為什麼蘋果催熟柿子

① 為什麼柿子和蘋果放在一起，柿子會熟的比較快

蘋果跟柿子放在一起，柿子很快變熟需在無氧或氧氣較少的環境下，在無氧或氧氣少的情況下，蘋果會進行無氧呼吸，釋放出酒精，(化學上稱乙烯)是一種催熟劑，所以柿子熟的比較快。
望採納，謝謝！

② 為什麼柿子和蘋果放在一起熟的快

蘋果會釋放乙烯，能催熟其他水果。
熟的蘋果會揮發出乙烯，乙烯能夠催化柿子成熟。乙烯是一種調節生長、發育和衰老的植物激素。所有的果實在發育期間都會產生微量乙烯，在果實未成熟時乙烯含量很低，在果實進入成熟時會出現乙烯高峰，與此同時果實內部的澱粉含量下降，可溶性糖含量上升，有色物質和水溶性果膠含量增加，果實硬度和葉綠素含量增中，果實特有的色香味出現，採用相應的措施才能夠延續果實的後熟，延長果實的貯藏壽命。這是一個催化作用。其實很多熟的水果都會散發出乙烯的。
1，柿子剛採下時，生理上尚未達到成熟階段，所以吃起來又硬又澀。柿子必須經後熟才能由硬變軟、由澀變甜，就象香蕉由硬變軟、由澀變甜的道理一樣。俗話說「秋風起，黃葉落」、「瓜熟蒂落」也說明了這種自然規律。以後有人在無意中發現，把未成熟的青番茄與成熟的梨放在一起，番茄會由青變紅。
2，科學家發現，產生這種現象的原因，是「乙烯」的作用。乙烯不僅在植物的花、果、葉等器官內存在，還會散發到體外，未成熟的水果與成熟的水果放在一起，也會起到催熟的效果。乙烯的作用引起了科學家的注意，並研製出了一種能釋放出乙烯氣體的化學物質——乙烯利，用它來處理柿子，同樣可以達到催熟的效果。
3，乙烯利催熟柿子的機理是：剛採下的柿子果實中含有大量的可溶性單寧，所以又硬又澀，難以食用。乙烯利進入果實後，會釋放出乙烯，進而轉化為乙醛，乙醛與可溶性單寧結合可變成不溶性單寧，從而起到軟化、脫澀的作用，達到催熟的效果。

③ 為什麼柿子和蘋果放一起會熟的快

蘋果跟柿子放在一起，柿子很快變熟需在無氧或氧氣較少的環境下，在無氧或氧氣少的情況下，蘋果會進行無氧呼吸，釋放出酒精，（化學上稱乙烯）是一種催熟劑，同樣，梨也是這個道理

④ 為什麼柿子與蘋果放在一起，可加速柿子變軟

因為成熟的蘋果會放出乙烯。利用這種放出來的乙烯可以促進柿子成熟，乙烯有催熟作用

⑤ 柿子和蘋果擺在一起，為什麼柿子熟的快啊

在無氧或氧氣少的情況下，蘋果會進行無氧呼吸，釋放出乙烯。乙烯是是一種催熟劑，使得柿子能很快變熟。

⑥ 柿子為什麼和蘋果放一起就很快變軟了

因為成熟的蘋果會放出乙烯。利用這種放出來的乙烯可以促進柿子成熟
，
乙烯有
催熟
作用

⑦ 為什麼柿子要用蘋果來烘熟

蘋果成熟以後會分泌出乙烯，乙烯對水果有催熟的作用。基本上所有水果都可以用蘋果催熟

⑧ 為什麼生的柿子和蘋果放在一起會熟

水果也會呼吸的。
蘋果會釋放出大量乙烯氣體--柿子的催熟劑，促使柿子成熟。這和把蘋果與香蕉放在一起，香蕉熟的快是一個道理。

⑨ 為什麼把柿子和蘋果放在一塊就變成了軟柿子

蘋果可以催化柿子成熟。不光是柿子，如果把獼猴桃、香蕉等需要催熟的水果和蘋果放在一起，都可以變軟。

⑩ 為什麼生柿子與蘋果放在一起會變熟柿子

成熟的蘋果能
催熟
柿子是因為成熟的蘋果會放出大量的乙烯。乙烯是一種催熟劑。把熟蘋果和柿子放在一起，柿子就受了乙烯的「催熟」作用，從而加速成熟。