眼睛不好為什麼要吃有顏色的食物

Ⅰ 什麼顏色的食物吃了對眼睛比較好啊

一般是黃色橘黃色的
枸杞
保護眼睛，除了平時注意勞逸結合，不要長時間連續看書、看電視、定時做眼睛保健操外，經常吃些有益於眼睛的食品，對保護眼睛也能起到很大的作用。那麼，對眼睛有益的食物有哪些呢？

首先是瘦肉、禽肉、動物的內臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等，它們含有豐富的蛋白質，而蛋白質又是組成細胞的主要成分，組織的修補更新需要不斷地補充蛋白質。其次，含有維生素A的食物也對眼睛有益。

缺乏維生素A時，眼睛對黑暗環境的適應能力減退，嚴重的時候容易患夜盲症。每天攝入足夠的維生素A還可以預防和治療乾眼病。維生素A的最好來源是各種動物的肝臟，而植物性的食物，如胡蘿卜、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。除此之外，多吃含有維生素C的食物。因為維生素C是組成眼球水晶體的成分之一。如果缺乏維生素C就容易患水晶體渾濁的白內障病。維生素C豐富的食物有各種新鮮蔬菜和水果，其中尤以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、生梨、桔子等含量最高。

Ⅱ 眼睛不好應吃什麼食物注意什麼

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一、菠菜
菠菜可以預防一些眼類疾病。在菠菜中發現的一種叫做黃體素的類胡蘿卜素可以預防白內障和黃斑變性。
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二、豆製品
豆製品中含有人體必需的對眼睛有益的脂肪酸，植物性雌激素，維生素E和天然抗發炎劑。豆奶，黃豆，大豆乳酪這類豆製品有益眼睛健康。橄欖油和谷類食物等富含維生素E的食物同樣有益於你的眼睛。
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三、杏
杏中含有的維生素A可以免除由自由基對眼睛造成的傷害。杏中還含有一些負責提高視力的類胡蘿卜素。
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四、鮭魚和沙丁魚
它們富含的ω-3脂肪酸對視力非常有好處。ω-3脂肪酸的主要來源就是魚類，而鮭魚和沙丁魚就富含DHA這種ω-3脂肪酸。
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五、胡蘿卜
維生素A是保持眼睛健康不可或缺的微量元素。維生素A包含有維持眼睛健康的最重要的物質--抗氧化劑β-胡蘿卜素。胡蘿卜是攝入維生素A最好的選擇。除了胡蘿卜，捲心菜、生菜也是維生素A含量很高的食物。身體缺少了維生素A，人會得夜盲症。
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六、水果
像獼猴桃，橙子，枸杞子等這類富含維生素C的水果。維生素C可以消除能對眼睛造成傷害的自由基。
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七、大蒜
大蒜是用來提高視力的極好的食物。大蒜中的硫能穩固晶狀體，並且讓它變得更有韌性。此外，富含硫的洋蔥也對視力很有好處。
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八、雞蛋
你要是個喜歡吃雞蛋的人，那麼得恭喜你了。雞蛋對視力非常有益。雞蛋中含有半胱氨酸，硫，卵磷脂，氨基酸和黃體素，這些物質可以防止生成白內障。
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九、西蘭花
西蘭花不僅可以提高視力還可以預防白內障。西蘭花中含有黃體素和玉米黃質（類胡蘿卜素屬中的一種植物營養素抗氧化劑）。這種物質對晶狀體非常有好處。這些類胡蘿卜素可以使眼細胞免受自由基對其造成的壓力。
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十、維生素C：
維生素C可減弱光線與氧氣對眼睛晶狀體的損害，從而延緩白內障的發生。含維生素c的食物有柿子椒、西紅柿、檸檬、獼猴桃、山楂等新鮮蔬菜和水果。
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十一、維生素A：
維生素A主要含在動物性食品中如動物肝臟、蛋、奶、魚肝油、黃油等食品中。

