為什麼青殼蛋會顏色會變淡
『壹』 雞蛋殼的顏色與什麼有關
1、蛋殼的顏色來自於雞蛋在母雞生殖道內的最後一個加工過程——子宮上皮分泌的色素，如卵卟啉提供褐色，膽綠素提供綠色。具體分泌什麼色素首先取決於母雞的基因型。
2、其次取決於母雞的飲食、健康等後天因素。由於蛋黃、蛋白形成於蛋殼之前，因此蛋殼顏色無法直接影響雞蛋的營養成分。
3、母 雞的年齡、健康狀況等也會對蛋殼顏色造成一定的影響。
(1)為什麼青殼蛋會顏色會變淡擴展閱讀：
雞蛋殼常見的顏色種類：
1、白殼蛋雞種：是以白色單冠來航雞為主雜交育成的，其特點是開產早、體型小、產蛋量高、耗料少，適合於高密度飼養，缺點是神經質和易受應激影響。
2、褐殼蛋雞種：大多是蛋肉兼用型雞，優點包括溫順、體重大、抗應激能力強，缺點是採食量大，如管理不當容易形成脂肪沉積。
3、粉殼蛋雞種：其父母代為白殼蛋雞品系、褐殼蛋雞品系，蛋殼顏色介於二者之間為粉色，優點是產蛋量高、蛋重大、耗料少於褐殼蛋雞，抗應激能力較強。
『貳』 400天蛋雞的蛋殼顏色變淡變淺變白有什麼方法解決
殼紅素劉歡為您解答：
導致蛋殼顏色變淺變白的因素有很多，如果說是400多天的蛋雞出現這樣的問題，主要原因在於雞齡太大。使用殼紅素3-5天見效。
常見蛋殼顏色變淺變白的原因分析如下：
1.營養方面
主要是鐵銅缺乏問題，脂溶性維生素缺乏等。
2.品種方面
不同品系之間雜交的後代所產的蛋顏色有所不同。現代的商品代蛋雞均為品系間雜交而成，由於不同的育種公司選用的育種素材的差異，或種雞場沒有採用要求的品系雜交育種，從而造成同一群雞蛋殼顏色參差不齊。
3.疫病方面
當病原體侵蝕雞體後，可直接發生或繼發引起不同程度生殖道病理變化，輸卵管出現水腫、充血或出血，嚴重時造成壞死、黏膜上皮脫落使蛋殼腺體合成和分泌鈣及色素機能部分或完全喪失，導致蛋殼褪色、變白。危害最嚴重的疾病有雞新城疫、減蛋綜合症、腎型傳支、雞白痢等。另外，蛋雞預混料專家了解到一些呼吸道疾病也會導致蛋殼顏色變淺。
4.應激方面
由於色素主要分布於殼上膜，任何影響蛋殼腺上皮細胞合成殼上膜色素的因素均會影響蛋殼色素的濃度。殼上膜色素的合成與沉積在蛋殼沉積的最後3-4h期間沉積最快，因而這期間的應激影響最大。
5.原料方面
原料霉變以及玉米水分過高有很大關系。
6.飼養管理方面
飼養管理是蛋雞養殖過程的最為關鍵的，而飼養管理因人而異，因時而異。一年四季的飼養管理始終都在變化的，什麼時候加油？什麼時候增加採食？甚至雞群不同日齡對蛋雞預混料顆粒度要求也不一樣。
7.葯物方面
抗球蟲葯物尼卡巴嗪能使蛋殼色素沉積量急劇減少，即使產蛋雞每lh僅攝入5mg，褐色蛋殼的反射系數都將迅速增加；當攝入劑量較高時，蛋殼殼上膜實際上完全沒有色素沉著。其它葯物，如磺胺類、呋喃類、抗球蟲葯或驅蟲葯，使用時間或劑量不當，也對蛋殼顏色的形成有不良影響，因而在產蛋期應盡量避免使用以上幾類葯物。
『叄』 雞蛋殼為什麼顏色有深淺之分
蛋殼的顏色主要是由一種稱為卵殼卟啉的物質決定的。普通母雞血液中的血紅素代謝可產生卵殼卟啉，因而蛋殼可呈淺紅色，而來航雞與白洛克雞不能產生卵殼卟啉，因而蛋殼呈現白色，顏色完全是由遺傳基因決定。
其主要是由於雞種和雞飼料不同而造成的。大型雞飼養場中所用的飼料含色素較少，且拌有白色魚粉，故蛋殼多呈白色；而紅殼蛋一般是由散戶養的雞所生，喂養飼料品種復雜，且飼料中含有葉黃素較多，所以，蛋殼呈紅色。
蛋殼顏色有白、淺褐、褐、深褐和青色之分。有人偏愛紅殼蛋，有人喜歡青殼蛋。一般產蛋初期殼色最深，然後逐漸變淺，產蛋量高的母雞其蛋殼顏色較淺。通過選育可以改變蛋殼顏色的深淺。
『肆』 雞蛋殼顏色變白的原因有哪些
在養殖蛋雞時，很多養殖戶會發現蛋殼顏色發白變淡的現象，雖然蛋殼的顏色和它的營養價值沒有什麼關系，但是消費者喜歡顏色較深的雞蛋，還是會對收益有所影響。那麼雞蛋殼變白的原因是什麼呢？殼紅素劉歡給大家來看看詳細介紹吧。
1、季節性
在夏季時持續性高溫炎熱，蛋雞的呼吸加快，散熱較困難，為了散熱會大量的飲水，從而導致採食量下降，這就導致蛋雞的營養缺乏，易形成白蛋殼。另外高溫會引起蛋雞呼吸性疾病，使得血液中二氧化碳提高，氨基酸下降，減弱蛋殼在生殖道內的形成，從而產生白蛋殼。在下降飼料中可以添加油脂，早呢更加氨基酸水體，加強通風，加快雞群散熱，減少應激，減少白蛋殼。
2、營養性
在蛋雞的飼料中缺乏維生素、礦物質以及鈣磷元素都會引起蛋殼發白現象，在蛋雞初產蛋時，要在產蛋前半月開始保持鈣物質，蛋雞每日的攝入鈣物質不得低於4.2可。維生素可以促進蛋雞對於鈣的吸收，增加甲狀腺的活動，使得鈣從骨骼中分泌出，提高血鈣含量，從而使得蛋殼顏色加深。
3、病害性
很多的病害也會到蛋雞蛋殼發白，常見的有慢性新城疫、大腸桿菌病、巴氏桿菌等都會引起蛋殼顏色變淡、發白。除了病害侵染生殖系統外，它們導致蛋雞患病後，引起消化功能紊亂，蛋雞對於鈣磷物質以及營養的吸收，時間一次，蛋雞營養不足，就會出現白蛋殼現象，嚴重時還會停止產蛋。所以要及時消除病害，在飼料中地區的田間營養液，改善腸道功能，提高免疫力和抗病力，病害治療後，在飼料中極少田間維生素、鈣磷物質，能盡快使得蛋雞產蛋正常。
4、其他因素
在蛋雞發生應激時也會導致產蛋量，並且會伴隨蛋殼顏色變淡的現象，這時調整飼養環境，消除應激，增強營養，會在短時間內消除白蛋殼現象。光照也會影響蛋雞產蛋，光照不足、不規律也會出現白蛋殼，要人工採取光照時間，保持穩定。另外有些蛋雞因為老齡化的原因，也會出現白蛋殼的現象，所以對於此類蛋雞要及時淘汰，更新雞群。