黴菌的毛顏色為什麼不一樣

Ⅰ 黴菌是什麼顏色的

潮濕的橘皮或者麵包，放在溫度高的地方幾天後就會有各種黴菌生長出來，顏色很淺的綠色部分就是青黴，而黑色或黃色，綠色的就可能是麴黴。菌體由許多長筒狀細胞連接而成。青黴：直立菌絲頂端長有帚狀結構，每一分支長有成串孢子。孢子呈青色。麴黴：直立菌絲頂端膨大呈球狀，成串孢子成輻射狀排列在球狀結構表明。孢子呈黃色，綠色或黑色。
黴菌是產生發枝菌絲的細菌通稱。黴菌的菌絲體常呈乳白色、深褐色、深灰色，一些獨特種類菌絲會呈更加艷麗的色調。

紅麴黴菌是鮮紅色黴菌的一種。在我國對紅麴黴菌的運用現有數千年的歷史時間，我們的祖先很早已了解到紅麴黴菌能夠利用到食材上去，例如紅麴黴菌功效在稻米上能夠獲得一種發醇物質——紅曲。在歷史上，傳統式的紅曲種植區北以江准一帶的磚曲為意味著，南以閩地的餅曲為意味著。紅曲能夠用以制酒，因為古時候酒類運轉室內空間比較有限，紅曲酒在較長一段時間全是紅曲原產地傳統式酒宴的專用型酒。

青黴菌是翠綠色黴菌的一種。青黴菌有很多類型，他們最愛呆在沃柑類新鮮水果上，自然肉類食品、蔬菜水果等食材上也是他們喜愛去的地區，普遍的的爛掉新鮮水果上的淺綠色黴菌，大部分全是青黴菌的「作品」。盡管青黴菌對新鮮水果和食材也不太友善，但它卻為人們醫葯學作出非常大的'奉獻。醫葯學工作人員對青黴菌開展科學研究獲取，研發出了頭孢類，而大家常常採用的葯用價值頭孢類便是盤尼西林。

黑麴黴是灰黑色黴菌的一種，普遍遍布於谷類、氣體和土壤層等各種各樣物件上。黑麴黴可利用各種各樣氮源，在帶有果糖的培養液中兩天便會產生菌絲球。黑麴黴菌產生的菌絲球具備厭氧發酵顆粒污泥合好氧顆粒污泥所不具有的許多優勢，因此科技人員利用黑麴黴菌的特點，把它運用到廢水處理上，可以盡快保護生態環境。

Ⅱ 青黴和麴黴的顏色為什麼不同

真菌常為絲狀的有機體，青黴、麴黴都是由菌絲構成的，營養菌絲深入營養物質內吸收營養，直立菌絲（氣生菌絲），生長到一定階段，頂端產生孢子囊，孢子囊有不同的顏色如青黴的是青綠色，麴黴的有黑色、黃色、紅色等。

孢子囊內有大量的孢子，孢子落到適宜的環境就會萌發生出菌絲，形成新個體。大多數真菌用孢子繁殖後代，青黴和麴黴所呈現出的不同顏色，其實是它們孢子的顏色。

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青黴菌屬多細胞，營養菌絲體無色、淡色或具鮮明顏色。菌絲有橫隔，分生孢子梗亦有橫隔，光滑或粗糙。基部無足細胞，頂端不形成膨大的頂囊，其分生孢子梗經過多次分枝，產生幾輪對稱或不對稱的小梗，形如掃帚，稱為帚狀體。

青黴通常在柑桔及其他水果上，冷藏的乾酪及被它們的孢子污染的其他食物上均可找到，其分生孢子在土壤內，空氣中及腐爛的物質上到處存在.青黴營腐生生活，其營養來源極為廣泛，是一類雜食性真菌，可生長在任何含有機物的基質上。