Ⅲ 眼睛不好應該多吃富含什麼的食物

視力若有異常或衰退.應找眼科醫師診斷治療為上策。飲食僅有輔助效果。 維生素A與感光有直接的關系，是和視力直接相關的營養素。B-胡蘿卜素亦能在體內轉換成維生素A。 維生素B群(尤其是維生素B1、B12)與神經健康(包含視神經)有密切關系, 缺乏也易造成神經炎及神經病變。所以維生素B群亦不能缺乏。 最近被廣泛討論的自由基經研究也會對眼球及視神經造成傷害, 所以有助於補捉自由基的營養素(B-胡蘿卜素、維生素C、E、B2及礦物質中的硒)對於護眼有間接效果。

1.維生素A(及B-胡蘿卜素)含量豐富的食物：肝臟、河鰻、胡蘿卜、番瓜、甘薯(紅)、油菜、茼蒿、韭菜花、芥菜、青江菜、蕃薯葉、空心菜、芒果、蛋、魚肝油。

2.維生素B群含量豐富的食物：全谷類、肝臟、酵母、酸酪、小麥胚芽、豆類、牛奶(維生素B2)、肉類(維生素B1， 煙鹼酸)。

3.維生素C含量豐富的食物有：蔬菜、芭樂、橘子、柳丁、芒果、木瓜、文旦等新鮮水果及果汁。

4.維生素E含量豐富的食物有：甘薯、豆製品、紅蘿卜、蛋類、全谷類、植物油、綠葉蔬菜。 在此還是建議應從新鮮的食物去攝取營養充足的蔬菜水果、適量的乳製品、魚、瘦肉及全谷類食品, 對於眼睛的健康是有幫助的, 如果要攝取營養補充劑，則應遵照醫師的建議。

1．具有改善視力作用的食物
保護視力，防治眼部疾病，需要從多個方面著手，其中注意營養，對改善視力也有一定的幫助。在日常飲食中，具有改善視力作用的食物有：
(1)富含維生素A的食物，維生素A與正常視覺有密切關系。如果維生素A不足，則視紫紅質的再生慢而且不完全，暗適應時間延長，嚴重時造成夜盲症。如果膳食中維生素A繼續缺乏或不足將會出現乾眼病，此病進一步發展則可成為角膜軟化及角膜潰瘍，還可出現角膜皺折和畢脫氏斑。維生素A最好的食物來源是各種動物肝臟、魚肝油、魚卵、禽蛋等；胡蘿卜、菠菜、莧菜、苜蓿、紅心甜薯、南瓜、青辣椒等蔬菜中所含的維生素A原能在體內轉化為維生素A。
(2)富含維生素C的食品，維生素C可減弱光線與氧氣對眼睛晶狀體的損害，從而延緩白內障的發生。含維生素c的食物有柿子椒、西紅柿、檸檬、獼猴桃、山楂等新鮮蔬菜和水果。 (3)鈣，鈣與眼球構成有關，缺鈣會導致近視眼。青少年正處在生長高峰期，體內鈣的需要量相對增加，若不注意鈣的補充，不僅會影響骨骼發育，而且會使正在發育的眼球壁——鞏膜的彈性降低，晶狀體內壓上升，致使眼球的前後徑拉長而導致近視。含鈣多的食物，主要有奶類及其製品、貝殼類(蝦)、骨粉、豆及豆製品、蛋黃和深綠色蔬菜等。
(4)鉻，缺鉻易發生近視，鉻能激活胰島素，使胰島發揮最大生物效應，如人體鉻含量不足，就會使胰島素調節血糖功能發生障礙，血漿滲透壓增高，致使眼球晶狀體、房水的滲透壓增高和屈光度增大，從而誘發近視。鉻多存在於糙米、麥麩之中，動物的肝臟、葡萄汁、果仁含量也較為豐富。
(5)鋅，鋅缺乏可導致視力障礙，鋅在體內主要分布在骨骼和血液中。眼角膜表皮、虹膜、視網膜及晶狀體內亦含有鋅，鋅在眼內參與維生素A的代謂}與運輸，維持視網膜色素上皮的正常組織狀態，維護正常視力功能。含鋅較多的食物有牡蠣、肉類、肝、蛋類、花生、小麥、豆類、雜糧等。
(6)珍珠，珍珠含95％以上的碳酸鈣及少量氧化鎂、氧化鋁等礦物質，並含有多種氨基酸、如亮氨酸、蛋氨酸、丙氨酸、甘氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸等，珍珠性味甘咸寒，用珍珠粉配龍腦、琥珀等配成的「真珠散」點眼睛可抑制白內障的形成。
(7)海帶，海帶除含碘外還含有1／3的甘露醇，曬乾的海帶表面有一層厚厚的「白霜」，它就是海帶中的甘露醇，甘露醇有利尿作用，可減輕眼內壓力，用來治療急性青光眼有良好的功效。其他海藻類如裙帶菜也含有甘露醇，也可用來作為治療急性青光眼的輔助食品。
2．有助於改善視力的保健食品 通過飲食可以增加營養，改善視力，所以我們應多攝入上述食物，如能在日常膳食的基礎上，選用適當的具有改善視力功能的保健食品，則可起到良好的輔助治療的作用。可選用的保健食品有：
(1)富含維生素A的食物，如枸杞類製品。
(2)富含蛋白質、肽類、某些氨基酸、如牛磺酸，核酸等。
(3)含有決明子、菊花、山楂、珍珠粉等的保健茶、沖劑或膠囊。

