為什麼蘋果能將獼猴桃催熟

『壹』 為什麼裝獼猴桃的袋子里放上幾個蘋果熟的快

1、因為成熟的蘋果會散發出天然催熟氣體「乙烯」，將獼猴桃與蘋果放置在一起，這種天然的催熟氣體便能傳染獼猴桃，從而促進它變軟變甜。

2、專家提醒獼猴桃一定要放熟後才能食用，否則不但其中一些物質不利於人體健康，同時澀澀的味道也非常的難吃。但是如果讓獼猴桃自然熟的話肯定得等很長時間，這個時候如果能夠掌握一些催熟的方法就可以讓我們在最短的時間內吃到新鮮的獼猴桃了。如果希望它快點成熟，不妨將獼猴桃和已經成熟的其他水果放在一起，比如像香蕉、西紅柿等。

3、專家提醒，獼猴桃這種水果對乙烯十分的敏感，尤其是對環境中的乙烯更加敏感，只要環境中的乙烯濃度愈高，那麼它的成熟速度也就越快。因此目前很多商販經常會用乙烯氣體或乙烯來促進果實的成熟，從而有效的提高獼猴桃的上市時間。一般的獼猴桃在室溫下用1000毫克/千克獼猴桃的乙烯利浸果2分鍾，兩周時間後即可上市。但一些未處理的，l個月後才達到可食狀態。

4、大批量快速催熟獼猴桃的新方法，首先將獼猴桃硬果裝入紙板箱內成為果箱；然後將果箱放入室內堆垛，並關閉室內門和窗保溫；再將室內濕度控制在80-90％，溫度控制在20-30℃；果箱每2-3天打開一次，釋放果箱內的二氧化碳，並讓氧氣進入果箱內；同時翻垛，將垛內果箱堆在垛外，垛外果箱堆在垛內；獼猴桃硬果5-8天即可完全被催熟，達到最佳食用風味。

5、獼猴桃硬果被催熟完成後，立即打開果箱，打開室內門窗進行降溫換氣，降低獼猴桃硬果在催熟過程中產生的乙烯氣體含量，在20℃條件下催熟果子存放3-4天，在0-5℃條件下存放一周。

『貳』 熟蘋果可以催熟獼猴桃

可以的，後熟期熟的蘋果可以催熟沒熟透的獼猴桃，後熟期熟的獼猴桃也可以催熟沒熟透的蘋果。因為各種蔬菜水果在開始成熟至完全後熟階段，都會釋放一種叫乙烯的物質（乙烯就是我們常說的催熟劑）

『叄』 為什麼又硬又酸的獼猴桃和蘋果放在一起會很快熟透

1、這是因為成熟的蘋果會釋放出一種乙烯的物質，這種物質在成熟的水果中含量比較高， 比如成熟的梨等等，而這種物質是會催熟獼猴桃的。

2、 獼猴桃果實采後需要經過後熟才能食用。後熟期的長短受成熟度和環境條件的影響。成熟度高的，或置於高溫條件下的，後熟期較短。此外，獼猴桃果實對環境中的乙烯特別敏感，乙烯濃度愈高，其後熟速度愈快。因此，目前常用乙烯氣體或乙烯利催熟果實，從而使上市的時間提早。如海沃德獼猴桃，在室溫下，用1000毫克/千克獼猴桃的乙烯利浸果2分鍾，2周後即可上市，而未處理的，l個月後才達到可食狀態。另外，將獼猴桃與其它能產生乙烯的水果（香蕉和蘋果等）混放，也可使其提早軟熟。 一般做法，是將一箱一箱堆在一起，然後用厚度 0.05毫米的聚乙烯薄膜把整堆包封起來，利用其果實自身釋放的乙烯催熟，好處：一是果實均勻軟熟，二是不會失水。而且可以分批包封，從而拉開熟期。

