需求。