Ⅳ 眼睛不好需要吃些什麼

保護眼睛的食物

1、含維生素a的食物對眼睛有益，維生素a還可以預防和治療乾眼病。長期缺乏維生素a的時候消除眼睛的疲勞，每天應該攝入足夠的維生素a。如果缺乏維生素a，會導致眼睛對黑暗環境的適應能力減退，嚴重時還容易患夜遊症。維生素a的最好來源是各種動物的肝臟、魚肝油、奶類和蛋類，植物性的食物，比如胡蘿卜、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等棟身胡蘿卜素。

2、維生素c是組成眼球水晶體的成份之一。如果缺乏維生素c就容易患水晶體渾濁的白內障病。因此，應該在每天的飲食中，注意攝取含維生素c豐富的食物，比如，各種新鮮蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、生梨桔子等含量最高。

3、豐富的鈣粉對眼睛也是有好處的，鈣具有消除眼睛緊張的作用。如豆類、綠葉蔬菜、蝦皮含鈣量都比較豐富。燒排骨湯、松魚糖醋排骨等烹調方法可以增加鈣的含量。希望年輕的父母們多給孩子吃一些有益眼睛的食物，促進孩子的健康成長。

4、瘦肉、禽肉動物的內臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等食物富含蛋白質，蛋白質是組成細胞的主要成份，組織的修補更新需要不斷地補充蛋白質。

5、吃甜食多了對眼睛不好，比如糖類製品

保護視力的食物

1、近視眼要避免視而不見力衰退，需要多吃魚、糧食、柑橘類水果（如柑、橘、橙、檸檬等）與紅色果實。要注意不能吃那些加重近視的食物，特別是各種糖果甜食、肉和全脂乳酪。

2、遠視眼人的菜單上應該有更多的大蒜、洋蔥、乳製品、乾果、動物肝臟、鯖魚和精米，另外還應適當食用肉或葷油燒的菜。

3、白內障病從的食療辦法是多喝水，每天至少要喝1500毫升。其次，要多吃糧食、綠色蔬菜、胡蘿卜和西紅柿。多吃水果也很好，特別要吃柑橘類水果、葡萄、檸檬、香蕉和杏等。另外，還要定期吃些含鈣豐富的食物，如牛奶、乳酪、酸奶等。要避免喝酒、抽煙、吃動物脂肪和糖。