Ⅲ 不同的食物變質後為什麼長出不同顏色的毛

食物變質一般是由黴菌引起的!不同的黴菌,可以使變質後的食物產生不同顏色的霉斑

不論動物性或是植物性的食物，在常溫下放置一段時間後就會變質。有的發霉結塊，有的腐敗發臭，有的腐爛變酸，有的發臊變味。

引起食物變質的主要原因是微生物作祟。環境中無處不存在微生物，食物在生產、加工、運輸、儲存、銷售過程中，極易被微生物污染。只要溫度適宜，微生物就生長繁殖，分解食物中的營養素，以滿足微生物自身需要。此時食物中的蛋白質被分解成分子量極小的物質，最終分解成肽類、有機酸。此時物質會發生氨臭味及酸味，食物也失去了原有的堅韌性及彈性，並使顏色異常。

食物變質的第二個原因是酶的作用。動物性食物中存在多種酶，在酶的作用下，食物的營養素被分決成多種低級產物。日常所見的飯發餿、水果腐爛，就是碳水化合物被酶分解所致的發酵。

食物變質的第三個原因是食物的化學反應，油脂的分子式中有不飽和的鍵，這種鍵很不穩定，很容易被氧化，產生一系列的化學反應，氧化後的油脂有怪味，如肥肉也由白色變黃。

變質的食物不僅外觀發生變化，失去原有食物的色、香、味品質，營養價值下降，還會含有相應毒素危害人體健康。

Ⅳ 不同食物上長出的黴菌顏色形狀是否相同

（1）不同食品上生長的黴菌不同，如饅頭上長的是根霉；橘子上生長的青黴；米、花生等上面主要是黃麴黴。 （2）防止食品或衣物霉變的常用方法有曬干、風乾等；食品還可以通過添加防腐劑、鹽漬等方法來防止霉變。

Ⅳ 為什麼黴菌菌落的中央與邊緣、正面與反面在外形、顏色方面有明顯的差別

黴菌在固體基質上生長時，部分菌絲深入基質吸收養料，稱為基質菌絲或營養菌絲；向空中伸展的稱氣生菌絲，可進一步發育為繁殖菌絲，產生孢子。大量菌絲交織成絨毛狀、絮狀或網狀等，稱為菌絲體。菌絲體常呈白色、褐色、灰色，或呈鮮艷的顏色（菌落為白色毛狀的是毛霉，綠色的為青黴黃色的為黃麴黴），有的可產生色素.
所以會在外形上有差別,在顏色上也會有差別。

Ⅵ 為什麼黴菌菌落周圍與中心顏色不一致

黴菌菌落周圍是新鮮的菌絲，一般都是白色或者淺色，中心由於色素的堆積，菌絲的老化就呈現出深色。

Ⅶ 毛黴黑根黴黑麴黴青黴菌的菌落基本特徵有何不同

如下：

黑麴黴是黑色，青黴是青色，根霉是白菌絲黑孢子，毛霉則是淡黃色。以上為實驗室觀察。

單根或成簇毛霉與根霉最明顯的區別是根霉有假根，孢囊梗與假根相對長出，毛霉沒有假根。 麴黴孢囊梗末端膨大。

青黴菌屬多細胞，營養菌絲體無色、淡色或具鮮明顏色。菌絲有橫隔，分生孢子梗亦有橫隔，光滑或粗糙。

介紹

菌落，是指由單個或少數微生物細胞在適宜固體培養基表面或內部生長繁殖到一定程度，形成以母細胞為中心的一團肉眼可見的、有一定形態、構造等特徵的子細胞集團。

通常是細菌在固體培養基上（內）生長發育，形成以母細胞為中心的一團肉眼可見的、有一定形態、構造等特徵的子細胞的集團，稱之為菌落。

Ⅷ 發霉的麵包上有不同的顏色

微生物的生活需要適宜的溫度、水分和營養物質，由題意可知，麵包有很多有機物，能滿足微生物的生長和繁殖，使其數量大增，形成菌落，細菌的菌落較小，而真菌的菌落一般較大，如「毛狀「，可見麵包上的毛，應該是由黴菌等多細胞真菌引起的． 可見B錯誤．
故選：B

Ⅸ 黴菌為什麼有多種顏色

因為每一種黴菌組成它的細菌不同，顏色會有相應的變化。而且每一種黴菌的生長環境不一樣也會有所色差。

Ⅹ 黴菌的菌落為什麼會呈現不同的顏色

這主要取決於不同黴菌的代謝產物，顏色是由黴菌的產物（無論是代謝副產物還是一些黴菌毒素）決定的...
希望幫到你