『肆』 蘋果為什麼能把獼猴桃弄熟

成熟的蘋果、香蕉等能散發出乙烯，乙烯本身又能促進水果成熟。故將獼猴桃等水果和成熟的蘋果、香蕉放在一起能加速其成熟。簡單的說是一種奇特的化學能量

『伍』 為什麼獼猴桃和蘋果放在一起會熟得快求解釋。

原因：成熟的蘋果能釋放大量乙烯，能催熟獼猴桃。據了解，乙烯是普遍存在於植物體內的一種天然植物激素，為簡單的不飽和碳氫化合物，在正常大氣壓下是一種氣 體。高等植物各器官都能產生乙烯，果實成熟時產生乙烯最多。因此，即使不用乙烯或乙烯利催熟，果實自然成熟過程中本身就會產生大量乙烯。

注意：只有使用成熟的蘋果才能將獼猴桃催熟，這是因為成熟的蘋果會散發出天然催熟氣體「乙烯」，將獼猴桃與蘋果放置在一起，這種天然的催熟氣體便能傳染獼猴桃，從而促進它變軟變甜。

不只是蘋果，成熟的水果都可以,分泌乙烯，促進其他果實成熟。

乙烯對人體沒有任何副作用。乙烯利與水或含羥基化合物反應放出乙烯，植物體內含有一種稱為乙烯受體的糖蛋白，乙烯作為催化劑與乙烯受體結合後，進一步 通過代謝然後起生理作用，如加速果實的呼吸，促進水果內有機酸和澱粉向可溶性糖轉化等等，從而促進成熟和著色，因此乙烯的催熟過程是一種復雜的植物生理生 化反應過程，不是一種化學作用過程，不會產生對人體有任何毒害的物質。

『陸』 蘋果可以催熟獼猴桃嗎

可以的！把蘋果和獼猴桃一起放在一個密閉的容器里！可以短時間的催熟獼猴桃！不過獼猴桃也要漲到足夠大的時候！

『柒』 為什麼獼猴桃和蘋果放在一起就熟的快

因為蘋果的香味里有乙烯，而乙烯會促使包括獼猴桃在內的許多水果成熟

『捌』 為什麼獼猴桃和蘋果放在一起會熟得快

因為成熟的蘋果會產生一種氣體乙烯，乙烯有催熟其他水果的作用，能夠軟化獼猴桃，使獼猴桃快速成熟。

此外，獼猴桃果實對環境中的乙烯特別敏感，乙烯濃度愈高，其後熟速度愈快。

常溫下，獼猴桃一般放3天左右就會變軟，達到最佳食用狀態。為了加快成熟，可將獼猴桃和已經成熟的，蘋果香蕉放在一起，這樣，熟水果散發出的「乙烯」天然催熟氣體，就會「傳染」獼猴桃，促使其成熟。如果想保存地更久，可將獼猴桃放進冰箱冷藏室，低溫可延緩其成熟進程。

(8)為什麼蘋果能將獼猴桃催熟擴展閱讀

乙烯是一種植物內源激素，高等植物的所有部分，如葉、莖、根、花、果實、塊莖、種子及幼苗在一定條件下都會產生乙烯。

乙烯是植物激素中分子最小者，其生理功能主要是促進果實、細胞擴大。籽粒成熟，促進葉、花、果脫落，也有誘導花芽分化、打破休眠、促進發芽、抑制開花、器官脫落，矮化植株及促進不定根生成等作用。

『玖』 為什麼獼猴桃跟蘋果放一起就熟的比較快

成熟的蘋果能釋放大量乙烯，能催熟獼猴桃。據了解，乙烯是普遍存在於植物體內的一種天然植物激素，為簡單的不飽和碳氫化合物，在正常大氣壓下是一種氣體。高等植物各器官都能產生乙烯，果實成熟時產生乙烯最多

『拾』 為什麼獼猴桃和蘋果放一起會熟得更快嗯

這是因為成熟的蘋果會釋放出一種乙烯的物質，這種物質在成熟的水果中含量比較高， 比如成熟的梨等等，而這種物質是會催熟獼猴桃的。