4、老花眼與晶狀體老化有關，因此，其食療辦法與白內障的食療辦法相同。

5、青光眼是眼壓過高引起的，為了降低眼壓，您的菜單里應有大蒜和洋蔥。此外，要少吃油膩的東西，不要喝茶、咖啡和酒，並需完全戒煙。
6、眼睛乾燥者，其食療辦法是多吃水果（特別是柑橘類水果）、綠色蔬菜、糧食、魚和雞蛋，每天至少還要喝750毫升的水。

Ⅳ 眼睛不好的人吃什麼東西有用

桑椹子：桑椹子為桑科植物桑樹的成熟果實(一種聚花果)，又名桑椹、黑桑椹、黑椹、烏 椹、桑果、桑實、桑棗、桑粒等。桑椹子含葡萄糖、果糖、蘋果酸、檸檬酸、鞣酸、胡蘿卜 素、維生素B�1、維生素B�2、煙酸、維生素C、維生素D、鈣、磷、鐵、鋅及硬脂酸、油酸 、芸香甙、花青素甙等成分。�
中醫葯學認為，桑椹子味甘，性涼，歸心、肝、腎經，有滋陰補血、生津潤腸、豐肌悅色、 黑發明目等功用。可用於治療陰虧血虛、眩暈目暗、失眠耳鳴、須發早白、皮膚粗糙、津枯 腸燥諸症。�

現代醫葯學研究發現，桑椹子可治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等 病症。有改善皮膚(包括頭皮)血液供應，營養肌膚，使皮膚白嫩及烏發等作用。�

用桑椹子熬膏、煮粥、浸酒，作為食療方，有強身健體、護膚養顏等作用。�
桑椹子是中老年人的健體美顏、抗衰老的佳果與良葯，但少年兒童不宜多吃桑椹子。因為桑 椹子內含有胰蛋白酶抑制物，鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。此外，脾虛便 溏者亦不宜吃桑椹子。�

●人乳：人乳，性味甘平。含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B�1、維生素B �2、維生素C、鈣、磷、鐵，還含有微量元素銅、鋅、鎳、鈷等。人乳汁是諸乳汁中營養最 豐富的。功效補血、潤燥、潤膚澤肌。人乳是使人健美、延年益壽、駐顏耐老的美容佳品。 清代醫學家王孟英把人乳的作用概括為：「補血、充液、填精、化氣、生肌、安神、益智、 長筋骨、利機關、壯胃養脾、聰耳明目」。據《千金食治》記載：「補五臟，令人肥白悅澤 。」

●熟地：熟地為玄參科草本植物懷慶地黃根的加工品。通常以酒、砂仁、陳皮為輔料，將干 生地反復蒸曬至內外都成為黑色，質地柔軟粘膩並顯油潤光澤時即成。因刨制加工不同有熟 地黃、熟地炭、大熟地之名。�熟地含地黃素、生物鹼、脂肪酸、維生素A、蔗糖、果糖、葡萄糖、精氨酸、賴氨酸、谷氨 酸、亮氨酸、異亮氨酸、梓醇、豆甾醇、β-谷甾醇等成分。�
中醫葯學認為，熟地味甘，性微溫，歸肝、腎經，有養血滋陰、生津補髓、黑發烏須、澤膚 益顏等功效，可用於治療血虛萎黃、眩暈頭悸、月經不調、腎陰不足、腰膝�NFDA9�軟、 瘦弱遺精、潮熱盜汗、內熱消渴、精血雙虧、須發早白、耳鳴耳聾諸症。《本草綱目》介紹 熟地黃時說：「填骨髓，長肌肉，生精血，補五臟內傷不足。……久服，聰耳明目，黑發烏 須，百日面如桃花，三年身輕不老。」《本草從新》說熟地：「滋腎水，封填骨髓，利血脈 ，補益真陰，聰耳明目，黑發烏須，治一切肝腎陰虧，虛損百病。」�
現代醫葯學研究發現，熟地有調節血糖、血壓，強心，止血，補血，利尿，改善腎功能，護 膚等作用。

