殺菌鹽為什麼會有顏色

『壹』 無意中發現,食用鹽變成粉紅色,為什麼

現在的食用鹽多為碘鹽。
碘鹽變紅、變黃，是由於鹽中添加的碘劑被(氧化)還原為游離碘析出所致，當游離碘含量較少時，顯微黃色，游離碘含量較高時，顯微紅色，並伴隨輕微的碘味。但這種所謂的「紅鹽」、「黃鹽」置於空氣中敞放時，顏色會逐漸消失，恢復鹽本身的白色，這是碘的「升華」特性。

『貳』 剛買來的鹽的顏色發紅是怎麼回事

是由於鹽中添加的碘劑被(氧化)還原為游離碘析出所致，當游離
碘含量
較少時，顯微黃色，游離碘含量較高時，顯微紅色，並伴隨輕微的碘味。但這種所謂的「紅鹽」、「黃鹽」置於空氣中敞放時，顏色會逐漸消失，恢復鹽本身的白色，這是碘的「升華」特性。最好不要吃了。

『叄』 魚缸中放了黃色殺菌鹽水為什麼變成綠色

魚缸中放了黃色的殺菌鹽水變成了綠色，應該是鹽水和水裡的其他物質發生了反應，產生了綠色。一般沒有什麼影響。

『肆』 食鹽為什麼會變成這種顏色

這個問題其實是長期以來的一個誤傳而已。在印染廠里，有一大類染料、叫做「直接染料」的，可以用食鹽來提高上染率，也就是染色吸盡率。民間就誤以為食鹽可以用來固色。其實，固色是固色、染色時染色，不相干。更加不相乾的是牛仔褲的顏色，這個是還原染料的一種，是靛藍，就是古代那個「青出於藍」的靛藍，只不過現代靛藍都是合成的。這個跟食鹽更加沒有任何瓜葛了，根本沒有任何固色作用，放棄這種不科學的傳言吧，牛仔褲一旦染色成型，任何方法都不能再提高色牢度了。如果有，印染廠首先會想到，不至於等到民間都在說了，印染廠的工程師還不懂這個道理。

『伍』 食鹽為什麼會變成藍色

食鹽變藍主要是因為食鹽中添加的抗結劑與食鹽中所含的鐵離子在潮濕條件下發生作用的結果。為避免食鹽結塊，方便群眾使用，國家允許在食鹽中以 5mg/kg的控制量添加抗結劑，而抗結劑極易與鐵生成亞鐵氫化鐵而呈藍色。食鹽在生產過程中因設備的原因，食鹽中難免不含有微量的鐵（微量的鐵對人體有益），由於食鹽極易吸潮，鐵離子在與空氣中的二氧化碳和水蒸氣發生反應，就會出現白色食鹽會變藍的現象。呈輕微淺藍色的食鹽仍符合標准，不會危害人體健康，更不會引起食物中毒，但呈深藍色或其它顏色，人們最好不要食用，可到購買處要求退換。 1、購買食鹽時，一次以一個月的食用量為好； 2、注意保存方法，拆開食鹽包裝後不要長時間敞口放在廚房，要將食鹽裝在玻璃（深色的為佳）或陶瓷缸中，加上蓋子，並將鹽缸放在涼爽、沒有太陽直射的地方，盡量不要使鹽受熱，以保持乾燥。

『陸』 食鹽長時間放置會出現紅色固體為什麼

可能是因為你的這個食鹽純度不高，裡面可能含有亞鐵離子的雜志，在空氣中氧氣的作用下形成了三價鐵離子，它的顏色是偏紅的。

『柒』 食鹽為什麼會變成藍色，過幾天又變成白色了

食鹽變藍主要是食鹽添加劑亞鐵氫化鉀與食鹽中所含的鐵離子在潮濕條件下發生作用的結果。食鹽在生產過程中因設備的原因，其間難免含有微量的鐵（微量的鐵對人體有益），由於食鹽極易吸潮，鐵離子與空氣中的二氧化碳和水蒸氣發生反應，就會出現白色食鹽變藍的現象。呈輕微淺藍色的食鹽仍符合標准，不會危害人體健康，更不會引起食物中毒，但呈深藍色或其它顏色，人們最好不要食用，可到購買處要求退換。所以在購買食鹽時，最好一次以一個月食用量為標准，同時，拆開食鹽包裝後不要長時間敞口放在廚房，應將口封緊或放入有蓋的罐或其它包裝，以保持乾燥。

『捌』 鹽為什麼會變顏色

鹽變綠,發臭」,鹽受潮後應該是變成藍色,不是變綠,因為碘的顏色是藍色,發臭的原因是碘的氣味有一種臭味(形象一點是有一股腳臭味)。所以在保存鹽的時侯,要少買,勤買,不要一次性買的太多,用完後,應該用夾子夾緊。

『玖』 鹽為什麼會變藍色，還能吃嗎有沒有毒。

碘鹽在生產過程中加入了無色無毒的鬆散劑.當食鹽與空氣接觸吸潮後.鬆散劑變成淺藍色.但對人體無害.如果時間過長.出現了紫藍色.則不要繼續食用.有關人士還提醒市民.打開包裝的食鹽不要長時間暴露
記得採納啊

『拾』 榨菜為什麼脫鹽殺菌後顏色會變白

1.脫鹽殺菌有一定的漂白作用。2.脫鹽殺菌發生滲透反應，色素等組織液往外滲透了，所以看起來會變白！