吃蘋果為什麼有酒臭味
⑴ 蘋果是好的，但有霉味怎麼回事，是加了防腐劑的味道嗎
蘋果是一種營養價值比較豐富的食物，含有豐富的維生素a、纖維素、維生素b和比較多的果糖。吃了之後可以有效的補充身體的營養物質，但是發霉之後，整個蘋果心周圍的果肉之中會含有大量的黃麴黴素。這種黃麴黴素本身就是一種很強的致癌物質，吃了之後會導致身體代謝出現紊亂，不利於身體健康。
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注意事項：
1、蘋果核里含有氫氰酸，是一種劇毒的物質，如果吃蘋果時候不小心吃了蘋果核，一定要吐出來。積累到了一定量會中毒的。基酸如果在身體中有很多的話，就會導致我們頭暈、呼吸不順等現象。
2、不吃有毒的蘋果：有毒蘋果的危險：膨大素催個，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防防腐劑會傷害肝臟。零售果販還會給蘋果打上工業石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。
3、剛剛吃晚飯不能吃蘋果：吃晚飯1個小時後吃蘋果可以促進消化。可是剛剛吃完飯就吃蘋果不利於消化。
⑵ 有朋友知道蘋果帶有酒味的吃了有問題嗎
蘋果有酒味最好不要吃。
蘋果是一種比較常見的水果，營養價值非常的高。但是如果蘋果放久了，尤其是放在密封的地方，就會產生無氧呼吸，長時間如此，還可能會產生酒精，將酒精的濃度達到一定程度的時候就會導致出現酒精中毒的情況，嚴重的會導致細胞死亡，從而失去抵抗疾病的微生物，這個過程有點像是釀酒，但是酒精對細胞是有度的，所以如果蘋果出現了有酒味就最好不要吃。
吃蘋果的飲食注意事項：
1、在吃蘋果的時候不能夠吃蘋果核，因為蘋果核中含有有害的物質氫氰酸，這種物質長期積聚在體內可能會導致出現頭暈、頭痛的情況，嚴重的可能會造成昏迷的情況。
2、小心打蘋果蠟，因為在蘋果生長的過程中，如果大量的使用催紅素、膨大素以及防腐劑，會出現有毒的情況。
3、蘋果是不能夠與海鮮一起吃的，蘋果中含有鞣酸，與海鮮一起吃會影響到海味蛋白質的營養價值。
⑶ 買了一箱蘋果怎麼有一股大糞臭味
蘋果有一股很奇怪的氣味不能吃。不吃受損或發霉的蘋果，也不用這種蘋果做果汁，鮮榨蘋果汁應盡早喝掉，如果果汁在飲用前要放置一段時間，為減少微生物的滋生，最好應將溫度降至5℃或小於5℃。
在蘋果前切開蘋果做橫切面檢查，觀察是否發霉或損傷。去除發霉組織，不一定能消除蘋果內已存在的展青黴毒素，因展青黴素可能已擴散至看似健康的組織購買時，選擇大商場或者品牌供應商供應的蘋果，儲存蘋果時請按包裝提示進行。
展青黴素是霉爛水果上主要的毒素，具有動物致癌性。原中國預防醫學科學院營養與食品衛生所的檢測結果表明，蘋果一旦出現霉變，正常部分也能檢測出展青黴素，含量最高為霉變部位的50%。
中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅曾表示，人吃了爛水果中的真菌毒素，可能會發生頭暈、頭痛、惡心、腹脹等，嚴重的還會危及生命。她介紹：其中對人體健康威脅最大的有毒物質是展青黴菌。
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吃蘋果注意事項
一、吃蘋果別啃蘋果核
蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷。
但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在於果核，果肉里並沒有。需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。
⑷ 蘋果變得有酒味是怎麼回事還能吃嗎
可以吃
蘋果放久了，尤其是密閉放置就會進行無氧呼吸，產生酒精，消耗了糖，將蘋果內的葡萄糖氧化生成酒精和二氧化碳。當酒精積累到一定濃度時，蘋果自身會酒精中毒，導致細胞死亡，從而失去了抵禦微生物的能力了，也就腐爛了，體內的酒精揮發出來，就聞到酒味了。
這有點像釀酒的道理，但是酒精對細胞有毒害作用，如果從不喝酒或這對酒精過敏就不要吃了。
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吃蘋果禁忌
禁忌1、蘋果不宜與海鮮同食
蘋果中含有鞣酸，與海鮮同食不僅降低海味蛋白質的營養價值，還易發生腹痛、惡心、嘔吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等，都不宜與海鮮同食。
蘋果的營養很豐富，吃蘋果時要細嚼慢咽，這樣不僅有利於消化，還能防病抗癌。所以雖然說蘋果的營養價值是很豐富的，但是如果想要擁有一個健康的身體，那麼就要從飲食上注意了，這樣才能讓蘋果吃的健康的。