●沙苑子：沙苑子為豆科植物扁莖黃芪(潼蒺藜)的成熟種子，又名沙苑蒺藜、潼蒺藜、潼沙 苑等。沙苑子含有豐富的硒以及銅、鐵、鋅、錳、脂肪油、鞣質、維生素A樣物質等成分。 �
中醫葯學認為，沙苑子味甘，性溫，入肝、腎經，有補腎固精、養肝明目、潤膚嫩膚、強腰 健骨等功用。可用於護膚美顏及治療腎虛腰痛、陽萎遺精、頭暈目眩、白帶過多、視力減退 諸病症。《本草從新》說：「沙苑子入肝、腎二經，補腎，強陰，益精，明目，長肌，健膚 。治帶下，痔漏。性能固精。」《本草逢原》說：「沙苑蒺藜，性降而補，益腎，治腰痛， 為泄精虛勞要葯。」《本草匯言》說：「沙苑蒺藜，補腎澀精之葯也。……補腎固精，強陽 有子。」�
現代醫葯學研究發現，沙苑子含有豐富的硒以及鋅、維生素A樣物質，這些物質都有保護皮 膚，使皮膚保持光潔、柔軟的作用。例如鋅，可參與黑色素合成，可維持皮膚的光滑性和光 澤度，且保持頭發的光澤、柔美。硒則有抗皮膚衰老的作用，可減少皮膚皺紋。�
有腎陽虛而致性冷淡、陽萎、早泄、失眠、夢遺諸症病人，往往面色虛浮無華，或面容憔悴 。如服用沙苑子，不但可改善腎陽虛症狀，煥發青春活力，亦有明顯的豐肌悅膚、烏發美發 等作用。�
沙苑子性溫，有強陽作用，故陰虛火旺及強陽易舉者不宜服用。

●菊花：菊花為菊科植物菊的頭狀花序，古時稱「菊華」。菊花有因其色取名的，如白菊花 、黃菊花；有因其味命名的，如甘菊花、苦菊花；還有因其產地取名的，如杭州的杭菊，湖 南的淮菊，四川的川菊等。菊花的品種很多，據說全國至少有3000種之多。一般入葯及服食 養生，多選用單葉味甜色白菊花；用於清熱解毒，常採用味苦色黃的野菊花。�
菊花可用於釀酒，菊花酒，清涼甘美，是強身益壽的佳品。歷代詩人對菊花酒都有頗多的 贊譽。陶淵明詩：「往燕無遺影，來雁有餘聲。酒能祛百病，菊解制頹齡。」稱贊菊花酒的 祛病延年作用。《荊楚歲時記》載：九月九日，佩茱萸，食蓮耳，飲菊花酒，可令人長壽。 �
據現代化學分析，菊花含有揮發油、菊甙、腺嘌呤、膽鹼、水蘇鹼、維生素A、維生素B等， 具有抗菌、解熱等作用，對心血管疾病也有顯著的防治作用。菊花在防治老年病方面也有一 定的功效。菊花具有散風清熱、平肝明目、調利血脈的作用，用於治療風熱感冒、頭痛眩暈 、目赤腫痛、眼目昏花以及冠心病、高血壓、動脈硬化、高脂血症等老年性疾病，能收到較 好的效果。�
菊花的葯用功能很多，菊花茶就是一種有葯用功能的清涼飲料。取菊花10克，沸水沖泡，代 茶頻飲，能疏風清熱、平肝明目，對眩暈、頭痛、耳鳴有防治作用；如用菊花10克，茶葉3 克，一並沖泡，還可治療早期高血壓；取菊花10克，加山楂、銀花各10克，煎水代茶或研末 沖茶飲用，則有消脂、降壓、減肥輕身功能，適用於肥胖症、高脂血症、高血壓患者服用。 中老年人經常飲用，能預防上述疾病的發生。�
菊花的食用方法也很多，可涼拌，可炒食，可做餡，可制餅，可做糕，可煮粥。用菊花嫩苗 炒食，清冽可口，能開胃進食；用菊花煮粥，可清心明目；用菊花做羹，既是特色食品 ，又有健身延年的特殊功效。

