小米湯為什麼是紅顏色

① 煮稀飯加了花生米湯變紅了是為什麼

花生有一層紅米，你沒去掉紅衣去煮 肯定是會變成紅色的

② 黑小米煮湯是什麼顏色我自己煮的黑小米湯怎麼顏色發綠啊

黑小米就是煮出來發綠色的，黑米做出了發紅褐色的，紫褐色的！黑小米和黑米是兩種米！

③ 小米紅豆麥芽胚汞的米湯怎麼成紅色的了打架嗎

小米紅豆配呀變成紅色的，那是因為紅豆在其中發揮了作用，所以它就變成紅色的了。

④ 煮綠豆湯是開水下還是冷水下綠豆湯怎麼煮色才會更綠

新熬的綠豆湯是綠色的，置放一段時間就變成紅色了，那也是正常現象，而大部分情況下小米湯會是綠色的，是由於裡面終歸大黑豆放的少，一般看不出預期效果。新熬的綠豆湯是綠色的，置放一段時間就變成紅色了，這多是正常現象。泛紅的基本原理比較簡單，是綠豆湯中從大黑豆表皮一部分溶出的酚類物質在空氣中氧氣作用下造成氧化聚合的結果。因而，這也是為什麼開啟表蓋煮綠豆粥非常容易變色，而用壓力煲煮綠豆粥都不非常容易變色。用含鹼的生活用水熬煮綠豆湯事實上可以放很久都不變色，難點的奧妙隸屬，就是煮豆子的水不一樣。

當水分要煮干時（注意防止黏鍋），加上許多的開水，蓋上鍋蓋，再度煮20min，待大黑豆已酥爛，湯色翠綠色時就能夠。剛熬成的綠豆湯一般都是正常的翠綠色，但是因為放的時間過長，一會就變成了紅色了，這種事情就是正常的。而泛紅的原因便是，大黑豆表皮溶出的酚類物質，依據氧化聚合的產生的。平時煮綠豆湯時，盡量不要用炒菜鍋煮，此外攪的情況下不能用鐵勺。不管是紅色湯或者翠綠色湯，正常的的來講是有營養元素。可是對比來講得話，翠綠色的綠豆湯會比紅色的綠豆湯會更有益於身體健康。

⑤ 小便呈紅色是怎麼回事

正常排出的新鮮尿液呈淺黃色，這是因為小便里含有一種黃的尿色素的緣故。但小便的顏色也可隨著喝水多少而使尿液有深有淡。喝水多，尿多，尿里的尿色素所佔的比例小，顏色就淡；喝水少，尿里的尿色素比例大，顏色就顯得黃。如果尿液放置一些時候，尿的顏色也會變得深一些，這是因為尿液中還有一部分尿色素兀被氧化成尿色素的緣故。人體每天產生的廢物和排出來的尿色素，一般都是比較恆定的，因此，小便的顏色不會變化很大。尿中96％-99％是水分，其它大部分是廢物，如尿酸、肌酐等。正常人—天尿量為1000-2000毫升，其中，男子每天1500-2000毫升．女子1000—1500毫升。尿顏色為淡黃色，呈透明狀，無沉澱混濁現象。剛解出的小便有特殊的青草芳香味，久置後因分解，而出現氨 氣味。 大部分人體異常現象都可引起尿液的變化。 (1)尿的顏色異常 ●無色尿可能是糖尿病、慢性間質性腎炎、尿崩症的信號，如果不是飲水太多的緣故，應注意鑒別。 ●白色尿白色尿常見於膿性尿、乳糜尿和鹽類尿。 膿性尿是由嚴重泌尿道化膿感染引起的，尿液呈乳白色。膿性尿常見於腎盂腎炎、膀胱炎、腎膿腫、尿道炎，或嚴重的腎結核。 乳糜尿是絲蟲病的主要症狀之一，尿色白如牛奶。由於腸道吸收的乳糜液(脂肪皂化後的液體)，不能從正常的淋巴管引流到血循環中去，只能逆流至泌尿系統的淋巴管中，造成泌尿系統中淋巴管內壓增高，曲張而破裂使乳糜液溢入尿液中，而出現乳糜尿。乳糜尿一般是陣發性的。乳糜尿中有紅細胞時，叫做乳糜血尿。在患乳糜血尿病人的血和尿內，有時可找到微絲幼(即幼絲蟲)。 ●鹽類尿多發生子兒童冬季常見，小便呈米湯樣，多為原中含有大量的磷酸鹽或尿鹽酸，放置後易沉澱，如把小便放在瓶內加熱後會馬上變清。鹽類尿屬正常生理現象。可不用葯而愈，關鍵是要多飲白開水。。 ●黃色尿指尿呈黃色或深黃色。其原因有： 食胡蘿卜，服核黃素、痢特靈、滅水滴靈、大黃等中西葯過程中，可出現尿液變黃的情況，一旦停止服用，隨即消失，無需多慮。 常見的發熱或有吐瀉症狀的病人因水分隨汗液或糞便排出，尿就會濃縮減少，而尿色素沒有改變，這樣小便的顏色就顯得很黃。 另一種小便黃的像濃茶，則不是由於上述原因，而是肝臟或胭囊有了病變。原來，膽汁向外排的道路通常有兩條：一條從尿里出來，一條從腸道里出來。當肝臟或膽囊有病，膽汁到腸道的路被切斷，就只能從尿里排出來，尿液里也因膽汁的含量增加而呈深黃色了。肝炎的早期，還沒有出現黃疸，我們常常可以看到小便的顏色像濃茶似的，這往往是肝炎的一個信號。 此外，黃色混濁的膿尿則是泌尿器官化膿的表現。

⑥ 黃小米糕蒸出來紅是怎麼回事

黃小米太濕，已經變質，整出來的糕就會紅，不建議食用

⑦ 我昨天熬的小米玉米粥，今天一看粥里有一小部分呈粉紅色的粥！那是為什麼

那不是變質.加玉米煮後就會有點紅色,特別是煮後沒有馬上吃,紅色就更明顯了.這是正常的.因為我也煮過.

⑧ 怎樣才能把紅豆意米湯熬的顏色深紅

先將紅豆薏米泡仔一小時，然後紅豆要多加一點，一米少加一點，這樣熬出來

⑨ 為什麼小米會有兩種不同的顏色

小米顏色不同和品種有關。

目前市場上有黑小米、綠小米、黃小米和白小米等不同顏色的非黏性品種，其中白小米最好消化，顏色越深的品種，越不適合胃酸少的人。

黑小米營養價值非常高，是一種安全性較高的食品基料，尤其適合於孕產婦、嬰幼兒和病弱體虛人群食用，因此，又被譽為「谷中營養之王」。

(9)小米湯為什麼是紅顏色擴展閱讀

1、黑小米葯用功效獨特，中醫學認為，小米味甘，性微寒，有補虛損、健脾胃、清虛熱、安眠等功效。

2、綠小米是吉林省國家級農業科技園區從穀子種質資源中選育出的獨具特色的純天然綠色小米穀子新品種。通過國內知名的穀子育種、基因研究、營養學等方面專家的技術鑒定，該品種被一致認為填補了全球自然界無綠色小米的空白，有望成為繼「沁州黃」小米之後身份最高的谷類作物。

參考資料

黑小米--網路

綠小米--網路

吃小米弄清幾件事--人民網

⑩ 胡辣湯為什麼是紅色的，具體怎麼做啊要什麼材料啊

不是 紅色是做好就紅了 辣椒是以後放的 辣椒應該是 花生 粉條 等還有一些調味品的 共同作用下的結果