禁忌2、晚上不能吃蘋果
很多人晚上餓了習慣吃蘋果，早上的蘋果是金，晚上的則是垃圾。對身體沒有益處的。
禁忌3、剛剛吃晚飯不能吃蘋果
吃晚飯1個小時後吃蘋果可以促進消化。可是剛剛吃完飯就吃蘋果不利於消化。
禁忌4、 潰瘍性結腸炎的病人不能吃
潰瘍性結腸炎的病人不宜生食蘋果，特別是急性發作期，由於腸壁潰瘍變薄，蘋果質地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激，不利於腸壁潰瘍面的癒合，且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等並發症。
⑸ 蘋果吃起來為什麼會有酒精的味道
蘋果在不透氣的情況下會發酵，產生了酒精味
蘋果含有大量的澱粉，果皮阻止空氣進入蘋果內部，所以果肉細胞得不到氧氣，但是它們仍然可以呼吸，我們稱這種呼吸方式為無氧呼吸。有氧呼吸的產物是二氧化碳，水和能量，而無氧呼吸的產物是結構更簡單的有機物，水和較少的能量，酒精就屬於這類有機物，也就是說，蘋果的無氧呼吸產生了酒精，這些酒精揮發到空氣中，我們就聞到了酒精味。
⑹ 為什麼吃蘋果時會嘗到酒味
這說明蘋果已經有腐爛的部分了，腐爛的部分形成類似發酵的作用，產生的成分類似酒味。這樣的蘋果最好不要吃了。
⑺ 為什麼現在的蘋果外面都有股葯味，而且不管表皮紅或者青的吃起來味道都是一個味道
現在售賣的蘋果有兩種：反季節的和冰庫里的。這兩種都是不自然成熟，反季節是人工利用溫度葯物等催熟，而冰庫的是在蘋果尚未成熟的時候就採摘。前一種蘋果有甜味但發澀，後一種蘋果有甜味發硬，而且蘋果都是打葯的，一般蘋果都要用洗潔精洗干凈或者削皮吃。
蘋果的自然成熟月份是8月份以後，紅富士等都在10月份左右，現在的蘋果都不是正常成熟的蘋果，建議不要吃，吃點當季水果比較好。
⑻ 吃蘋果為什麼會發出酒味
蘋果放久了，尤其是密閉放置就會進行無氧呼吸，產生酒精，消耗了糖，吃起來會有酒味有點軟，這有點像釀酒的道理，但是酒精對細胞有毒害作用，如果你從不喝酒或這對酒精過敏就不要吃了
⑼ 吃蘋果能吹出來酒精不能
吃蘋果怎麼可能會吹出來酒精味道。
⑽ 蘋果有一股很奇怪的氣味能吃嗎
蘋果有一股很奇怪的氣味不能吃。不吃受損或發霉的蘋果，也不用這種蘋果做果汁，鮮榨蘋果汁應盡早喝掉，如果果汁在飲用前要放置一段時間，為減少微生物的滋生，最好應將溫度降至5℃或小於5℃。
在蘋果前切開蘋果做橫切面檢查，觀察是否發霉或損傷。去除發霉組織，不一定能消除蘋果內已存在的展青黴毒素，因展青黴素可能已擴散至看似健康的組織購買時，選擇大商場或者品牌供應商供應的蘋果，儲存蘋果時請按包裝提示進行。
展青黴素是霉爛水果上主要的毒素，具有動物致癌性。原中國預防醫學科學院營養與食品衛生所的檢測結果表明，蘋果一旦出現霉變，正常部分也能檢測出展青黴素，含量最高為霉變部位的50%。
中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅曾表示，人吃了爛水果中的真菌毒素，可能會發生頭暈、頭痛、惡心、腹脹等，嚴重的還會危及生命。她介紹：其中對人體健康威脅最大的有毒物質是展青黴菌。
(10)吃蘋果為什麼有酒臭味擴展閱讀：
吃蘋果注意事項
一、吃蘋果別啃蘋果核
蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷。
但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在於果核，果肉里並沒有。需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。
二、小心打蠟蘋果。許多蘋果在生長過程中，過量使用催長素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，藉此滿足消費者「以貌取果」的心理，這些有毒水果已經成為嚴重威脅人們健康的公害。
有毒蘋果的危險：膨大素催個，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。零售果販還會給蘋果打上工業石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。
三、蘋果不宜與海鮮同食。蘋果中含有鞣酸，與海鮮同食不僅降低海味蛋白質的營養價值，還易發生腹痛、惡心、嘔吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等，都不宜與海鮮同食。
蘋果的營養很豐富，吃蘋果時要細嚼慢咽，這樣不僅有利於消化，還能防病抗癌。所以雖然說蘋果的營養價值是很豐富的，但是如果我們想要擁有一個健康的身體，那麼我們就要從飲食上注意了，這樣才能讓蘋果吃的健康的。