●枸杞子：枸杞子為茄科植物枸杞的成熟果實，古稱苟起子、甜菜子、枸棘、地骨。 其處方用名為枸杞、枸杞子、甘枸杞。�
枸杞子味甘，性平，入肝腎經。其所含成分為維生素A原、維生素B�1、維生素B�2、菸酸 、維生素C、亞油酸、酸漿紅素等，具有補腎益精、養肝明目、抗衰老等功效。據葯理實驗 證明，枸杞子具有降低血糖、降低血脂、降低血壓、抗動脈粥樣硬化、抑制脂肪在肝細胞內 沉積、促進肝細胞新生及增強人體免疫力等作用。枸杞子適用於腎陰不足引起的虛勞贏弱、 陽痿遺精、腰腿酸痛、足膝酸軟、頭暈耳鳴諸證。亦適用於肝陰血虛的目昏花、夜盲、視力 下降、迎風流淚等眼疾。《延年方》中稱枸杞子能「補虛，長肌肉，益顏色，肥健人」。說 明枸杞為一種滋陰生精，而無寒熱燥膩之弊的抗衰良葯。枸杞子之補重在補陰，能滋陰補血 ，益精明目。因「味重而純，故能補陰；陰中有陽，故能補氣，所以滋陰而不致陰衰，助陽 而能使陽旺」。枸杞尚能明顯地增強人體性機能，故古人諺雲：「離家千里，勿食枸杞。」

●動物肝臟：動物肝臟系指一般日常食用的豬肝、羊肝、牛肝、兔肝及雞肝而言。因這些動 物肝臟的功效大致相仿，故統而述之。動物肝臟營養豐富，一般含有肝糖、蛋白質、碳水化 合物、維生素A、維生素B��12�、鈣、磷及鐵等成分。它可以改善人體造血系統，促進產 生紅細胞、血色素，製造血紅蛋白等。因此，肝為強壯補血之佳品。各種肝臟功效大同小異 。豬肝味甘苦，性溫，具有補肝、養血及明目之功，適用於血虛萎黃、夜盲、浮腫及腳氣諸 證；羊肝味甘苦，性涼，具有養血、補肝及明目之效，適用於肝熱上擾所致的目暗昏花、雀 目、障翳及血虛致癆等證。總之，動物肝臟無論性質寒或熱，均有養血、補肝及明目功效， 堪稱補血益肝之佳品。�

●芡實：又名雞頭米、雁頭米、水雞頭等。其味甘、澀、性平。含有維生素C、維生素B族、 鐵、鈣、蛋白質、澱粉、脂肪等。具有益腎固精、健脾理胃、美顏美發功效。《滇南本草》 中說：「益腎臟而固精，久服黑發明目。」

Ⅵ 多吃那些食物，可以起到保護眼睛的作用

維生素A對於維持上皮組織細胞的健康十分重要，如果缺乏維生素A，就會使眼睛出現干澀的症狀，看上去沒有光澤，嚴重的話還會影響到角膜的健康。眼睛最喜歡黃、綠、紫三種顏色的食物，如果眼睛不好，就可以在平常適當多吃點這些顏色的食物。

維生素A對視力很重要，缺乏維生素A會導致夜盲症哦，另外有研究發現，維生素C、維生素E、胡蘿卜素和葉黃素也都可以幫助減少老年黃斑變性的風險，藍莓含有一種特殊的色素——花青素。西方科學界通過對紫色或黑紫色的蔬菜、水果、薯類及豆類等食物的研究，發現紫色食物都具有一個共同點，就是它們都含有「花青素」，所以我建議可多吃深海魚肉，多吃水果，比如藍莓，聖女果，獼猴桃，橘子，蘋果等；我自己也經常吃，由於工作是守著電腦手機的，吃著玩吧，絕對比不吃強。

Ⅶ 多吃顏色鮮艷的食物

這6種食物越「鮮艷」可能對身體健康傷害越大。

1、顏色鮮艷的蝦仁

想必很多人喜歡吃蝦仁，尤其熬粥煮湯的時候加點蝦仁，會增加特有的鮮味。不過要注意的是，市場上那些外表看起來顏色很鮮艷的蝦仁，可能極其不安全。這些蝦仁多半是用廉價或者冷藏很久的蝦仁曬干，再用工業色素染色，可以讓蝦仁看起來顏色紅潤鮮艷，賣相特別的好，而且還可能帶有一股刺激的氣味，添加了大量防腐劑。此外，如果顏色過於發白的也不要買，可能是腐爛發霉後經過漂白過的。

2、顏色鮮艷的肉鬆

在麵包、肉鬆餅、蛋糕等食物中會經常看到添加了肉鬆。肉鬆又香又甜，添加之後能夠增加口感，很多人都喜歡吃。肉鬆一般是用豬肉，加大量油、鹽、糖所炒制而成的，不過保質期不是很長，因此會添加防腐劑或亞硝酸來保鮮。

要注意的是，如果肉鬆的顏色很鮮艷，氣味有點怪，則可能加了亞硝酸和色素，是不建議買來吃的。而且正常的肉鬆豬肉纖維較粗，肉鬆應該是絲狀的，如果吃起來很碎，則表示摻入了過多的豆粉。不過更加值得小心的是，一些不良商家會用死豬肉、病豬肉來製作肉鬆，然後加入大量色素來遮蓋，這種肉鬆吃了很容易得病，對身體健康不利。因此，太便宜的肉鬆不要買來吃。

3、顏色鮮艷的熏肉、腸

我們經常能夠在市場上看到各種各樣的打好包裝的熏肉、腸，這些食物往往看上去顏色十分的鮮艷，色澤光亮紅艷，給人一種特別好吃的感覺，賣相十分的好，使得人們會忍不住買來吃。

其實，如果這些熏肉、腸顏色越鮮艷，那麼很可能是加入了亞硝酸鹽，這種化學物質不僅能夠抑制肉毒桿菌，防止肉變質，而且能夠增強肉品色澤，賣相十分的好。而且加入越多亞硝酸鹽，肉的色澤能夠越鮮艷。而我們知道亞硝酸鹽是致癌物質，吃多了對身體健康不利，容易誘發癌症。因此，像那些顏色特別鮮艷的熏肉、腸、培根、熱狗等等熟食，最好要少買來吃。

4、泡發後「新鮮」魷魚

在市場上有些人會把魷魚進行泡發處理，這樣不僅顏色鮮艷，而看起來「新鮮」，而且用葯水(含有福爾馬林)泡發效果更好，而且還不宜腐爛。因此，購買新鮮的魷魚的時候要注意聞一聞，看看是否有刺鼻的氣味和霉味，也要摸一摸魷魚，如果發現魷魚又厚又脆，那麼久不要購買了。

5、發白乾凈的干貝

喜歡買干貝吃的朋友要小心了，有不少黑心商家會在干貝上動手腳，最常用的方式就是用過氧化氫(雙氧水)保存、用甲醛防腐、用漂白劑將原本土黃的干貝漂白成米白色。這樣一來，不僅不容易腐爛，而且賣相也變得不錯。購買的時候要注意聞氣味，處理過的往往含有殘留的甲醛、漂白劑的氣味，如果吃下去，對身體健康危害很大，而其中的甲醛則是致癌物質，對身體的傷害可想而知。

6、顏色碧綠的海帶

一般來說，正常的海帶是呈現黃褐色的，看起來不怎麼好看。但是一些商家為了海帶賣相好，可能把海帶染成碧綠色，甚至有的是用硫酸銅浸泡過。這樣出來的海帶不僅又厚又大，顏色碧綠也十分惹人喜愛。一些不是很了解的可能就看著顏色好看就買來吃了，吃下這種海帶，對身體是百害而無利的。

Ⅷ 眼睛不好吃什麼水果

含有維生素C的食物對眼睛有益，我們應該在每天的飲食中，注意攝取含維生素C豐富的食物。

比如：各種新鮮蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、 鮮棗、生梨、桔子等含量最高。

維生素A還可以預防和治療乾眼病；維生素A的最好來源是各種動物的肝臟、魚肝油、奶類和蛋類，植物性的食物，比如胡蘿卜、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。

Ⅸ 眼睛視力不好，要注意飲食，吃哪些食物對眼睛有好處呢

一．葯養：眼睛疲勞、近視中醫多以定志丸及枸杞地黃丸來治療，定志丸適合看近很清楚、看遠則模糊，且伴有心悸、胸口悶、易疲勞的人；杞菊地黃丸則適合近視且眼前有黑影、飛蚊症，伴有耳鳴、頭暈、夜間多夢、易腰酸者服用，若是眼前常有黑影，可酌加丹參、鬱金以活血化瘀。二．食養：多吃對視力有益的桂圓肉、山葯、胡蘿卜、菠菜、番薯、芋頭、玉米、動物肝臟、牛肉、桑椹、紅棗等食物，或者以紅棗、人參、枸杞、菊花、羅漢果泡茶飲飲用，也可護眼；尤其是一般以為羅漢果適合聲音沙啞、喉嚨不適者食用，其實羅漢果對容易火氣大、眼睛又不好的患者療效也很顯著；值得注意的是，視力不好的人應少吃話梅、李子、檸檬、柳橙等酸性果實，因為這些酸性果實會傷肝，間接影響視力及眼睛健康。三．水養：眼睛喜涼怕熱，遇到心火、肝炎過盛，就會長眼垢、發干、紅腫至充血時，經常用流動的涼水洗臉可減少眼睛疾病，保護視力，增強眼睛對疾病的抵抗力。尤其對常患眼紅、發干、視物不清、沙眼等病的人，好處更為明顯。茶水熏眼對保護眼睛，恢復視力也有極大的幫助。熏時用手捂住杯口，以防熱氣過快散失，過熱無法忍受時可稍事休息，但熏的時間一定要保證在10分鍾左右，並要經常堅持做，每天至少熏一次。 四．動養：讓眼球運動，使之得以鍛煉。兩腳分開與肩寬，挺胸站立，頭稍仰。瞪大雙眼，盡量使眼球不停轉動（頭不動），先從右向左轉10次，再從左向右轉10次。然後停，放鬆肌肉，再重復上述運動，如此3遍。此法於早晨在花園內進行最好，能起到醒腦明目之功效。另外，有規律地運轉眼球和平視遠處的山峰、樓頂、塔尖、河流等景物，也可調節眼肌和晶狀體，減輕眼睛的疲勞，改善視力。 五．按摩：①熨目法。黎明起床，先將雙手互相摩擦，待手搓熱後以手掌熨貼雙眼，反復三次以後，再以食、中指輕輕按壓眼球，或按壓眼球四周。②低頭法。身體取下蹲姿勢，用雙手分別攀住兩腳五趾，並稍微用力往上扳，用力時盡量朝下低頭，這樣便有助於使五臟六腑的精氣上升至頭部，從而起到營養耳目之作用。③吐氣法。腰背挺直坐位，以鼻子徐徐吸氣，待氣吸到最大限度時，用右手捏住鼻孔，緊閉雙眼，再用口慢慢地吐氣。④折指法。每天堅持早晚各做1遍小指向內折彎，再向後扳的屈伸運動。每遍進行30—50次並在小指外側的基部用拇指和食指揉捏50—100次。此法坐、立、卧皆可做，堅持經常做，不僅能養腦明目，對有白內障和其它眼病者也有一定療效。⑤抓筋法。身體取卧法，先緩緩吸氣3次，而後用雙手抓兩側頸筋脈5下（頸筋脈位於胸鎖乳突肌部位），連續抓10－15次。此法有清心明目功效。按摩諸法可以單獨做，也可任選一兩種合做，貴在持之以恆，日久定見成效。平時休息好，少看電視、電腦每天不要超過2小時！！